¡El Aderezo Ranchero con Jalapeños toma el aderezo ranchero normal y le da un toque picante! Es ideal para las ensaladas o como salsa para mojar tus aperitivos favoritos. Esta Receta de Aderezo Ranchero con Jalapeños es ideal para servir en una ensalada como mi Cobb de Pollo a la Parrilla o como salsa para mojar los Jalapeños Fritos Crujientes. Asegúrese de ver mi receta de aderezo ranchero casero y aderezo de semillas de amapola también!
Aderezo Ranchero con Jalapeños
El Aderezo Ranchero con Jalapeños toma un clásico americano de todos los tiempos y le da un giro elegante (y picante). Es ideal para servirlo como aderezo para ensaladas o incluso como salsa. Los ingredientes frescos hacen que algo que ya era bueno sea mucho mejor. Si quieres darle un toque picante a tu aliño, éste es el indicado.
Cómo saber si el jalapeño es picante
Si eres como yo y te gustan las cosas un poco picantes, habrás sido el destinatario del jalapeño que no tenía picor. Por otro lado, es posible que haya tenido el jalapeño que sabía como un pimiento fantasma. Entonces, ¿cómo puedes saber si el jalapeño es picante? Cuanto más viejo sea el pimiento, más picante será. Al observar un pimiento, los más viejos tendrán marcas de estrés, como pequeñas líneas blancas o motas en la carne. Los pimientos más jóvenes (menos picantes) tendrán una carne clara y brillante. Así que si le gusta el picante, elija el pimiento más viejo. Si le gusta el suave, elija el más joven.
Receta de aderezo ranchero para jalapeños
Algunas de las mejores recetas de aderezo ranchero para jalapeños son bastante versátiles también. La realidad es que a algunas personas les gusta su rancho un poco diferente. A algunos les gusta aguado, a otros espeso, a otros picante, a otros no. Voy a desglosar unas cuantas claves para conseguir la mezcla perfecta.
Ponte con toda la grasa: En nuestra casa, utilizamos productos lácteos con toda la grasa. Principalmente porque si pasas algún tiempo leyendo la etiqueta de una versión sin grasa o baja en grasa o lite del mismo producto, te será difícil pronunciar todos los ingredientes. Una simple regla de oro: si no puedes pronunciarlo, no lo comas. Además de todas las cosas artificiales, también está recibiendo azúcares añadidos. Dejando a un lado los beneficios nutricionales de consumir productos lácteos completos, el sabor también será mucho mejor.
Espeso o fino: Dependiendo de para qué usemos el aliño, mi preferencia en esto cambia un poco. Para las ensaladas, me gusta el aderezo un poco más delgado, si voy a una salsa para mojar, me gusta un poco más grueso. Esta receta de aliño ranchero casero es bastante espesa. Así que, para diluirlo, puedes añadir un poco de agua, leche entera o aceite de canola a la mezcla. Sin embargo, ten en cuenta que cualquier cosa que añadas al aliño alterará un poco el sabor. Añada con moderación y, si es necesario, tenga a mano algunas especias adicionales para ajustar el sabor si lo necesita.
Tang: Si le gusta el aderezo ranchero un poco más picante, puede añadir un chorrito de zumo de limón o vinagre blanco (aproximadamente 1 cucharadita) a la receta.
Yogur griego frente a crema agria: Tanto el yogur griego como la crema agria proporcionan un sabor cremoso y ácido en el aderezo ranchero casero, pero la crema agria es más alta en grasa y calorías mientras que el yogur griego proporciona más proteínas. Si le gusta el sabor del yogur griego, puede aumentar las proteínas de su aliño sustituyendo la crema agria y añadiendo yogur griego en su lugar.
Rancho de mantequilla: Algunas personas prefieren el sabor a mantequilla de un aderezo ranchero de suero de leche en lugar de un aderezo ranchero normal. En este caso, sólo hay que hacer una modificación en esta receta. Simplemente reduzca la mayonesa a 1 taza y añada 1 taza de suero de leche.
Cómo hacer aderezo ranchero con jalapeños
Para hacer el aderezo ranchero con jalapeños, necesitará una licuadora. En el tazón de la licuadora, agrega todos tus ingredientes. Asegúrate de picar las verduras frescas antes de ponerlas en la licuadora. Pulse hasta que esté cremoso y guárdelo en un recipiente hermético. Enfríelo en la nevera durante un mínimo de 2 horas antes de servirlo. El tiempo de enfriamiento permite que todos los sabores se mezclen. Una vez enfriado, guárdelo en un frasco hermético. A nosotros nos gusta usar los frascos exprimibles con tapa.
¿Cuánto tiempo durará el aderezo ranchero casero?
Como esta receta lleva verduras frescas junto con hierbas y especias secas, y mayonesa y crema agria, debería poder guardarlo en su refrigerador hasta 5 días. Utilice un marcador permanente y haga una nota en el frasco de almacenamiento para que no tenga problemas en el futuro.
¿Busca formas de emparejar el aderezo ranchero con jalapeños?
Ensalada de pollo con jalapeños
Ensalada de pollo con tomate
Setas rellenas de salchicha
Jalapeños fritos
Aderezo Ranchero con Jalapeños
¡El Aderezo Ranchero con Jalapeños toma el aderezo ranchero normal y le da un toque picante! ¡Es genial sobre las ensaladas o como salsa para mojar tus aperitivos favoritos!
Ingredientes
- 2 tazas de mayonesa
- 1 taza de crema agria
- 1 cucharadita de cebollino seco
- 1 cucharadita de perejil seco
- 1 cucharadita de eneldo seco
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de hojas frescas de cilantropicadas
- 1-2 pimientos jalapeños, picados
- 1 tomate mediano, picado
- 1 aguacate, deshuesado y picado
Instrucciones
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Agregar todos los ingredientes en el tazón de una licuadora y licuar hasta que esté suave. Transfiere a un recipiente hermético y refrigera durante 2 horas antes de servir.
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