Vytápět skleník v zimě, či nikoliv? Pěstební kopule je ve své účinnosti zázrakem techniky. Díky 25 letům výzkumu vám můžeme říci, že může být až třikrát účinnější než tradiční skleník. K této účinnosti přispívá nejen geodetický tvar, ale také solárně napájené systémy akumulace tepla a inteligentní izolace, které jsou v oboru ojedinělé. Při průměrném denním slunečním svitu 5-6 hodin může být váš pěstební skleník Growing Dome s pětistěnným polykarbonátovým zasklením za chladné zimní noci o 30 stupňů F teplejší než venkovní teploty. To znamená, že venku musí klesnout teplota pod nula stupňů Fahrenheita (-17 C), než začnete uvnitř pociťovat mrazivé teploty vzduchu.
Při poklesu venkovních teplot se rozpětí mezi venkovní a vnitřní teplotou vždy zvětší. Abychom to upřesnili, když jsme měli teploty kolem -20 stupňů Fahrenheita (-29 C), vnitřní teploty se v nevytápěném pěstebním domě držely v rozmezí 15 až 19 F (-7 až -9 C). I při -19 F venku může zelenina a bylinky odolné vůči chladu přežít a rostlinná tkáň může zůstat nepoškozená, ale v těchto obdobích neuvidíte růst. Mějte na paměti, že pokud rostliny nebyly „otužilé“ (tj. zvyklé na nízké teploty), jsou náchylné k náhlému brzkému starému ochlazení. Několik zamračených dnů bez slunce a krutý mráz s venkovními teplotami kolem -20 F může být skutečně velmi náročný, proto je důležité sledovat počasí. Při brzkém ochlazení nebo sérii zamračených dnů může být velmi, velmi užitečné záložní topení, které zajistí bezpečnost vaší zahrady.
Mějte však na paměti, že zimního chladu se hodně obáváme zejména během první zimy s našimi „novými dětmi“. Pěstební kopule jsou kompletní prostředí, která jsou schopnější, než jim přisuzujeme. Zimní rostliny jsou nejšťastnější při teplotě minimálně 35 stupňů Celsia, ale podle knihy Eliota Colemana Winter Harvesting zůstanou naživu i při 15 stupních Celsia. Zjistili jsme, že má v těchto údajích „pravdu“. Při dostatku slunečního svitu (5-6 hodin denně) a venkovních teplotách nad 0 stupňů F (-18 C) nebudete muset k udržení mrazuvzdorných rostlin přidávat teplo. Pokud máte zájem o vyšší produkci a pěstování spíše než o pouhé udržení rostlin během těchto mrazů, pak budete muset doplnit teplo někde mezi 0 a 10 stupni F (-18 až -12 C).
Pokud chcete pěstovat více než mrazuvzdornou zeleninu, budete muset určit, jaká by měla být vaše minimální teplota v pěstební kopuli, a podle toho pak přijmout opatření. Mnoho lidí například rádo pěstuje v Growing Dome citrusy. Citrusy si zachovají listy, kvetou a plodí, pokud se teplota udrží nad 26 °C (-3 °C). Pokud teplota klesne pod tuto hranici, citrusy nezemřou, ale ztratí listy a do jara usnou. Mrazuvzdorná plachta (známá také jako plovoucí plachta na řádky) poskytne dodatečnou ochranu proti mrazu o 4 až 8 stupňů F (až -4 C) a poté, v závislosti na místě, kde žijete, budete pravděpodobně muset přidat minimální teplo pomocí malého ohřívače na propan. Podívejte se na příklady níže a další informace naleznete také v našem příspěvku na blogu o plovoucích krytech řádků.
Doporučujeme vám, abyste na chvíli zvážili, že vaše jedinečné prostředí bude mít vliv na účinnost pěstební kopule: Žijete v zamračené oblasti? Kolik hodin denně na váš Growing Dome dopadá sluneční světlo během nejchladnějšího měsíce (měsíců) v roce? Žijete v kaňonu? Nebrání slunečnímu světlu do pěstební kopule jehličnaté stromy (borovice nebo smrk)? Máte nainstalované a naplněné nadzemní jezírko doporučené velikosti? Používáte půdní nebo hydroponické záhony? Půda ukládá sluneční teplo lépe než nádoby s vodou. Pokud jste museli přinést oběť v podobě méně než ideálního umístění pěstebního dómu s minimálním slunečním zářením, nebudete mít takovou míru soběstačnosti jako ostatní majitelé. Pokud žijete ve zvláště drsném podnebí, jako je Aljaška, nebo ve velmi oblačném podnebí, jako je severní středozápad, kde je v zimě minimum slunečního světla, pak budete muset pro celoroční pěstování doplnit teplo. Vše záleží na vaší situaci. Jen nezapomeňte, že budete potřebovat přibližně 1/3 množství tepla, které byste potřebovali v tradičním skleníku, takže už začínáte s náskokem.
Několik tipů, které pomohou pěstební kopuli k optimálnímu výkonu: Nezapomeňte naplnit nádrž, než se dostanete do hloubky zimy; nezapomeňte, že je to váš nejdůležitější chladič. Vzhledem k tomu, že se zkracujícími se dny potřebujete přijímat teplé sluneční hodiny, nezapomeňte nejpozději v říjnu sundat stínicí tkaninu. Měli byste nastavit automatické otevírání větracích otvorů ve skleníku tak, aby se otevíraly minimálně. S příchodem zimy nezapomeňte ostříhat odumřelé listy na rajčatech nebo jiných liánách a ujistěte se, že neblokují sluneční světlo. Pokud vinná réva nerodí a/nebo je prošlá, vytrhněte ji. V neposlední řadě vyčistěte hustotu rostlin před stěnou nadzemního jezírka, aby byla přední část vystavena slunečním paprskům.
Uvažujme o několika různých scénářích, které vám pomohou lépe pochopit, jak to vypadá:
- Řekněme, že byste chtěli mít po celou zimu nějaký salát, kapustu a bylinky na příležitostné jídlo, nemáte zájem trávit příliš mnoho času, abyste je získali, rádi byste co nejvíce dodržovali off-grid systémy pěstební kopule, máte dobré sluneční záření a žijete v zóně mrazuvzdornosti 5a. (své zóny mrazuvzdornosti zjistíte na stránce http://planthardiness.ars.usda.gov/PHZMWeb/)
ŘEŠENÍ: Pěstujte pouze mrazuvzdorné rostliny a choulostivější rostliny (například salát) umístěte doprostřed skleníku a vedle jezírka. V rozmezí 0 až -10 používejte plovoucí řádkový kryt. Mějte malé propanbutanové topení výhradně jako záložní systém pro provoz, když klesne teplota pod -10 stupňů F (-18 C). Přečtěte si více informací o: Žijete v kanadské provincii Alberta, kde je více než 300 slunečných dní v roce. Přesto je zde chladno a teploty klesají k -30 a někdy až -40 stupňům F (-34 až -40 C). Máte zájem vypěstovat co nejlepší úrodu rostlin pro chladné počasí, jako je kapusta, mangold, brokolice, salát, endivie, bok choy, špenát a sněžný hrášek, abyste se vy i vaše rodina mohli pravidelně stravovat z pěstitelské kopule. Jste ochotni do toho vložit nějaký čas a peníze navíc.
ŘEŠENÍ: Mějte na termostatu nastavený doplňkový zdroj tepla (například propanbutanové topení), který se zapne, když teplota ve skleníku dosáhne přibližně 35 stupňů F (1 C), nebo topení zapněte na noc a vypněte ráno. Zvažte alternativy, jako je ohřev jezírka pomocí solárního panelu pro výměnu teplé vody. Tím jezírku dodáte energii a ještě více využijete velké množství slunečního svitu. Přečtěte si více informací o: Žijete na Minnesotě a v období od listopadu do února máte velmi málo slunečných dnů. Venkovní teploty mohou klesnout až na -25 F. Máte zájem pěstovat přes zimu mrazuvzdorné rostliny.
ŘEŠENÍ: Určitě budete muset umístit topení. Doporučujeme termostatem řízený ohřívač nastavený na 35 F. Přečtěte si více o: Všimněte si, že v žádném z uvedených příkladů jsme se nezmínili o pěstování teplomilných plodin, jako jsou rajčata, dýně nebo papriky, v zimě. Důvodem je to, že pěstování těchto plodin mimo sezónu kdekoli vyžaduje obrovské množství buď fosilních paliv, nebo kreativního inženýrství obnovitelných zdrojů energie. To je pro většinu zahrádkářů na zahrádce obvykle nemožné. Pokud se vymykáte běžným zvyklostem a chcete se do toho pustit, zavolejte nám a my s vámi vaše plány probereme a navrhneme.Přečtěte si více o:
- Zahradničení s ročními obdobími
- Zimní zahradničení v pěstební kopuli:
- Závěť zákazníka: Stavba, vytápění, & Užívání si pěstebního dómu
.