Příležitosti pro hobby farmáře a další drobné pěstitele prodávat na farmářských trzích jsou k dispozici celoročně ve velké části země. V chladnějších měsících, kdy je prodej pomalejší, prodávají někteří farmáři ranou zeleninu nebo produkty vypěstované ve sklenících. Pokud zvolíte tento přístup, nebo i v případě, že dodržujete tradičnější pěstitelský plán, můžete na farmářských trzích prodávat mnoho položek dříve, než budou vaše hlavní plodiny připraveny ke sklizni.
Farmář nemusí prodávat širokou škálu produktů, aby uspěl mimo sezónu. Ve skutečnosti může být úspěšnou strategií stát se známým díky hrstce položek, které vyrábíte nebo sbíráte. Zvažte věci, které již dobře vyrábíte, a ty, které vyrábíte rádi. Jsou vaše koláče, sušenky nebo dortíky ve vaší rodině legendární? Máte včely a přebytek včelího vosku, který je připraven pro nějaký projekt? Vlastníte prošívací, řezbářské nebo rukodělné dovednosti? Využijte tyto schopnosti na maximum. Temné, chladné zimní večery, kdy už pominuly sváteční povinnosti a zahrada nepotřebuje plevel, jsou ideální dobou pro práci na výrobcích pro farmářský trh. Zde jsou seznamy osmi kategorií domácích výrobků, které můžete prodávat.
1. Domácí výrobky do koupele & Kosmetické výrobky
- Balzám na rty z včelího vosku
- Mýdla do koupele
- Kozí mléko
- Ovesné vločky
- Koupelová sůl
- Cukrové peelingy
- Krémy na ruce
- Přírodní deodoranty
.
Řemesla &Ručně vyráběné předměty
- Předložky
- Přikrývky
- Dětské předměty
- Oblečení pro panenky
- Ručně vyráběné předměty
- Předměty na ruce-malované betlémy
- vánoční ozdoby
- Na ruku-vyřezávané lžičky& Medovníky
- Keramika
- Vyšívané povlaky na polštáře
- Chňapky
Pečivo
- Chlebíčky
- Sušenky
- Cupcakes
- Brownnies
- Speciální/regionální zboží
- Suckers
- Cake Pops
- Fudge
- Domácí cukroví &Karamel
- Karamel &Kandovaná jablka
Domácí-Konzervované zboží
- Džem
- Želé
- Salsa
- Ovoce
- Zelenina
- Kysané zelí
- Relízy
Předměty k prodeji (nové nebo staré)
- Kráječe na sušenky
- Skleněné vintage kolíčky
- Mramorky
- Jiné předměty na trhu, které odpovídají vaší značce & Niche (Ověřte si na svém trhu, zda povoluje předměty k dalšímu prodeji.)
Vyrobeno na míru.Potraviny na objednávku
- Knedlíky
- Čerstvá limonáda
- Čerstvé džusy
- Smoothies
- Domácí zmrzlina
- Krepy
- Taco
- Jakékoli množství Potraviny na špejli
- Popcorn nebo Kettle Corn
Gurmánské sušenky pro psy
- Oříškové máslo
- Slanina
- Sladké brambory &Dýně
Zahradní-startovací potřeby
- Košíky
- Klece na zeleninu
- Startovací misky
- Styly
- Cibule
- Sadbové brambory
- Neobvyklé odrůdy startů
Tipy pro úspěch
Jakmile víte, co chcete vyrábět a prodávat, váš úspěch závisí na provedení vašeho plánu a prezentaci vašich výrobků ve stánku na farmářském trhu. Zde je několik lekcí, které jsem se naučil.
Spolehlivost
Považuji za důležité mít několik pravidelných položek, jako jsou čokoládové sušenky a moje čerstvá limonáda vyráběná na zakázku, na které se zákazníci mohou spolehnout, že je dostanou každý týden. Všimla jsem si však také, že zákazníci rádi nakupují a vidí nové věci. Občas nabízím nové pečivo nebo různé příchutě limonád. (Jahodovo-rebarborová limonáda byla velkým hitem brzy na jaře, kdy byly jahody a rebarbora v sezóně.) I když se moje výrobky mění podle ročních období, zákazníci mě znají díky limonádám a sušenkám.
Balení
Ať už prodáváte cokoli, dbejte na to, aby byla zřejmá cena. Pokud prodáváte drobné zboží, vložte je do pěkného košíku nebo historické smaltované misky s připevněnou malou cedulkou. Plakátové tabule a velké křídové tabule mohou fungovat pro několik věcí, ale umístěte ceny co nejblíže k výrobku. Uveďte důležité informace, například co výrobek obsahuje (nebo co v něm není), kdy byl vyroben, vaše logo/název farmy a pokyny k péči. Nabídněte vizitky pro lidi, kteří si chtějí vaše výrobky zapamatovat nebo je doporučit ostatním.
Pravidla & Předpisy
Mnoho států má specifická pravidla a předpisy, pokud jde o prodej domácích potravin a výrobků, takže nepředpokládejte, že si můžete postavit stánek a prodávat, cokoli vyrobíte. Musíte dodržovat zákony vašeho státu a také pravidla farmářského trhu, kde chcete prodávat. Předem se obraťte na trh, abyste se informovali o jeho pokynech, a vyhledejte si předpisy svého státu na internetu. Požadavky státu Utah najdete v dokumentu nazvaném Outdoor Market Requirements (Požadavky na venkovní trhy), který vypracovalo Ministerstvo zemědělství a potravinářství státu Utah. Pravidla vašeho státu se pravděpodobně jmenují podobně. Při vyhledávání informací online si je opatřete na oficiálních vládních stránkách.
V závislosti na tom, co plánujete prodávat, si možná budete muset vyhledat i další podrobnosti pro následující oblasti:
- Pokud chcete prodávat potravinářské výrobky vyrobené doma, co je nutné pro zřízení legální chalupářské kuchyně?
- Potřebujete pro potraviny připravované na místě získat povolení k zacházení s potravinami?
- Co váš stát vyžaduje pro prodej kosmetiky, jako je balzám na rty nebo deodorant?
Podrobný průzkum zajistí nejen bezpečnost vašich zákazníků, ale i vašeho podnikání.