Nejnovější díl – dieta 10:14 – se zaměřuje na konzumaci všech jídel v desetihodinovém okně, předtím se 14 hodin postíte. Například pokud je vaše první jídlo v 7:00 ráno, museli byste poslední jídlo dojíst do 17:00.
A zjištění zveřejněná v časopise Cell Metabolism naznačují, že tento stravovací plán má své opodstatnění.
Po náboru 19 dospělých osob s nadváhou, zvýšenou hladinou cukru v krvi, zvýšenou hladinou cholesterolu a vysokým krevním tlakem jim vědci na tři měsíce nasadili tento stravovací přístup.
„Obvykle se lidé stravují od 8 do 18 hodin,“ říká doktorka Pam Taubová, autorka studie a kardioložka z Lékařské fakulty Kalifornské univerzity v San Diegu.
RELEVANTNÍ: Proč je přerušovaný půst víc než jen přechodná móda
Dobrovolníci dbali na to, aby byli během půstu dobře hydratovaní. Zaznamenávali nejen načasování svých jídel, ale také své spánkové návyky.
Výsledky byly mimořádně pozitivní.
„Zaznamenali jsme snížení jejich hmotnosti o 3 % a snížení viscerálního tuku v oblasti břicha o 4 %,“ pokračuje Taub.
„Nežádali jsme je, aby změnili, co jedí,“ vysvětluje. Vzhledem k menšímu časovému oknu pro konzumaci jídla však skupina přijala téměř o 10 procent méně kalorií.
Nebylo to jen zlepšení na váze. „Viděli jsme, že se zlepšila hladina cholesterolu a zlepšil se i krevní tlak.“
„Překvapilo nás, že tato malá změna v době konzumace jídla jim přinesla tak obrovský přínos,“ dodává Satchidananda Panda, spoluautor studie a profesor na Salkově institutu biologických studií.