Pečená brokolice se slaninou je nejjednodušší a nejchutnější zeleninová příloha na světě. Moje děti se o toto jídlo vždycky perou!
Inspirován receptem Jaden Hair na pečený květák a slaninu, tady je můj recept na pečenou brokolici a slaninu!
Čas připravit pečenou brokolici se slaninou!
Poslouží 4
Složení: 1:
- 1,5 kg brokolice
- 5 oloupaných a rozmačkaných stroužků česneku
- 4 plátky slaniny nakrájené na kousky
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje, avokádového oleje, rozpuštěného ghí, nebo rozpuštěné sádlo
- Košerová sůl Diamond Crystal, podle chuti
- Čerstvě mletý pepř, podle chuti
- Šťáva z 1 citronu nebo 2 lžíce vyzrálého balzamikového octa
Přístroje:
- Všechny mé doporučené kuchyňské nástroje jsou uvedeny zde.
Postup:
Ru troubu předehřej na 400°F konvekčního pečení (nebo 425°F, pokud není konvekce) s roštem uprostřed. Vyložte plech s okrajem pergamenem nebo alobalem.
Brokolici nakrájejte na růžičky. (Ne, normálně je neumývám, pokud nejsou opravdu špinavé, ale kontroluju, jestli v nich nejsou brouci, a růžičky, které jsou velmi napadené, vyhazuju.) Bio brokolice má často malé korunky a velké stonky, takže ze stonků obvykle odříznu tvrdé slupky a také je přihodím.
Přidejte velkou mísu a smíchejte brokolici, slaninu, stroužky česneku, olivový olej, sůl a pepř. Ano, můžete to udělat i přímo na plechu!
Brokolici a slaninu rozprostřete v jedné vrstvě na vyložený plech.
Vložte plech do trouby na 30-35 minut, v polovině plech otočte a obsah promíchejte. Pokrm je hotový, když jsou růžičky brokolice pěkně hnědé a slanina je zcela propečená.
K dokončení pokrmu vymačkejte šťávu z jednoho citronu nebo zakápněte zralým balzamikovým octem!
Hledáte další nápady na recepty? Přejděte na můj Rejstřík receptů. Exkluzivní recepty najdete také v mé aplikaci pro iPhone a iPad a v mých kuchařkách Nom Nom Paleo: (Andrews McMeel Publishing 2013) a Ready or Not! (Andrews McMeel Publishing 2017)!
TISKÁRNA-PŘÍJEMNÁ KARTA RECEPTU
Vytisknout recept
Roasted Broccoli and Bacon
Složení
- 1,5 libry brokolice
- 5 oloupaných a rozmačkaných stroužků česneku
- 4 plátky slaniny nakrájené na kousky
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje avokádový olej, rozpuštěné ghí, nebo rozpuštěné sádlo
- Diamantová křišťálová košer sůl podle chuti
- Čerstvě mletý pepř podle chuti
- Šťáva z 1 citronu nebo 2 lžíce vyzrálého balzamikového octa
Návod
-
Rubu předehřejte na 400°F při konvekčním pečení (nebo 425°F, pokud není konvekce) s roštem uprostřed. Vyložte plech s okrajem pergamenem nebo alobalem.
-
Brokolici nakrájejte na růžičky. (Ne, normálně je neumývám, pokud nejsou opravdu špinavé, ale kontroluju, jestli v nich nejsou brouci, a růžičky, které jsou superzamořené, vyhazuju.) Bio brokolice má často malé korunky a velké stonky, takže ze stonků obvykle odříznu tvrdé slupky a také je přihodím.
-
Vezmi velkou mísu a vhoď do ní brokolici, slaninu, stroužky česneku, olivový olej, sůl a pepř. (Ano, můžete to udělat i přímo na plechu.)
-
Brokolici a slaninu rozprostřete v jedné vrstvě na vyložený plech.
-
Polohu plechu vložte na 30-35 minut do trouby, v polovině pečení plech otočte a obsah promíchejte. Pokrm je hotový, když jsou růžičky brokolice pěkně hnědé a slanina je zcela propečená.
-
K dokončení pokrmu vymačkejte šťávu z jednoho citronu nebo zakápněte vyzrálým balzamikovým octem!
Nutriční hodnoty
