Vanilkový parník rozmíchá domácí vanilkový sirup v parním mléce a v každém doušku cítí pohodu. Recept Starbucks Copycat! Tento příspěvek sponzorují společnosti Milk Means More a United Dairy Industry of Michigan. Všechny myšlenky jsou mé vlastní.
Moje nejlepší kamarádka Mads nedávno přivítala na svět své první dítě. Naše každodenní rozhovory a nekonečný přísun fotek buclatých novorozených tvářiček – pokračuj v nich, Mads! – mě nutí přemýšlet o rodičovství a vlastních dětech – zejména o každé z jejich výrazných osobností. Přísahám, že každý ze synů vyšel z dělohy s pevně danou osobností. Jako rodič se mohu jen naučit s těmito vlastnostmi pracovat a doufat, že z nich vyrostou skvělí mladí muži.
Rodičovství je jako úžasná, únavná, radostná, vzrušující a neustále se měnící jízda. Když už si myslíte, že máte všechno promyšlené, něco se změní. Jsem přesvědčen, že rodičovství je navrženo tak, aby nás udrželo přizpůsobivé.
Ti z vás, kteří mají děti, možná mají dítě, které ví, co si myslí, a necítí potřebu dělat kompromisy, aby se přizpůsobilo tomu, co se líbí ostatním. Pro nás je takovým dítětem syn č. 1. Od narození je to naše Stará duše – chytrý, zvídavý, zádumčivý chlapec, který ví, co se mu líbí, a málo se zajímá o stereotypní věci, k nimž by měl tíhnout. Zatímco ostatní děti přitahovaly hračky s hudební světelnou show, Syn #1 se náhlého hluku děsil a raději si vytvářel vlastní hudbu s tichými hračkami. Když se chlapci v jeho věku věnovali akčním figurkám a drsné & hře, Syn #1 se nadchl pro koně a navrhoval pro ně propracované stáje s Lincolnovými kládami.
Ve věku, kdy děti touží po čokoládovém mléku, dával Syn #1 přednost obyčejnému. Co na to říct? Je to typ dítěte, kterému méně prospívá. Nejdelší dobu jsem mu během naší týdenní cesty do Starbucksu na sanitární pohádku objednávala obyčejné mléko. V zimních měsících si ostatní děti pochutnávaly na horké čokoládě, ale syn č. 1 dával přednost obyčejnému, ohřátému mléku. Až do dne, kdy mu barista nabídl vanilkový párek.
Vanilkový párek v sobě spojuje veškerý komfort vařeného mléka s kapkou vanilkového sirupu pro větší spokojenost.
Syn #1 byl naprosto unešený. Od té doby mám v lednici připravenou zásobu domácího sirupu z vanilkových lusků, abych si mohla kdykoli připravit vanilkový parník. V průběhu let jsem recept na sirup zjednodušila a udělala jsem ho o něco hustší než originál, takže vanilková chuť vynikne.
Vaření mléka na plotně mu dodá chuť, která se nejvíce blíží chuti jeho bratrance připravovaného na páře u baristy. Energické protáčení metličkou přes horké mléko vytvoří nádhernou pěnu, která se vyrovná každé kavárně. Příprava pravého vanilkového sirupu je tak jednoduchá! Chutná neskonale lépe než chemií zatížené alternativy zpracovaných ochucených sirupů.
Vanilkový spařovač je zdravé popíjení, které vnese do dne prvek klidu.
Dopřejte si doma krémový vanilkový spařovač!
Výživová hodnota
Kalorie
Tuky
.
Sacharidy
Bílkoviny
Klikněte zde pro úplnou výživovou hodnotu, Výměny, a informace o mém talíři
Kirsten Kubert
Výtěžek 2
Pravý vanilkový sirup rozmíchaný v napařeném mléce propůjčuje každému doušku příjemný šepot.
5 minDoba přípravy
10 minDoba vaření
15 minCelkový čas
Uložit receptSložení
- 8 oz. (1 šálek) vody
- 1 ½ C. krystalového cukru
- 1 celý vanilkový lusk
- 2 C. 2% mléka
- 1 ½ ČL. sirup z vanilkových lusků
Návod
- Sirup z vanilkových lusků připravíte tak, že vanilkový lusk podélně rozpůlíte. Z vnitřku vanilkového lusku seškrábněte drobná semínka (tzv. kaviár). Ve středně velkém hrnci smíchejte cukr s vodou a vmíchejte kaviár z vanilkového lusku. Za občasného míchání zahřívejte k varu, dokud se cukr nerozpustí a sirup mírně nezredukuje; asi 5 minut. Když sirup vychladne, nechte v něm plavat vyškrábaný vanilkový lusk. Jakmile sirup vychladne na teplý, přelijte vanilkový sirup do skleněné nádoby přes jemné sítko.
- Mléko zahřejte na mírném ohni v malém hrnci. Mléko by se mělo vařit v páře s drobnými bublinkami po okrajích. Odstavte horké mléko z ohně a vmíchejte teplý vanilkový sirup. Horké vanilkové mléko intenzivně šlehejte po dobu 20 až 30 sekund, aby se vytvořila pěna. Čím vyšší je obsah tuku v mléce, tím více bude mléko pěnit.
- Vařící vanilkové mléko rovnoměrně rozlijte do dvou hrnků a pomocí velké lžíce zadržte pěnu. Jakmile jsou hrnky plné, opatrně na ně lžící naberte pěnu.
- Zbylý vanilkový sirup uložte do sklenice s těsně přiléhajícím víčkem do chladničky na jeden týden.
https://comfortablydomestic.com/2015/01/vanilla-steamer/
.