20+ de las mejores recetas de galletas de otoño

¡Es hora de hornear en otoño! He reunido más de 20 de mis recetas de galletas de otoño favoritas que he creado en los últimos 8 años. Hay algunas deliciosas para todos. Vamos a hornear!

El otoño y la horneada de galletas van de la mano en mi casa. Durante más de seis años, he organizado una Semana de las Galletas de Otoño (FCW) cada octubre aquí en Inspired by Charm. Podéis encontrar información e ideas de los años a continuación:

2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012

Para los que me siguen desde el principio, ¿echáis de menos la Semana de las Galletas de Otoño? Yo no la hago desde 2018. Debería volver en 2021? Hacedme saber en los comentarios de abajo.

El post de hoy destaca 20+ de las Mejores Recetas de Galletas de Otoño de las muchas FCW de IBC. Hay todo tipo de galletas. Algunas gustarán a los panaderos experimentados, mientras que otras satisfarán las necesidades de los principiantes. Y como es otoño, tenemos galletas hechas con calabaza, mantequilla de cacahuete, sidra de manzana, arce, caramelo, caramelo y más cosas dulces. Que lo disfrutéis.

Y si os gusta esta recopilación de recetas de galletas, ¡también tengo una de mis galletas navideñas favoritas! Usted puede encontrar que AQUÍ.

Recetas de galletas de otoño: Calabaza

Galletas de café con leche y especias de calabaza
Si te gusta el sabor atrevido del café expreso combinado con el sabor estacional de la especia de calabaza, te va a encantar esta receta de galletas de otoño. El glaseado es realmente la guinda del pastel… er, galleta.

Galletas de calabaza glaseadas
Estas galletas son mis preferidas. Son increíblemente suaves y prácticamente se deshacen en la boca. En una escala del 1 al 10, tienen una puntuación de 10.

Barras de calabaza Cheerio Treat
Técnicamente no son una «galleta», pero en mi libro una barra es una galleta, así que vamos con ella. Son una receta rápida y fácil de otoño cargada de sabor de temporada. ¿Qué no puede gustar?

Galletas de canela de calabaza
Sí, estas son galletas disfrazadas de rollos de canela. Para hacerlas, se extiende la masa de galletas con infusión de calabaza y se unta con canela y azúcar. Después de enrollar la masa, cortarla, hornearla y enfriarla, las galletas con forma de rollo de canela se sumergen en un dulce glaseado.

Galletas de azúcar de calabaza
Estas galletas de azúcar de calabaza celebran los sabores, las texturas y los colores de la temporada. Las disfruto siempre que puedo, pero su suavidad las hace ideales para mojarlas en café, té o leche.

Galletas de calabaza negras y blancas
Estas galletas parecen las clásicas negras y blancas, pero un bocado te dirá lo contrario. La adición de calabaza y especias de temporada anuncia el otoño en su máxima expresión. Una advertencia: En el futuro, puede que la versión tradicional te resulte un poco aburrida.

Cuernos de crema con especias de calabaza
Hechos en pinzas de la ropa, estos Cuernos de crema con especias de calabaza (también conocidos como Lady Locks) son una delicia dulce hojaldrada rellena de una crema con especias de calabaza que sabe igual que el pastel de calabaza. Esta receta es el postre perfecto para el otoño.

Recetas de galletas de otoño: Mantequilla de cacahuete

Galletas de mantequilla de cacahuete y brownie
Me encanta la combinación de mantequilla de cacahuete y chocolate en cualquier época del año, pero quizás aún más cuando el tiempo se vuelve fresco. En esta receta de galletas de otoño, la masa de mantequilla de cacahuete se envuelve en la masa de brownie. Cada bocado reconfortará tu alma.

Buckeye Brownie Cookies
Nunca hay demasiadas recetas de galletas otoñales de chocolate y mantequilla de cacahuete. En este caso, las delicias de la mantequilla de cacahuete se apilan sobre una galleta de brownie cubierta de chocolate derretido.

Galletas de mantequilla de cacahuete para amantes de la mantequilla de cacahuete
¿Hay días en los que no tienes suficiente mantequilla de cacahuete? Para hacer esta receta de galletas de otoño, se envuelve la masa de galletas de mantequilla de cacahuete alrededor de bolas de mantequilla de cacahuete y azúcar glas. Cada bocado es pura felicidad.

Galletas de mantequilla de cacahuete rellenas
Dentro de estas galletas otoñales hay una taza de mantequilla de cacahuete en miniatura. El exterior parece una galleta de mantequilla de cacahuete normal adornada con glaseado de chocolate en un diseño entrecruzado.

Recetas de galletas de otoño: Sidra de manzana

Galletas heladas de sidra de manzana
El otoño no sería otoño sin manzanas. Esta clásica galleta con forma de gota está cargada de compota de manzana, canela y clavo de olor y luego está cubierta con un glaseado de sidra de manzana. Puedes espolvorear algunas de las galletas con nueces picadas para añadir textura y sabor.

Gingersnaps con glaseado de sidra de manzana
Haz que tus gingersnaps estén listos para la fiesta con un chorrito de glaseado de sidra de manzana. Este glaseado es un maravilloso contrapunto al jengibre y un interesante giro visual en este alimento básico de las galletas de otoño.

Recetas de galletas de otoño: Arce

Galletas Waffle con glaseado de arce
¿Te gusta hacer cosas además de gofres en una gofrera? Yo he «horneado» esta receta de galletas de otoño en una miniprensa de gofres. La forma única de la galleta es lo que inicialmente llama la atención de la gente, pero es lo delicioso que es lo que hace que vuelvan a por segundas (y terceras).

Galletas de crema de arce
En esta receta de galletas de otoño, las crujientes galletas recortadas se combinan con un dulce relleno de crema de mantequilla de arce. Es una combinación hecha en el cielo de las galletas. Como puedes ver, he utilizado un cortador de galletas acanalado, pero un simple vaso redondo también sirve.

Recetas de galletas de otoño: Caramelo

Pulgares de coco con caramelo salado
El coco dorado y crujiente, la sal marina y el caramelo derretido combinan maravillosamente en esta receta de galletas de otoño. Si nunca has experimentado esta combinación, debes probarla. Es como una pequeña fiesta de sabores para tu boca.

Snickerdoodles de mantequilla de manzana con caramelo
¿Alguna vez has probado una delicia que prácticamente grita otoño? Estos snickerdoodles de temporada tienen mantequilla de manzana en la masa y caramelo horneado en el interior. Morder una de estas galletas sin pretensiones es una dulce y sabrosa sorpresa otoñal.

Galletas de caramelo salado
Como ya te habrás dado cuenta, IBC es el sitio que debes visitar si buscas delicias de caramelo. En esta receta de galletas de otoño, la base es el shortbread. Está cubierta con caramelo derretido, una llovizna de chocolate semidulce y sal marina. Están muy buenas!

Recetas de galletas de otoño: Más cosas dulces

Galletas de caramelo blando con chocolate blanco
Soy fan del caramelo desde que era niña. Esta galleta deliciosamente suave está cargada de chips de caramelo y bañada en chocolate blanco. Buscarás excusas para hornearla.

Galletas de pacana con azúcar moreno
Las pacanas de esta sabrosa galleta dan un toque crujiente que realza el sabor del azúcar moreno y el glaseado suave como la seda. Apuesto a que te convertirás en un amante de las nueces en caso de que no lo seas ya.

Galletas de jengibre bañadas en chocolate
Con forma de ardilla y bellota, estas galletas de jengibre bañadas en chocolate son una forma divertida y deliciosa de celebrar el otoño. Están cargadas del sabor del jengibre y otras especias otoñales.

Chai Spiced Snickerdoodles
Estos snickerdoodles especiales te calentarán desde dentro. Sumérjalos en un delicioso chai especiado para obtener una dosis doble o sírvalos con otra bebida otoñal popular.

Obleas de crema de caramelo de maíz
Esta receta de galletas de otoño captura el aspecto del maíz de caramelo, un favorito perenne en esta época del año. Utiliza los tonos tradicionales o mezcla y combina los colores para complementar tu decoración de temporada o de fiesta. Dato curioso: esta receta está inspirada en mi receta favorita de galletas de Navidad. Espero que hayas disfrutado de este vistazo a las más de 20 recetas de galletas de otoño de Inspired by Charm. ¿Qué fabulosas galletas otoñales vas a hacer?

Más colecciones de deliciosas recetas inspiradas en el otoño:

Mis recetas de calabaza favoritas
¡20+ recetas para el otoño que DEBES HACER!
Las Mejores Recetas de Manzanas para el Otoño
Deliciosas Recetas de Cócteles para el Otoño
Las Mejores Recetas de Salsa
8+ Ideas para Entremeses

¿Quieres más de Inspired by Charm?

¡Estoy tan feliz de que estés aquí! ¿Estás buscando más formas de crear tu lugar feliz? Asegúrate de unirte a la lista de correo de IBC para no perderte nada. También puedes encontrarme en las redes sociales para recibir actualizaciones diarias.