Začněte přípravou třešní.
Pokud jsou pokapané sirupem, osušte je kuchyňským papírem a pak každou nakrájejte na čtyři díly. Na koláč utřete máslo a cukr do světlé, bledé a nadýchané pěny. Nyní postupně po troškách zašlehejte rozšlehaná vejce. Poté prosejeme mouku s práškem do pečiva a opatrně ji kovovou lžící vmícháme do krémové směsi. Dvě třetiny třešní smíchejte s mletými mandlemi a opatrně je vmíchejte do dortu, přidejte jednu nebo dvě kapky mandlového extraktu a mléko.
Nyní lžící vložte dortovou směs do připravené formy, hřbetem lžíce zarovnejte horní část, pak nasypte zbývající třetinu třešní a lžičkou je zapíchněte těsně pod povrch. Pečte koláč blízko středu trouby po dobu 50 minut, poté jej přikryjte fólií a pečte dalších 10 minut, nebo dokud nebude střed na dotek pružný.
Koláč nechte 15 minut chladnout ve formě a poté jej vyklopte na mřížku, aby vychladl.
Uskladněte jej ve vzduchotěsné formě.
Koláč nechte vychladnout.