Lahodné plody brusnice borůvky (Amelanchier alnifolia).
Pokud máte rádi bobule (kdo ne?) a volně žijící živočichy, nemůžete udělat chybu, když do své zahrady přidáte původní rostliny plodící bobule. Místní původní rostliny jsou pro původní volně žijící živočichy klíčové, protože jsou (na rozdíl od nepůvodních rostlin) hlavními producenty hmyzu a dalších členovců, kteří jsou nezbytní pro přežití volně žijících druhů, ale některé rostliny poskytují také velmi výživné, často chutné plody, které se objeví právě v době, kdy se zpomaluje hnízdní sezóna a kdy dostáváme chuť na čerstvé sezónní pochoutky.
Když si obvykle představíme ovoce, představíme si ty masité, sladké pochoutky, jako jsou jablka a broskve. Z botanického hlediska se však pod pojmem „ovoce“ rozumí struktura nesoucí semena u nahosemenných neboli kvetoucích rostlin. Plody jsou výsledkem opylení květů a umožňují šíření semen každé rostliny. Jejich plody mohou být suché, jako například semena trav nebo mléčnic, nebo mohou být dužnaté, jako je tomu v případě jitrocele, nepravého šalamouna a zvonky pohádkové.
Většina původních plodících rostlin, které nás oslovují, dozrává až koncem léta, ale zde je několik rostlin, které plodí hlavně během časných až středních letních měsíců a přirozeně se hojně vyskytují Na severozápadě Pacifiku, západně od Kaskád. (Těm, které plodí koncem léta a v zimě, se budeme věnovat v jiném příspěvku). Vybral jsem ty nejchutnější, a pokud chcete ochutnat, budete muset předběhnout ptáky.
Západní (nebo také tichomořský či saskatoonský) serviceberry (Amelanchier alnifolia) má asi tolik běžných názvů, kolik má přívlastků. Tento atraktivní opadavý velký keř nebo vícekmenný malý stromek, kterému se v některých částech jeho rozsáhlého areálu říká také stínomilka nebo jalovec, vytváří brzy až koncem jara voňavé pětičetné bílé květy, které poskytují potravu místním včelám, kolibříkům a motýlům. Krásné modrozelené listy, které poskytují potravu mnoha druhům larev motýlů, se na podzim mění na zlatavé až červenohnědé. Chutné „bobule“ (botanicky řečeno peckovice, na obrázku výše) lákají nejrůznější ptáky – rorýse, slípky, koňadry, voskovky – a také savce, jako jsou mývalové, lišky a medvědi. Plody s vysokým obsahem vitaminu C, manganu, hořčíku a železa jsou nejsladší, když se zbarví do tmavě fialové až téměř černé barvy; to se obvykle děje na začátku léta (odtud název Juneberry), ale v závislosti na lokalitě se to může stát i později.
Typicky roste v suchých lesích nebo na otevřených svazích v dobře propustné půdě v nízkých až středních polohách, rostliny serviceberry jsou po usazení poměrně odolné vůči suchu. Nejlépe se jim daří bez velké konkurence kořenů, proto je pokud možno oddělujte od ostatních rostlin. Pokud jich pěstujete více než jednu, rozmístěte je alespoň 6 až 8 stop od sebe. Jsou skvělým doplňkem velkých nestříhaných živých plotů, svahů nebo kdekoli, kde chcete vytvořit zástěnu nebo větrolam. V chladných oblastech jim nabídněte plné až převážně slunce, na teplejších místech polostín a dobře propustnou půdu. Zvažte pěstování serviceberry s přidruženými rostlinami, jako je oregonský bílý dub, douglaska tisolistá, oregonská vinná réva, bílá spiraea a další.
Některé takzvané ostružiníky, příslušníci velké čeledi Rubus, nabízejí chutné „bobule“, které jsou ve skutečnosti agregátními plody, v tomto případě tvořenými mnoha jednotlivými plody zvanými peckovice, které se vyvinuly z více vaječníků v jednom květu. Kromě toho, že tyto druhy rodu Rubus nabízejí plody, které jsou atraktivní pro dvounohé tvory, jsou to také vybrané rostliny pro volně žijící živočichy, které poskytují potravu opylovačům, ptákům a savcům živícím se plody a brouzdavcům, kteří konzumují větvičky, stonky, kůru nebo listy; jejich trsy také poskytují důležitý úkryt pro drobné živočichy.
Maliník černý (Rubus leucodermis var. leaucodermis) není typický, pěstovaný maliník, ale jeho habitus je podobný: Tento opadavý a pichlavý keř dosahuje výšky šesti až sedmi metrů. Stonky jsou dvouleté, plody se tvoří druhým rokem. Plodící stonky je možné u báze seříznout (při prořezávání nebo sběru plodů nezapomeňte nosit rukavice a dlouhé rukávy!).
Středně až pozdně jarní květní úbory nabízejí nektar a pyl místním včelám; měkké plody dozrávají v létě, když dosáhnou sytě fialové barvy (na mém dvoře v nízké nadmořské výšce od poloviny června do července). Stejně jako všechny plané plody mají velmi vysoký obsah živin, například vitaminu C a antioxidantů (to potvrdil i neformální průzkum mezi americkými rorýsy, kteří dávali přednost planým plodům před pěstovanými). Ale nejen robins: grosbeaks, sojky, drozdi, vrabci, holubi a mnoho dalších ptáků je milují, stejně jako savci jako mývalové, vačice, lišky a veverky. A pro drobné živočichy, kteří hledají ochranu před predátory, může být trs pichlavých stonků velmi užitečný.
Původní čmelák hledající potravu na květu maliníku černého.
Přirozeně se vyskytuje v otevřených lesích a na vlhkých skalnatých místech a zdá se, že se mu daří na slunných i stinných místech. Ačkoli není náročný na typ půdy, nejlépe plodí, když je udržován ve vlhku. Vzhledem k jejímu potenciálu cestovat mám tu svou v obrovském květináči, aby nezabírala můj malý dvorek. Ale pokud máte trochu místa a nevadí vám její rozložitost a hákovité pichláče, určitě si místo najděte. Je to atraktivní rostlina, která plodí chutné plody, ale nejlépe uděláte, když ji necháte naturalizovat v zahradě pro divokou zvěř, kde oceníte její funkci.
Ostružiník parviflorus (Rubus parviflorus) je další snadno a rychle rostoucí ostružiník, který je bez pichláčů. Jeho velké, opadavé, měkké a sametové listy mohou včely listonosky využívat ke stavbě hnízd.
Nápadné, pětičetné jedlé bílé květy se objevují koncem jara na koncích mladých stonků a poskytují potravu motýlům a včelám; chutné, jasně červené plody podobné malinám dozrávají během léta a lákají mnoho druhů ptáků i drobných a velkých savců.
Protože se náprstník přirozeně vyskytuje v lužních oblastech a na otevřených, vlhkých až suchých zalesněných místech, snáší vlhkou i suchou půdu a plné slunce až polostín. Rozšiřuje se, takže podobně jako bratranec náprstník je nejvhodnější do divočejších zahrad.
Jedním z dalších letních bobulovitých keřů rodu Rubus je ostružiník lososový (Rubus spectabilis), který vyniká na začátku až uprostřed jara jasně růžovými až purpurovými květy, jež lákají stěhovavé kolibříky rodu Rufous na jejich dlouhé cestě na sever, stejně jako další opylovače. Zlaté až červenooranžové plody připomínající maliny dozrávají na začátku až v polovině léta a přitahují obvyklé podezřelé. Její obloukovité stonky (někdy pichlavé) dosahují výšky až 12 stop a rozvětvenými oddenky se šíří do houštin. Obvykle roste v lužních oblastech nebo ve vlhkém lese ve stínu, nejlépe se jí daří ve vlhké půdě, ale bez ní se může šířit pomaleji.