Obtener una vista del cartel de Hollywood, las montañas, el horizonte del centro y la playa -a veces todo a la vez- desde un bar o restaurante en la azotea es uno de los grandes placeres de Los Ángeles. Las escenas varían desde los cócteles y la conversación en los oasis de los hoteles boutique exclusivos hasta el baile en las noches de club de West Hollywood, pero todas tienen algo en común: un fantástico telón de fondo. Aquí tienes dónde ir.
Perch
Esta boîte de temática francesa con vistas a Pershing Square y al centro de Los Ángeles es un lugar encantador para picar algo, cenar o tomar el brunch. Los miércoles por la noche hay un bar de ostras y jazz en vivo, además de música en directo los jueves y sábados por la noche, y un brunch de jazz los domingos. Hay fogones para las noches acogedoras, mesas cubiertas durante los días soleados y asientos interiores y exteriores.
La vista: Desde el restaurante de la planta 15, se puede ver Pershing Square, lo que resulta especialmente divertido durante la serie de conciertos gratuitos de verano o el patinaje sobre hielo en invierno. También: El horizonte de Los Ángeles a su alrededor.
Comer &Bebida: Brie al horno con hinojo y mâche (8 $); lechugas Little Gem (10 $); steak frites (26 $); burbujas (9- 13 $ por copa, 36- 675 $ la botella).
Consejo de alguien que sabe: Si no quieres luchar contra las multitudes y las colas -y contra todos los que intentan llegar a la cima a través de dos viajes diferentes en ascensor- en las noches de fin de semana, prueba la hora feliz (de lunes a viernes, de 4 PM a 6 PM) para obtener buenas ofertas en bebidas y comida.
448 S. Hill St.; 213-802-1770
Upstairs at Ace Hotel
Abarrotado desde su apertura el pasado otoño, el lounge de la azotea del hotel del Downtown es perfecto para tomar algo durante el día y la noche. El público es tan hipster como en cualquier Ace, con música a juego. Contempla la puesta de sol mientras el cartel «Jesus Saves», que quedó en el histórico edificio de United Artists, se ilumina por la noche.
La vista: En una dirección, es la expansión de Los Ángeles en toda su gloria; en la otra, las montañas detrás de los altos rascacielos y otros edificios del horizonte. Asegúrese de echar un vistazo cerca del ascensor: la vista del Eastern Building al otro lado de la calle y los carteles de neón del histórico distrito teatral de Broadway es increíble.
Comer &Beber: La carta de cócteles ofrece divertidos giros en cócteles tropicales, como un mai tai bastante potente, además de bebidas de barril, como un Old Fashioned (entre 10 y 15 dólares), y «cuencos de ponche para muchos» (98 dólares). Para comer, hay tentempiés como almendras especiadas (7 $), tostadas de aguacate (10 $) y sándwiches prensados (entre 10 y 15 $). También hay remolinos de helado Big Gay, que es suficiente para que vayamos cualquier día.
Consejo de alguien que sabe: Si hay demasiada gente en la zona del salón principal, pasea por el bar hasta la piscina. Hay mesas y sillas para descansar, incluso por la noche.
929 Broadway; 213-623-3233
Comisario
Sólo Roy Choi podría poner un restaurante en un invernadero en la azotea de uno de los hoteles boutique más nuevos de la ciudad. En realidad, se trata de la cuarta planta del hotel The Line, y aunque el restaurante está cerrado, es de cristal y está lleno de vegetación, por lo que parece que estás en el exterior aunque no lo estés.
La vista: Koreatown en toda su gloria.
Comer &Beber: Este es el lugar de Choi centrado en las verduras, pero no es vegetariano ni mucho menos. Por cada plato de zanahorias carbonizadas con salsa verde (12 $) hay un plato de schnitzel de cerdo con salsa amarilla (20 $) y una hamburguesa con queso de ternera Wagyu y cerdo (14 $). Los cócteles rondan los 14 dólares, elaborados de forma sencilla con licores, frutas, verduras, zumos y hierbas.
Consejo de un experto: Las mesas a lo largo de la azotea y, por la noche, alrededor de la piscina están disponibles para los bebedores de cócteles. No hay nada que combine mejor con un zumo de ginebra y sandía en un vaso de delicatessen que un cielo soleado y estrellado.
3515 Wilshire Blvd.; 213-368-3030
Herringbone, Sayulita y Skybar at Mondrian
Estos tres lugares de moda no están técnicamente en la azotea, pero las vistas lo parecen. Dependiendo del estado de ánimo y de la hora del día, cualquiera de estos lugares en la azotea del hotel de West Hollywood será suficiente: Herringbone, el restaurante del grupo de restauración de Brian Malarkey, es como un amplio salón para comer y beber durante el día y la noche; Sayulita, el bar de tequilas y tacos cerca de la piscina; y Skybar, que sigue siendo una atracción tanto para la diversión diurna en la piscina como para la acción nocturna en el lounge, incluyendo noches de bro-tastic y música de DJs untz-y.
La vista: Espectaculares vistas de la ciudad, desde West Hollywood a Beverly Hills, e incluso el centro de la ciudad en un buen día.
Comer &Beber: Las bebidas del Skybar tienen de todo, desde Red Bull hasta zumos prensados en frío (¡incluso uno con col rizada!), pero siempre que lleven vodka, servirán. En Sayulita, tacos de gambas y bacon, margaritas de pepino o cubos de Tecate.
Consejo: Tienes que estar en la lista de invitados del Skybar. Eso, o estar preparado para pedir servicio de botella o ser rechazado en la puerta. Intente reservar aquí.
8440 Sunset Blvd.; 323-650-8999
The Roof on Wilshire
¿Almorzar en una cabaña junto a la piscina o cenar bajo las estrellas? Este restaurante dirigido por Eric Greenspan tiene ambas cosas, y muchas otras opciones. Hay pocas paredes pero nada que obstruya demasiado, y mucha fluidez con mesas y tumbonas repartidas y una pequeña piscina en el centro.
La vista: Edificios del centro de la ciudad y Beverly Hills. Estás lo suficientemente alto para una bonita puesta de sol cualquier noche.
Comer &Beber: Puedes desayunar, comer y cenar aquí. Para desayunar, lasaña de panqueques (13 $), que es exactamente lo que parece; hamburguesas con queso y ensaladas para el almuerzo; o sashimi de hamachi (15 $) y costillas de mole (26 $) para la cena. El bar se especializa en mulas, que vienen con vodka, ginebra, whisky o tequila y ginger ale (14 $).
Consejo de alguien que sabe: El local se llena realmente con el conjunto de oficinas de Wilshire Boulevard para los cócteles de 6 a 7 dólares del menú Sunset (de 3 a 7 de la tarde, de lunes a viernes), pero las multitudes disminuyen considerablemente después.
6317 Wilshire Blvd.323-852-6002
Sunset Cocktail Lounge at Palihouse
A todo el mundo le gustan los escondites secretos, y este «alojamiento urbano boutique» de West Hollywood es exactamente eso. El salón de la azotea está abierto de jueves a sábado para los que no son huéspedes, y es un lugar estupendo para beber y picar algo alrededor de la barra revestida de azulejos, o en los sofás de colores vivos y las sillas Adirondack esparcidas por el lugar. Es como un pequeño oasis en lo alto de la ciudad.
La vista: Las colinas de West Hollywood por encima, y la expansión por debajo. Y mucho sol, cielo y luces parpadeantes de la ciudad por la noche.
Comer &Beber: Los cócteles van desde los clásicos martinis hasta los espumosos de hibisco hechos con vodka y champán (15 $). Los tentempiés son limitados, con cosas como patatas fritas con bacon y cheddar, patatas fritas con trufa y tacos de pescado (todo ello a 8 dólares).
Consejo de alguien que sepa: Si no se reserva el espacio para una fiesta o se alquila o se aloja en una habitación de la planta baja, la única forma de acceder es enviando un correo electrónico a [email protected].
8465 Holloway Dr.323-656-4100
La azotea del London West Hollywood
Gordon Ramsay ya no está afiliado a los programas de comida y bebida de este elegante hotel, pero no ha perdido ni un ápice de elegancia británica. La azotea es un lugar informal para almorzar bajo el sol o tomar una copa alrededor de las hogueras del salón.
La vista: Las luces centelleantes de la ciudad en todas las direcciones, además de la expansión hacia Beverly Hills, el Getty Center y más allá.
Comer &Beber: En el menú hay de todo, desde ensaladas de col rizada hasta zumo de Clover, además de sándwiches clásicos como un Reuben de centeno (10 $), una hamburguesa de queso Black Angus (12 $) y branzino ligero con rúcula, alcaparras y limón (16 $). Para beber, The Royalty con Pimm’s y vino espumoso (14 $) o el Cucumber Fresco, con tequila, pepinos y limonada (15 $).
Consejo de un experto: La azotea está abierta a los no invitados, pero se sugiere reservar. De lo contrario, el primero que llega es el primero que se sirve.
1020 N. San Vicente Blvd.; 310-854-1111
High at Hotel Erwin
Ver el paseo marítimo de Venice mientras (en) High es algo glorioso. Un juego de palabras. Los fines de semana están repletos de playeros y lugareños por igual, especialmente porque el bar abre más temprano durante los meses más cálidos. Los DJs pinchan durante todo el día y la noche de los fines de semana, asegurándose de que la fiesta nunca se detenga.
La vista: La arena, el surf, las puestas de sol, las palmeras y la loca escena del paseo marítimo de abajo.
Comer &Beber: Los cócteles como el Over the Cliff (15 $), elaborado con ginebra, St. Germain, limón y rosado espumoso, son fáciles de beber, o simplemente opta por un clásico Negroni o Sazerac (15 $). Para comer, deslizadores de ternera o de almejas (14 y 22 $, respectivamente); tacos de mahi mahi (17 $); o un rollo de salchicha de pato (15 $).
Consejo de alguien que sepa: Ve al lado más temprano para conseguir un buen sillón. Si no quiere esperar para sentarse durante las horas de mayor afluencia, haga una reserva.
1697 Pacific Ave.; 310-452-1111
Suite 700 en el Shangri-La
El salón de la azotea del hotel de Santa Mónica tiene un ambiente art decó y unas vistas increíbles desde el patio envolvente. Los locales saben ir durante la tarde para la hora feliz, pero los turistas, los hipsters y los cócteles (especialmente los que les gusta vestirse como flappers) son conocidos por tomar el viaje en ascensor para la escena.
La vista: Arriba y abajo de la costa, desde más allá del muelle hacia el sur hasta las curvas del norte cerca de Malibú.
Comer &Beber: Un Manhattan o un martini son deliciosos aquí (15 $); los vinos por copa cuestan entre 10 y 15 $; los pequeños bocados en el salón incluyen cosas como empanadas de pollo ahumado (7 $) y arancini de tarta de carne (7 $), y platos más grandes como hamburguesas, pescado y patatas fritas y panes planos (todos 14 $).
Consejo de un experto: Hay una hora feliz sólo entre semana de 4 a 7 PM. Los fines de semana, el bar permanece abierto hasta las 2 de la madrugada, pero se cierra más tarde.
1301 Ocean Ave.; 310-394-2791
The Rooftop at The Standard Downtown
En este hotel boutique se puede elegir entre las experiencias que se pueden vivir: las cápsulas de cama de agua y las vistas desde la piscina de la azotea, o un auténtico menú alemán (pretzels, salchichas, strudel) y cervezas en el Biergarten. Los locos adoran a los locos, ¿no? Es un lugar estupendo para pasar una tarde soleada y con brisa. (NOTA: la zona de la piscina está cerrada por reformas hasta finales de mayo; el bar sigue abierto durante el día y la noche).
La vista: Edificios de la ciudad a tu alrededor, montañas por todas partes. Hay algo en este lugar que te hace amar Los Ángeles.
Comer &Beber: Si comes en la azotea a la hora del almuerzo, puedes conseguir cosas como wraps de camarones tailandeses ($12), hamburguesas, papas fritas y otros bocadillos. O salchichas en el Biergarten (8 $). Los cócteles cuestan unos 15 $.
Consejo de un experto: Los guerreros del fin de semana se ponen la pintura y la ropa escasa y brillante para hacer cola, pagar una entrada de 20 $ (después de las 7 de la tarde), besarse en las vainas de las camas de agua y bailar un poco en la pequeña pista de baile. Si quieres evitar todo eso, ve entre semana, cuando hay menos gente, no hay que pagar y puedes dejar los tacones de aguja en casa. La hora del día es aún mejor si no quieres multitudes, especialmente en el Biergarten.
550 S. Flower St.; 213-892-8080
Rooftop Club at Petit Ermitage
Con la azotea bordeada de follaje, las cabañas, las mesas a la luz de las velas y las tumbonas con mantas, es realmente un oasis en la azotea del muy exclusivo hotel boutique. La mitad del tiempo te sientes afortunado de estar allí. Sólo tienes que fingir que eres una estrella del rock para encajar con las verdaderas estrellas del rock que puedan estar refugiadas en el hotel.
La vista: Principalmente las colinas de West Hollywood, pero se puede ver desde el centro hasta Beverly Hills desde algunas zonas.
Comer &Beber: El menú se inclina por las especialidades mediterráneas, como el gazpacho de fresas y tomate, el salmón con verduritas y las albóndigas de cordero turcas. Las bebidas se llaman «pociones de amor», pero cubren lo básico: Moscow mule, swizzles con alcohol y algo llamado Respitini, un brebaje dulce y picante hecho con ginebra, limón, albahaca y chile de Fresno.
Consejo de alguien que sabe: La única forma de acceder a esta azotea privada es si te alojas en el hotel. ¿Por qué no se toma unas pequeñas vacaciones?
8822 Cynthia St.; 310-854-1114
El jardín de la azotea de The Peninsula
Los lugareños de Beverly Hills y los huéspedes del hotel se mezclan en el restaurante de la quinta planta y en el salón junto a la chimenea durante todo el año, pero especialmente durante los meses de verano para disfrutar del menú de barbacoa del fin de semana.
Comer &Beber: El desayuno y el almuerzo en este soleado lugar ofrecen cosas como burritos de desayuno de clara de huevo con tofu, zumos prensados en frío, BLTs de langosta y más. A partir del fin de semana del Día de los Caídos y todos los sábados y domingos del verano, el menú de barbacoa de este año incluye pollo en lata de cerveza PBR, pecho al estilo Kobe americano, maíz callejero mexicano y s’mores, entre otros platos.
La vista: El 90210, yo.
Consejo de alguien que sabe: puedes aparecer sólo para tomar una copa, lo que seguramente despistará a cualquiera que esté acostumbrado a algunas de las azoteas más modernas de la ciudad.
9882 S. Santa Monica Blvd.; 310-551-2888
E.P. & L.P.
Próximamente, literalmente cualquier día, este nuevo lugar de West Hollywood albergará el giro del chef Louis Tikaram en la cocina del sudeste asiático (con una fuerte dosis de SoCal para una buena medida) en el comedor (E.P.), además de cócteles creativos del barman Alex Strauss en el salón de la azotea (L.P.) y el bar privado (Frankie’s).
La Vista: Situado en el corazón de todo, en La Ciénaga y Melrose, se ven las luces parpadeantes de Hollywood Hills, baby.
Comer &Beber: En la planta baja hay cosas como ceviche de algas con leche de coco fresca, lima y chile; rabo amarillo especiado con hierba de limón y hoja de lima kaffir; y atún Fjiian a la parrilla con mango verde, coco asado y salsa XO. En el piso superior, habrá más comida de salón, como bollos de cangrejo de caparazón blando, nachos hechos con pollo de coco y galletas de yuca, y patatas fritas de tofu orgánico con limón (todo ello a un precio de unos 10 dólares), y cosas como cócteles de té de burbujas.
603 N. La Cienega Blvd.