¿Por qué un zumo para la inflamación?
¿Sabía que la mayoría de las enfermedades crónicas son causadas por la inflamación crónica? Bien, retrocedamos un segundo…
En primer lugar, la inflamación es un término general para describir la respuesta inmune del cuerpo. Cuando el cuerpo detecta sustancias dañinas, libera glóbulos blancos, macrófagos y otras sustancias de autodefensa. Los síntomas típicos de la inflamación son el enrojecimiento, la hinchazón y la rigidez, y pueden afectar a órganos internos como el corazón, los pulmones y los riñones. La inflamación también se presenta en dos tipos: aguda y crónica. La inflamación aguda es una respuesta inmunitaria natural y, de hecho, puede ser útil para luchar contra las infecciones y acelerar el proceso de curación. Por otro lado, la inflamación continua y crónica puede provocar daños en las células, lo que supone un alto riesgo de desarrollar una serie de enfermedades crónicas, como las cardiopatías, el cáncer y la diabetes de tipo 2. Sin embargo, la inflamación puede ser disuadida mediante la elección de un estilo de vida saludable, incluyendo la incorporación de alimentos antiinflamatorios y estos seis zumos en una dieta bien equilibrada!
6 recetas de zumos antiinflamatorios
Para todas las recetas de zumos que se detallan a continuación, basta con lavar y picar todos los productos. Pasa los ingredientes por el exprimidor, alternando también entre frutas y verduras. Sirva y consuma inmediatamente para disfrutar de la frescura del zumo.
Receta 1: Máquina Verde
Esta receta de zumo antiinflamatorio es esencialmente una ensalada para beber y proporciona una fuerte dosis de verduras llenas de energía, que también proporciona su estética de máquina verde.
Ingredientes
- 5 tallos de apio
- 2 manzanas verdes
- 1 taza de espinacas
- 1 pepino
- 1 lima pelada
Receta 2: Tropical Bliss
¡Toma un sorbo del trópico! La piña contiene un antioxidante natural conocido como bromelina, mientras que la naranja es potente en vitamina C. Y la pimienta no sólo ofrece un poco de patada, sino un impulso antioxidante adicional.
Ingredientes
- 1 taza de piña
- Naranja pelada
- ½ pimiento amarillo
- Pequeño trozo de jengibre
Recipe 3: Refrescante de bayas
Las bayas son bien conocidas por los potentes antioxidantes que aportan, mientras que la menta ofrece tanto propiedades antiinflamatorias como un toque refrescante y de frescor a la receta de zumo refrescante de bayas y antiinflamatorio.
Ingredientes
- 1 taza de hojas de menta
- 1 taza de arándanos
- 1 taza de fresas
- 1 taza de frambuesas
Receta 4: Tarta de cerezas
Bien, sin las cortezas de tarta. Y el azúcar granulado. Y el helado por encima… O tal vez este sea un zumo antiinflamatorio que no se parece en nada a una tarta de cerezas. Pero se ha demostrado que las cerezas reducen los niveles de inflamación, además de defender contra los dolores musculares en los atletas.
Ingredientes
- 2 tazas de cerezas deshuesadas
- 2 naranjas peladas
- 2 zanahorias
- 1 manzana
Recetas 5: Tarta de zanahoria
Bueno, otra vez de broma. Pero esta bebida antiinflamatoria es la mezcla perfecta de especias y zanahorias antiinflamatorias sin el consumo de azúcares y harinas refinadas inflamatorias.
Ingredientes
- 3 zanahorias grandes
- 2 peras
- 1 manzana
- 1 limón pelado
- Pequeños trozos de jengibre
- Pequeños trozos de raíz de cúrcuma
Recipe 6: Zumo de remolacha y manzana
¡Con la adición de remolacha, puedes llevar ese favorito de la lonchera al siguiente nivel! La remolacha aporta un fitonutriente conocido como betalaínas que funcionan como antioxidantes y ofrecen características antiinflamatorias.
Ingredientes
- 2 remolachas medianas
- 2 manzanas
- 1 pepino
- Un trozo pequeño de jengibre fresco
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