Cada temporada hacemos un repaso de los nuevos restaurantes más destacados que han abierto en los últimos meses. Los pantalones están apretados, las carteras escasas, pero hay comida que devorar y por eso seguimos caminando. He aquí una lista de los restaurantes, bares, cervecerías, panaderías, cafés y demás establecimientos que han abierto recientemente para que los añadas a tu lista de imprescindibles este otoño.
Recordatorio amistoso mientras muestras tu amor por estos lugares: ¡asegúrate de mantener la distancia social, usar una máscara cuando sea necesario y respetar los procedimientos de seguridad vigentes en cada establecimiento!
¿Crees que nos hemos dejado alguno? Cuéntanoslo en [email protected].
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Off The Wall Sandwich Co.
4068 N Buffalo St, Orchard Park, NY 14127
Después de la apertura de Fattey Beer Co. y First Line Brewing en Orchard Park, llega otra sabrosa adición a la escena gastronómica del pueblo de Orchard Park: Off The Wall Sandwich Company.
Situado en 4068 N Buffalo St, este lugar informal ofrece un amplio menú de entrantes, hamburguesas, sándwiches de queso a la parrilla y guarniciones, además de un menú para niños. Uno de los artículos más notables en el menú es The Billz Mafia Burger, 8 oz mezcla de carne molida con cheddar blanco extra agudo, la casa hizo salsa de alas de pollo de búfalo, 2 rebanadas de tocino de corte grueso, 2 piezas de pollo frito mezclado en salsa de búfalo y bañado en queso azul de búfalo. A nosotros no se nos cae la baba, a ti sí. 🤤
Sigue leyendo: Nuevo: Consigue una hamburguesa Billz Mafia en Off The Wall Sandwich Company en Orchard Park >
2. Cookies & Cream
2114 Seneca Street Buffalo, NY 14210
De los murales a las opciones de comida y bebida en abundancia, el sur de Buffalo es cada vez mejor. Y nada supera la combinación del encanto de la vieja escuela con las opciones de la nueva escuela. Uniéndose a los de la nueva escuela del barrio, como Public Espresso y Cantina 62, está la heladería Cookies & Cream, situada en el 2114 de Seneca Street Buffalo, NY 14210, justo al lado del renovado restaurante de la vieja escuela The Blackthorn Restaurant & Pub.
La nueva tienda tiene su gran inauguración prevista para el sábado 19 de septiembre y planea diferenciarse incluyendo galletas en cada pedido, según su página web. También fuera de la norma, Cookies & Cream servirá Giffords Ice Cream, una marca de Maine en lugar de la habitual de WNY – Perry’s. Aunque no estamos seguros de qué sabores estarán disponibles localmente, la marca ofrece opciones como Fly Fishing Fudge, Dough Your Job, Mississippi Mud Pie y Sea Salt Caramel Truffle.
Sigue leyendo: Nuevo: Cookies & Cream sirve sándwiches de helado gigantes >
Cereal Spot Buffalo
12 Hertel Ave, Buffalo, NY 14216
¿Has oído hablar de este nuevo restaurante con temática de cereales que llegará a Hertel Ave llamado Cereal Spot Buffalo? Según un reciente post de actualización en Instagram, han estado saltando a través de algunos aros serios a lo largo de la cuarentena (habían planeado abrir en la primavera de 2020) y finalmente han establecido su fecha de apertura oficial como el sábado 19 de septiembre a las 8 am.
Sigue leyendo: Nuevo: Hertel Ave está recibiendo un restaurante completamente temático de cereales >
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Sto Lat Bar
4475 Transit Rd, Buffalo, NY 14221, Suite 108
La marca Chrusciki Bakery abrió un nuevo local dentro del centro comercial Eastern Hills este mes de agosto con tres conceptos de restaurante bajo un mismo techo. Chrusciki Bakery &Café, Simply Pierogi, un restaurante de pierogi rápido e informal, y Sto Lat Bar están trayendo la cocina polaca a Transit a lo grande.
Sto Lat Bar es el más formal de los tres conceptos, ofreciendo un bar de servicio completo con un menú de platos pequeños para el almuerzo y un menú de cena de servicio completo ofrecido después de las 5 pm. Además de un interesante menú de cocina polaca, en este salón europeo encontrarás cerveza, vino y cócteles.
Sigue leyendo: Nuevo: Sto Lat Bar ofrece comida polaca de alto nivel >
Simply Pierogi
4475 Transit Rd., Buffalo, NY 14221, Suite 108
Una cosa que les encanta a los búfalos es el pierogi. Si pones pierogi con cualquier cosa, WNY se vuelve loco.
Así que, naturalmente, estamos obsesionados con el nuevo Simply Pierogi – Polish Kitchen que acaba de abrir este mes en The Eastern Hills Mall. El restaurante de comida rápida forma parte de la nueva configuración de restaurantes 3-en-1 bajo la marca Chrusciki Bakery junto con Sto Lat Bar.
Es posible que hayas oído a principios de esta primavera que Chrusciki Bakery dejó su lugar de larga data en The Broadway Market debido a la disminución del tráfico en los últimos años. Se trasladó a 4475 Transit Rd. (Suite 108) en el centro comercial y decidieron adoptar un enfoque triple de comida, bebida y productos de panadería polacos. Bajo el mismo techo encontrará los tres conceptos: Simply Pierogi, Chrusciki Bakery & Cafe, y Sto Lat Bar, un bar y restaurante que sirve platos compartidos y platos principales.
Siga leyendo: Ya está abierto: El nuevo Simply Pierogi es como un Chipotle polaco y estamos obsesionados >
Chrusciki Bakery
4475 Transit Rd, Buffalo, NY 14221, Suite 108
Es posible que haya oído a principios de esta primavera que Chrusciki Bakery dejó su lugar de larga data en el mercado de Broadway debido a la disminución del tráfico en los últimos años. Su nuevo y extenso local en el centro comercial Eastern Hills abrió sus puertas a principios de agosto de 2020 y ofrece un enfoque triple de comida, bebida y productos de panadería polacos en tres espacios conectados.
Sigue leyendo: Nuevo: El nuevo salón europeo 3 en 1 de Chrusciki Bakery ya está abierto >
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First Line Brewing
4906 S. Buffalo St, Orchard Park
La primera cervecería de Orchard Park ha abierto oficialmente sus puertas este pasado fin de semana. First Line Brewing, ubicada en el 4906 S. Buffalo St. en Orchard Park (al lado de Beerz en la esquina de Jewett Holmwood), anunció su línea inicial de cervezas a sus seguidores de los medios sociales antes de su gran apertura.
Las ofertas incluyeron opciones únicas y de nombre único como Bitch’n Betty Blueberry Muffin Ale, llamada así por el software en las cabinas de los aviones de combate que advierten a los pilotos de cualquier problema – ¡Betty era una persona real que grabó la voz en off! También anunciaron una Fruity Pebble NEIPA y explicaron en un post de Facebook que se puede esperar el sabor de su jugosa NEIPA (New England IPA) en el primer sorbo, y guijarros afrutados reales hacia el final – «como beber la leche al final de su tazón de cereales».
Seguir leyendo: Nuevo: First Line Brewing, la primera cervecería de Orchard Park ya está abierta >
Sunshine Vegan Eats
893 Jefferson Ave, Buffalo 14204
El nuevo restaurante vegano que ha llegado a Buffalo está situado en el East Side de Buffalo, en el histórico barrio de Fruit Belt.
El nuevo Sunshine Vegan Eats está situado en el 893 de la avenida Jefferson y su propietaria, la chef Nikki Searles, dijo que su concepto de restaurante rápido e informal, sin animales, situado a las afueras del barrio de Fruit Belt, ha sido un éxito rotundo.
«¡Ha sido extremadamente, extremadamente sorprendente!», dijo, en una reciente entrevista telefónica. «Cuando empecé, estaba muy ocupado. COVID llegó; y se ralentizó un poco. Todo el mundo estaba nervioso. La gente no sabía qué hacer. Nadie sabía nada. Como las cosas están cambiando de nuevo, estoy recibiendo mucho negocio – hasta el punto de que realmente he superado mi cocina.»
Sigue leyendo: Nuevo: Sunshine Vegan Eats es todo a base de plantas con un toque urbano >
Graylynn
537 Main Street, Buffalo 14203
El restaurador de Buffalo Tim Stevens, que ha tenido éxito con su moderno concepto de bar de esquina en Ballyhoo y con el palacio del whisky conocido como Lucky Day, busca un truco de hospitalidad con la apertura de Graylynn, una meditación de ladrillo y mortero sobre la ginebra y los cócteles de ginebra.
Situado en la esquina de Main Street y Genesee, junto a la emblemática cúpula dorada de Búfalo, Graylynn es un bistró, un mercado de alimentos y una auténtica fábrica de ginebra, todo en uno. Stevens nos dijo que el concepto del complejo nació de la idea de llenar nichos específicos: En ese tramo de Main Street, los trabajadores de las oficinas pueden buscar cualquier cosa, desde un almuerzo de lujo hasta un sándwich para llevar o un cóctel después del trabajo.
Pensando en su sólida historia en el sector de la hostelería, Stevens dijo que la clave para el éxito de un concepto de restaurante es «no meter una clavija cuadrada en un agujero redondo. Hay que ver exactamente qué concepto encaja en cada lugar»
Seguir leyendo: Nuevo: Graylynn abre con un concepto de mercado de comida y ginebra >
Fattey Beer Co. – Orchard Park
4226 N Buffalo St, Orchard Park, NY
Las cervezas no se cancelan en 2020 y tampoco la apertura del tercer local de Fattey Beer Co. en el pueblo de Orchard Park.
Situado en N Buffalo St, la nueva tienda de botellas / bar de degustación de Orchard Park ofrece una gran variedad de cerveza embotellada de todo el mundo. También ofrecen cervezas de barril, y una selección de vino, seltzer, sidra, bebidas sin alcohol, y un menú de comida limitada.
La tercera ubicación de Fattey se suma a su primera ubicación en el pueblo de Hamburgo y una segunda en el centro de Buffalo en la intersección de Main y Genesee.
Seguir leyendo: Nuevo: Fattey Beer Co. In Orchard Park Offers A Patio, Pups & Pints >
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Rock Burger USA – Cheektowaga
2810 Union Road, Cheektowaga 14227
Japón puede contentarse con su simple pescado crudo e Italia puede ser feliz con su plato básico de pasta. Pero aquí, en Estados Unidos, maldita sea, servimos comida encima -y dentro- de otra comida.
En el nuevo Rock Burger, podrías comer una hamburguesa de queso básica, una hamburguesa vegana o un sándwich de pollo. Se puede. Pero, ¿por qué hacerlo cuando puedes comer una hamburguesa rellena de salsa de patatas fritas de bisonte, salsa de alas de pollo y/o Oreos trituradas?
Todo esto es para decir que Rock Burger trata de divertirse con la comida. Con dos locales, la empresa de hamburguesas está cosechando éxitos y la apertura de su nuevo local -en Union Road, en Cheektowaga- durante una pandemia mundial es un testimonio de la fórmula ganadora. Partiendo del concepto desarrollado por el fundador de la empresa, Jason Lizardo, los copropietarios del nuevo local, Brandon Markant y Derrick Ferraro, utilizaron su experiencia en gestión de restaurantes para dar cuerpo a la nueva hamburguesería.
Seguir leyendo: Nuevo: Rock Burger abre sus puertas en Cheektowaga con combos de hamburguesas por encima de la media >
Rec Room 2.0
79 W. Chippewa St Buffalo, New York 14202
Ok, nos has pillado. Cuando dijimos «nuevo», queríamos decir más o menos nuevo.
Rec Room, un local de música que actualmente no puede albergar sus espectáculos habituales gracias a Covid, ha lanzado una versión 2.0 de sí mismo adecuada para estos tiempos de corona. Rec Room 2.0 consiste en una serie de clubes de cena semanales, un brunch y una especie de local de ocio nocturno.
El local de música anterior a Covid cambió de marcha cuando empezó a ofrecer un menú pop-up para llevar en junio. Una vez que la apertura gradual de WNY permitió el servicio de comida en los restaurantes, Rec Room dio el paso hacia el servicio de comida, ofreciendo una serie de Supper Club todos los sábados por la noche.
Sigue leyendo: Nuevo: Rec Room 2.0 lanza Supper Club, Brunch, &Servicio de Botellas >
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