- Místní
- Komunitu
- Žurnalistiku
-
.
Podpořte nezávislý hlas Denveru a pomozte udržet budoucnost Westwordu svobodného.
C.B. & Potts, který nabízel pivo a hamburgery celým generacím Coloradanů, natrvalo zavřel dveře čtyř ze svých pěti coloradských provozoven: dvou ve Fort Collins, jedné ve Westminsteru a jedné v Colorado Springs. Zbývající provozovna, restaurace na golfovém hřišti Collindale ve Fort Collins, byla prodána, ale jméno C.B. & Potts si prozatím ponechá.
Skupina pivovarů je jednou z nejstarších v Coloradu a již desítky let je oporou studentů a učitelů Coloradské státní univerzity a také líhní sládků a oceňovaných piv.
„C.B. & Potts začal v roce 1974 jako malá vysokoškolská hospůdka na West Elizabeth, dva bloky od CSU. V počátcích se zde vařily hamburgery a steaky,“ píše Jeff Iverson mladší, který stojí v čele rodinného podniku RAM Restaurant Group se sídlem ve Washingtonu, jenž C.B. & Potts založil a vlastní.
„V roce 1995 se značka rozšířila na jih do Greenwood Village, kde Potts začal vařit vlastní oceňované pivo,“ dodává. Později se značka rozšířila do Cheyenne, Westminsteru, Highlands Ranche, Broomfieldu, Greenwood Village, Breckenridge a Colorado Springs, přičemž pivo vařila nejméně na dvou z těchto míst.
Iverson odmítl hovořit o důvodech uzavření, ale ve svém e-mailu pro Westword narážel na pandemii koronaviru. „Situace je pro mě emocionálně těžká,“ píše.“
RAM vlastní nejméně desítku pivovarů a restaurací ve státě Washington, Oregon a Idaho, z nichž několik bylo znovu otevřeno nebo se chystá zahájit proces znovuotevření po odstávkách kvůli COVID-19.
Zbývající provozovna byla prodána C.B. &Pottsovu příteli a „dlouholetému partnerovi“ Kevinu Sheesleymu, sportovci ze Síně slávy státu Colorado a bývalému spolumajiteli pivovaru Prost, říká Iverson. „Bude pokračovat v Pottsově tradici laskavé pohostinnosti, skvělého jídla a mrazivého piva.“ Provozovna je otevřená.
Sheesley na telefonát s žádostí o komentář nereagoval.
Stejně jako C.B. & Potts i další coloradský řetězec pivovarů Rock Bottom uzavřel v březnu po pandemii všechny své provozovny, ale Rock Bottom zatím pod novým majitelem znovu otevřel nejméně dvě z nich.
Keep Westword Free…. Od chvíle, kdy jsme Westword založili, byl definován jako svobodný, nezávislý hlas Denveru a rádi bychom, aby to tak zůstalo. Nabízet našim čtenářům bezplatný přístup k pronikavému zpravodajství o místních novinkách, jídle a kultuře. Připravujeme články o všem, od politických skandálů až po nejžhavější nové kapely, s odvážným zpravodajstvím, stylovým psaním a zaměstnanci, kteří získali vše od ceny Sigma Delta Chi Society of Professional Journalists za psaní fejetonů až po Caseyho medaili za zásluhy v žurnalistice. Ale vzhledem k tomu, že existence místní žurnalistiky je v ohrožení a výpadky příjmů z reklamy mají stále větší dopad, je nyní více než kdy jindy důležité, abychom shromáždili podporu pro financování naší místní žurnalistiky. Pomoci nám můžete účastí v našem členském programu „Podporuji“, díky němuž můžeme i nadále informovat o Denveru bez paywallu.
- Beer Man
- Coronavirus
- Otevření a zavření
- Kontakt:
- Jonathan Shikes
- Sledovat:
- Facebook: Jonathan Shikes
- Twitter: @colobeerman