Zelený čaj Matcha je zdravý nápoj, často nazývaný superpotravina, který je plný mnoha zdravotních výhod, jako jsou silné antioxidanty, zvýšená hladina energie, lepší soustředění, nižší hladina cholesterolu a cukru v krvi a zvýšený metabolismus a spalování tuků, což vám pomůže zhubnout. Pro většinu lidí je přidání matchy do života velmi dobrým nápadem.
Někteří však předpokládají, že něco tak zdravého nemůže mít žádné vedlejší účinky nebo omezení množství, které můžete vypít. Není to tak úplně pravda. Mohou se vyskytnout negativní vedlejší účinky, pokud jich někdo zkonzumuje příliš mnoho v daném čase, nebo jiná zdravotní rizika v závislosti na věku a stavu člověka, který ji pije.
Pití matcha je pro běžného člověka zcela bezpečné, pokud se konzumuje v běžném množství, obvykle jednou až dvakrát denně. Díky přirozeně vysokému obsahu kofeinu, který se v tomto zeleném čaji nachází, je však třeba se konzumaci příliš velkého množství vyhnout. Citlivost na kofein může člověku také způsobit problémy.
Mezi nejčastější negativní vedlejší účinky spojené s vysokým příjmem kofeinu patří např:
- Bolesti hlavy
- Podrážděnost
- Nespavost
- Závratě
- Pálení žáhy
- Zvracení žaludku
- Nevolnost
- Průjem
- Zácpa
To zní trochu děsivě, ale ještě nevyhazujte matcha. Klíčem je umírněnost a při větším množství si těchto účinků možná ani nevšimnete. Důvodů je hned několik. Zaprvé, každý jsme jiný. Za druhé, matcha není jako jiné zdroje kofeinu.
Stejně jako káva i matcha přirozeně obsahuje velké množství kofeinu. Na rozdíl od kávy má matcha skrytou superschopnost, která tento kofein do jisté míry neutralizuje. L-theanin, aminokyselina obsažená v matcha, která je zodpovědná za ono zvýšené soustředění a pocit klidu, způsobuje, že kofein nezasáhne nebo neodpadne tak silně jako jiné zdroje kofeinu. Díky tomu kofein nastupuje pomaleji, vydrží déle a pak polevuje, což přináší dlouhodobou dávku energie bez výkyvů a poklesů. Chlorofyl a vláknina v matcha také pomáhají regulovat vstřebávání kofeinu.
I když jsou v matcha zabudovány některé regulační faktory, stále není dobrý nápad pít celý den jen matcha. Nadměrný příjem kofeinu z jakéhokoli zdroje, dokonce i takového, který nezasáhne tak silně, může způsobit dočasně nepravidelný srdeční tep, zhoršit úzkost u lidí, kteří trpí úzkostnou poruchou, a zvýšit krevní tlak u těch, kteří jsou již náchylní k vysokému krevnímu tlaku.
Byly dokonce zaznamenány případy, kdy pití příliš velkého množství zeleného čaje způsobilo bylinnou hepatotoxicitu, známější jako porucha funkce jater. Antioxidační sloučenina katechin, které je matcha plná, je při správném dávkování prospěšná, ale vysoce koncentrované dávky mohou poškodit jaterní buňky. Dobré věci může být rozhodně příliš mnoho.
Jeden až dva šálky denně jsou zcela v pořádku. Tři neznamenají, že se zblázníte. Pokud je to víc, hrozí, že nebudete moci spát. Pokud pijete více šálků zeleného čaje matcha a kávy denně nebo pijete matcha jako vodu, vystavujete se riziku některých výše zmíněných negativních vedlejších účinků.
Mnozí zdravotníci doporučují, aby se děti, těhotné a kojící ženy, stejně jako lidé, kteří mají problémy se srdcem, ledvinami, játry a psychické poruchy, vyvarovali konzumace jakéhokoli druhu zeleného čaje nebo kávy.
Zelený čaj matcha může mít také negativní interakce s některými léky, proto je vždy lepší zeptat se svého lékaře, než do svého každodenního jídelníčku přidáte něco nového. Zacházejte s matcha rozumně, jako se silnou potravinou/nápojem, kterým je, a budete v pořádku.
A hledejte matcha s větším množstvím L-Theaninu, který působí proti kofeinu.