Sdílení je péče!
978sdílení
- Sdílet
- Tweetovat
- Pin
Zapečený filet z platýse Oreganata je tak lehký, chutný a tak lahodný, že budete překvapeni, jak vlhká tato ryba dopadne. Tento recept na filet z platýse milujeme a doufáme, že vy také!
Jak připravit pečený filet z platýse Oreganata -odlehčený!
1. Nejprve otevřete balení ryby a předehřejte troubu na 375 stupňů F (190,6 C).
2. Zapékací misku o rozměrech 9 x 6 nebo 9 x 13 bohatě postříkejte sprejem na pečení.
3. Vložte do trouby rybí maso a nechte ho v ní uležet.
4. Vložte do trouby rybí maso. Na každého platýse rozprostřete všechno suché koření, strouhanku, strouhaný sýr a prolisovaný česnek. Navrch přidejte trochu mořské soli a černého pepře. Každého platýse pokapejte extra panenským olivovým olejem.
Druhou polovinu citronové šťávy si schovejte na přidání těsně před podáváním.
7. Vyjměte z trouby. Na filety nalijte druhou polovinu citronové šťávy. Nechte šťávu vstřebat do ryby a nechte ji 2 minuty vychladnout. Poté podávejte.
Co podávat k pečeným filetům z platýse Oreganata…
Tento recept je dokonalý a lze ho podávat s nekonečným množstvím příloh. Podávejte s jednoduchou zeleninovou přílohou, jako je náš sladký zahradní hrášek s cibulí a kapary spolu se zeleným salátem, a večeře je kompletní!
A kdybyste potřebovali ještě pár chutných nápadů na přílohy… vychutnejte si k tomuto platýsovi naše cuketové tyčinky oreganata nebo dušené zelené fazolky s cibulí!
… Díky za připnutí!
Možná se vám budou líbit i tyto recepty na mořské plody…
Filet z platýse Rollatini
Doba přípravy5 minut
Doba vaření22 minut
Celkový čas27 minut
Složení
- 1 libra čerstvých filetů z platýse (asi 2 velké filety)
- 1 stroužek česneku- mletý
- 1 citron – odšťavněný
- 3 polévkové lžíce. hladká strouhanka
- 1 lžička strouhaného sýra parmigiana
- 1/4 lžičky bio česnekového prášku
- 2 lžičky sušených petrželových vloček
- 1/8 lžičky. kajenský pepř (nepovinné)
- 1/4 šálku bílého vína
- 1 PL extra panenského olivového oleje
- 1/8 čl. mořská sůl
- čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- zeleninový olej ve spreji
Návod
- Předehřejte troubu na 375 stupňů.
- V zapékací misce o rozměrech 9 x 6 nebo v pekáči o rozměrech 9 x 13 velkoryse nastříkejte sprej na vaření.
- Na misku položte filety platýse.
- Na každého platýse nasypte suché koření, strouhanku, strouhaný sýr a prolisovaný česnek. Navrch přidejte trochu mořské soli a černého pepře.
- Každého platýse pokapejte extra panenským olivovým olejem.
- Bílé víno a šťávu z 1/2 citronu opatrně nalijte kolem ryby, ne přímo na ni.
- Druhou polovinu citronové šťávy si schovejte na přidání těsně před podáváním.
- Přikryté pečte 20 až 22 minut.
- Vyjměte z trouby. Na filety nalijte druhou polovinu citronové šťávy. Nechte šťávu vstřebat do ryby a nechte ji 2 minuty vychladnout. Poté podávejte.
- Poslouží 2 až 4
Nutriční informace:
Výtěžnost:
2 až 4 porce
Velikost porce:
1 porce
Množství na porci:Kalorie: Složení: 4,6 gBílkoviny: 28,3 g