Dieses Rezept für einfache Knoblauch-Basilikum-Garnelen ist ein leckeres Hauptgericht. Dieses Rezept eignet sich für eine kohlenhydratarme, ketogene, diabetische, LC/HF-, glutenfreie, getreidefreie oder Banting-Diät.
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Ich habe eine Menge Garnelenrezepte auf meiner Seite. Ich betrachte Garnelen als Convenience Food. Wenn Sie meinen Blog regelmäßig verfolgen, wissen Sie, dass ich immer eine Tüte mit ungekochten Garnelen im Gefrierschrank habe, wenn mir die Lebensmittel ausgehen und ich keine Zeit habe, in den Laden zu gehen. Ich nenne sie meine „Notfalltüte“ mit Garnelen. Tiefgefrorene Garnelen sind ein tolles „Notfall“-Lebensmittel, weil sie nur ein paar Minuten unter kaltem Wasser aufgetaut werden müssen, aber dann superschnell gar sind!
Dieses Rezept stammt aus meiner „Notfall“-Tüte mit Garnelen. Wenn ich knapp bei Kasse bin, schaue ich, was ich habe und werde kreativ damit. Diesmal hatte ich noch herrliches Basilikum auf der Theke und ein paar Knoblauchknollen im Schrank, und so dauerte es nicht lange, bis ich mich inspirieren ließ.
Während ich mich hauptsächlich von Basilikum und Knoblauch inspirieren ließ, fügte ich Butter hinzu, um das Gericht reichhaltiger zu machen, Zitrone, um die Butter auszugleichen, und etwas getrocknete rote Paprikaflocken, um es auf eine neue Ebene zu heben.
Diese Aromen kommen zusammen und schmecken wie ein Gourmetgericht, aber keine Sorge, das ganze Rezept ist super einfach und geht wirklich schnell.
Dieses Rezept für einfache Knoblauch-Basilikum-Garnelen wird sicher jedem schmecken, auch dem Koch! Es ist ein tolles Abendessen, eignet sich aber auch als Mittagessen oder Brunch. Wenn Sie etwas übrig haben, können Sie es in ein Omelett geben, einen Salat-Wrap machen oder es auf einem Salat servieren. Guten Appetit!
-Annissa
Easy Garlic Basil Shrimp
Dieses Rezept für Easy Garlic Basil Shrimp ist ein köstliches Hauptgericht. Dieses Rezept eignet sich für eine kohlenhydratarme, ketogene, diabetische, LC/HF-, glutenfreie, getreidefreie oder Banting-Diät.
Zutaten
- 1 Pfund Garnelen entdarmt, geschält, und aufgetaut
- 2 Esslöffel Butter Menge geteilt
- Meersalz
- frisch gemahlener Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe zerdrückt
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel Basilikum gehackt
- 1/8 Teelöffel Chiliflocken
- 1 Teelöffel Zitronenschale
Anleitung
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Garnelen auf Papiertüchern trocknen. Eine große Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. 1 Esslöffel Butter hinzugeben (den anderen Esslöffel für später aufheben).
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Wenn die Butter schmilzt und aufhört zu schäumen, die Garnelen in die Pfanne geben. Die Pfanne nicht zu voll machen. Die Garnelen sollten sich nicht gegenseitig berühren. Falls erforderlich, die Garnelen schubweise kochen.
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Garnelen leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen. Die Garnelen auf der ersten Seite anbraten, ohne sich zu bewegen (etwa 2-3 Minuten), dann wenden. Garen, bis die Garnelen durchgebraten sind (etwa 2-3 Minuten länger), dann auf einen Teller nehmen und beiseite stellen.
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Hitze auf niedrig stellen. Den zweiten Esslöffel Butter in die Pfanne geben.
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Wenn die Butter aufhört zu schäumen, den Knoblauch hinzufügen. Etwa 1 Minute lang kochen. Zitronensaft hinzugeben und kochen, bis die Flüssigkeit fast vollständig verdampft ist, dabei die gebräunten Stücke abkratzen. Shrimps und alle Flüssigkeiten, die sich auf dem Teller angesammelt haben, unterrühren.
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Pfanne vom Herd nehmen, dann Basilikum, Chiliflocken und Zitronenschale unterrühren.
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Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Rezeptnotizen
Portionsgröße: ca. 4 Unzen
pro Portion:
Kalorien: 134
Fett (g): 7
Kohlenhydrate (g): 2
Ballaststoffe (g): 0
Eiweiß (g): 15
Nettokohlenhydrate (g):2