Desde los espaguetis italianos asados hasta el Pad Thai, los espaguetis son una gran opción sin gluten. Echa un vistazo a estas 10 deliciosas recetas veganas de espaguetis!
Calabaza rellena de espaguetis boloñesa
¿Has visto que la calabaza espagueti aparece en el mercado o en tus cajas de CSA y te has preguntado qué hacer con ella? La calabaza espagueti es una calabaza dura que es sólida por dentro cuando está cruda, pero una vez cocida la carne se rompe en forma de espaguetis. Aunque no creo que vayas a engañar a nadie pensando que la calabaza espagueti es pasta de verdad, su sabor suave se presta a muchos sabores.
Desde el Pad Thai hasta los espaguetis italianos, la calabaza espagueti es una gran opción más saludable. Encuentro que los espaguetis de calabaza son cálidos y reconfortantes para el otoño, pero siguen siendo ligeros y saludables. Si el gluten es problemático para ti, cambiar los espaguetis por la pasta puede ser una gran solución.
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Le pedí a mis blogueros veganos favoritos que compartieran con nosotros sus recetas favoritas de espaguetis a base de plantas. Espero que encuentres algo de inspiración para tu próxima cena de espaguetis!
CALABAZA ESPAGHETTI EN LA OLLA INSTANTÁNEA
¿Sabes que puedes cocinar una calabaza espagueti entera en la olla instantánea? ¡Hazla sola o en la misma olla con los espaguetis de calabaza!
Calabaza SPAGHETTI BATIDA Y BOLSAS DE CARNE (¡Sólo asegúrate de usar albóndigas vegetarianas y queso y estarás listo!)
Hay algunas maneras diferentes de cortar y servir la calabaza spaghetti. Usted puede cortar transversalmente o longitudinalmente y asar, cocinar en la olla de cocción lenta, hervir, o incluso microondas espaguetis calabaza. Mi forma favorita de servir los espaguetis es con la piel. Me gusta elegir calabacines más pequeños y dejar que cada uno tenga su propio bote de espaguetis. No he sido muy aventurera cuando se trata de recetas de espaguetis de calabaza, en su mayoría me apego a las versiones italianas probadas y verdaderas.
¡Me muero por probar este Pad Thai de espaguetis de calabaza con tofu de cacahuete picante de Homegrown Provisions! ¡Me encanta el Pad Thai y sustituir los tradicionales fideos de arroz por espaguetis de calabaza significa que puedo comer aún más! Actualización 1, 2021, parece que este sitio ya no está activo, pero aquí hay otro Pad Thai de espaguetis de calabaza vegano con muy buena pinta para probar.
Aquí hay otra receta de espaguetis de calabaza con un toque asiático. Me encanta el jengibre y el miso, así que esta receta de espaguetis con jengibre y miso de The Organic Dietitian suena increíblemente sabrosa.
¡Esta receta de espaguetis rellenos del suroeste de Healthier Steps parece una increíble opción saludable para el martes de tacos! Puede que tenga que añadir un poco de aguacate o chips de tortilla en la parte superior. Y posiblemente una margarita al lado. Viva la fiesta!
Me encantan los platos vegetarianos vibrantes como éste. Este vibrante tazón de espaguetis con tofu es tan divertido. Quiero decir, ¿tofu esponjado? Es una genialidad.
Si te gusta la pasta al pesto, prueba esta receta de espaguetis al pesto de Veggie Inspired.
Los espaguetis con salsa de limón y alcaparras de Dianne’s Vegan Kitchen parecen sabrosos y deliciosos. Me encanta el sabor salado que las alcaparras añaden a los platos mediterráneos, y van tan bien con el limón.
Los espaguetis rellenos de pizza de Yup It’s Vegan parecen tan reconfortantes. Me encanta que esté rellena de calabacín, salsa arrabbiata y mozzarella cremosa de anacardos, ¡qué rico!
Calabacín relleno de espaguetis con garbanzos y crema de rúcula al ajo de The First Mess parece sano, bonito y delicioso! ¡
Espaguetis tailandeses con salsa de cacahuetes de Leelalicious suena sabroso! Aquí está mi receta favorita de salsa de cacahuetes.