Pěstování ovsa:

Máte rádi k snídani misku teplé ovesné kaše s ovocem? Nebo ovesné vločky a rozinkové sušenky? Pak byste měli pěstovat oves.

Oves je na živiny bohatá obilovina, která je skvělým pokrmem nejen pro člověka, ale i pro vaše hospodářská zvířata.

Při porovnání obilovin má oves nejvyšší obsah bílkovin. Mnohé novější odrůdy obsahují až 22 procent. Jsou proslulé tím, že snižují hladinu cholesterolu a mají vysoký obsah vlákniny.

Oves je odolná obilovina a vlastně se docela snadno pěstuje. Vždyť oves je v podstatě tráva.

Kolik místa potřebuji?

Oves dokáže vyprodukovat 36 kilogramů na bušl. Gene Logsdon ve své knize Small Scale Grain Raising uvádí, že z jednoho bušlu syrového ovsa se vyrobí asi čtrnáct liber ovesných válečků. Pro velkou sklizeň tedy nemusíte pěstovat mnoho rostlin.

Pět bušlů můžete vypěstovat na 1/12 akru, což je 60 × 60 stop. Pokud to rozdělíte na polovinu, můžete na ploše zahrady 30×30 vypěstovat dva a půl bušlu ovsa, což zcela postačí pro potřeby malé rodiny na snídani.

Nejlepší odrůdy ovsa

Oves můžete pěstovat jako potravu pro sebe nebo zvířata. Můžete ho také pěstovat jako krycí plodinu nebo ošetřující plodinu. Vyberte si odrůdu vhodnou pro vaše potřeby.

Oves bez lusku

Oves bez lusku, Avena nuda, se někdy nazývá „nahý oves“.

Technicky vzato mají rostliny stále lusk, ale není tak pevný a snáze se odstraňuje než standardní lusk. Dospělost této rostliny trvá 100-120 dní.

Sáhněte po odrůdách, jako je Streaker, která je odolná vůči rzi korunkové. Vysazujte ho v množství 3 kg na 1 000 čtverečních stop.

Oves obecný

Oves setý, Avena sativa, je bílý oves, který má tvrdou slupku a vyžaduje ruční nebo strojové mlácení. Do zralosti dorůstá za 100-120 dní. Oves obecný dobře roste v kyselých půdách a předčí mnoho plevelů.

Má také hodně biomasy, pokud jej chcete použít jako krycí plodinu. Tato odrůda je vysoce výnosná.

Oves krmný

Oves krmný, Avena sativa, je zimovzdorná odrůda, kterou můžete použít jako krycí plodinu nebo jako zimní krmivo pro hospodářská zvířata nebo divokou zvěř, jako jsou jeleni a krocani. Jsou neuvěřitelně odolné vůči chorobám a mají měkčí stéblo než běžný oves.

Sáhněte po odrůdách Reeves, Niagra a Everleaf. Tyto odrůdy dozrávají za 49-56 dní.

Oves černý

Oves černý, Avena strigosa, se původně pěstoval ve Skotsku jako potravina pro lidi, ale nyní se s ním setkáte hlavně v Jižní Americe jako s krmivem pro hospodářská zvířata. Na domácí zahrádce stojí za vyzkoušení jako potravinářská nebo krycí plodina.

Oves černý má vysokou biomasu, neuvěřitelně snadno se pěstuje a vytlačí plevel.

Někdy se mu říká japonský nebo štětinatý oves.

Sázení ovsa

Oves by se měl stejně jako pšenice sázet na jaře a na podzim. Většina lidí sází oves na jaře, ale pokud žijete na jihu, můžete se rozhodnout pro výsev na podzim.

Oves je plodina pro chladné počasí a nevadí mu zamračené a deštivé počasí. Vzpomeňte si, jak dobře se jim daří ve Skotsku a Irsku, kde se po nich jmenuje ovesná kaše.

Oves má rád podobné klima jako brambory. Snášejí chladné a vlhké jaro.

Vyberte správné místo

Oves vysazujte na plně osluněné místo. Vyhovuje jim pH v rozmezí 6,0-7,5.

Oves potřebuje dobře propustnou půdu. Jedno staré farmářské přísloví říká „bláto do ovsa a prach do pšenice“. I když oves potřebuje dostatek vody, nerad sedí v louži.

Oves má rád středně bohatou půdu bez přílišného množství dusíku. Před výsadbou přidejte do půdy dostatek starého hnoje.

Sázení osiva

Oves se vysévá brzy na jaře přímo do půdy. Na podzim pozemek obdělejte, aby byla půda kyprá a připravená k výsadbě.

Zemědělci obvykle semena ovsa rozprostřou a pak je mělce zapraví. Můžete na ně také nahrabat hlínu.

Potřebujete jen malé množství hlíny, abyste semena zakryli. Semena, která leží na povrchu půdy, sice vyklíčí, ale pravděpodobně je nejdříve sežerou ptáci.

Pokud se rozhodnete vysévat na zahradě místo na poli, zasejte je do řádků, abyste usnadnili jejich údržbu. Semena sázejte čtyři až šest centimetrů od sebe a do řádků vzdálených alespoň 12 centimetrů.

Udržujte záhony pěkně vlhké, protože oves potřebuje ke klíčení vlhkost.

Péče o oves

Voda

Oves má rád vodu. Udržujte záhon s ovsem vlhký a během horkých letních slunečných dnů kontrolujte, zda rostliny nevysychají. Pro oves se dobře osvědčuje kapková závlaha, případně jej můžete zalévat vodou nebo ručně. Snažte se zalévat zespodu, abyste nepodporovali houbové choroby.

Plevel

Plevel, zejména vytrvalý, může být pro mladý oves problém. Měli byste připravit půdu, odstranit zbytky a zrýt ji, abyste minimalizovali růst plevelů.

Výhodou vysílání semen je, že vytvoříte hustou výsadbu, která může vytlačit plevele. Oves je tráva a poměrně rychle roste hustě.

Pokud budete sázet konvenčně do řádků, budete muset v průběhu sezóny několikrát okopávat nebo kypřit mezi řádky, aby plevel nekonkuroval ovsu v boji o živiny.

Hnojivo

Před výsadbou otestujte půdu, abyste zjistili, zda v ní nejsou nějaké nedostatky. Podle potřeby půdu upravte. Pokud zajistíte vhodnou přípravu půdy, nemusíte během vegetace hnojit.

Problémy a řešení při pěstování ovsa

Oves má méně problémů s hmyzem než jiné obilniny. Na co si dát pozor:

Korunová rez

Korunová rez je nejčastější choroba, která trápí oves, zejména na jihu, kde je větší vlhkost. Způsobuje ji houba.

Na rostlinách se nejčastěji objevuje hnědý základ stonku nebo se na porostu mohou tvořit bílé tečky.

Prevence je nejlepší lék. Pokud se nacházíte ve státě, který je náchylný k výskytu rzi korunové, poohlédněte se po odrůdách ovsa, které jsou odolné. Hostitelem jsou rostliny řešetláku počistivého, proto se ujistěte, že v blízkosti vašich zahrad žádné nemáte. Nezapomeňte také střídat plodiny.

Septoriová skvrnitost listů

Septorióza je choroba způsobená houbou. Tato skvrnitost postihuje obiloviny, včetně ovsa.

Nejprve si všimnete kulatých nebo kosočtverečných skvrn na listech, poté se objeví černé léze na stoncích. Pokud choroba pokračuje, může dojít k napadení zrn a tvorbě černých lézí.

Pokud se ve vaší oblasti vyskytuje tato choroba, dbejte na správné střídání plodin a pěstujte odolné odrůdy. Rostliny můžete také ošetřit fungicidem.

Společná výsadba ovsa

Oves se často pěstuje speciálně jako doprovodná rostlina, která pomáhá potlačovat plevele. Vysazujte ho s luskovinami, ozimým hrachem, polními fazolemi, jetelem, vikví, vojtěškou a pšenicí.

Sklízení a skladování

Sklízejte zrna, dokud jsou ještě mírně měkká. Pokud budete čekat, až ztvrdnou, rostlina je začne uvolňovat a při pádu na zem o ně přijdete.

Možná budete muset oves pravidelně kontrolovat, abyste zjistili, zda jsou zrna připravena. Jádra by měla být mírně měkká, ale pevná. Vezměte jedno a zkuste, zda se vám do něj podaří udělat důlek nehty. Pokud ano, pak jsou připravena ke sklizni.

Pro sklizeň semen musíte odstranit hlavičky semen. Odřízněte je co nejvíc nahoru po stonku, protože to usnadní mlácení. Stébla můžete později sklidit a usušit na slámu.

Můžete také nechat svá hospodářská zvířata, aby vlezla dovnitř a sežrala stébla přímo ze země. Mám kamarádku, která se nechce zdržovat sklízením stonků, a tak tam pouští kozy a slepice, aby to za ni uklidily. Zbylé strniště pak zapraví jako zelené hnojivo.

Zrání

Když sklidíte vrcholky se semeny, musí se zrát. Existuje několik způsobů, jak to provést. Vyzrávání znamená, že musíte nechat hlávky semen vyschnout.

To snadno provedete tak, že hlávky semen rozprostřete na síto. Ujistěte se, že jsou v jedné vrstvě. Vyberte místo, které je chladné a ve stínu.

Nezapomeňte oves chránit před slepicemi nebo divokými ptáky. Já jsem na ně položil kus síťoviny, abych je ochránil.

Pokud chcete oves zavěsit, aby uschnul, musíte si nechat dostatek stonků, abyste je mohli svázat k sobě a zavěsit. Pokud se rozhodnete oves zavěsit, nezapomeňte, že při sušení se mohou slupky otevřít a uvolnit některá semena, takže budete potřebovat něco pod sebou, abyste zachytili případná spadlá semena.

Oves posečte, když zrno ztvrdne a stonky jsou mírně zelené. Zelená barva slábne, jak rostlina schne. Stébla svažte do snopků a dejte je do stohů nebo je zavěste, aby uschly.

Mlácení

Stejně jako u mnoha jiných obilovin má oves semena, která nejsou jedlá, obal zvaný slupka. Tu je třeba odstranit, abyste se dostali ke skutečnému ovsu.

Mlácení je pouhé odstranění semen ze slupky. Na velkých farmách se to provádí mechanicky. Lze to však snadno provést i ručně.

Mletí se může lišit podle toho, jaký druh ovsa pěstujete.

Existuje řada způsobů, jak semena ze slupky odstranit. Mnohé z nich jsou docela zábavné a představují dobrou rodinnou zábavu!

Jedním ze zábavných a snadných způsobů, jak odstranit semena, je umístit všechen oves mezi dvě čistá prostěradla. Pak dupejte a skákejte po celém horním plechu. Vidíte? Říkal jsem vám, že to bude zábava.

Tímto způsobem se semínka ztratí, aniž byste si na ně ušpinili nohy. Poté sundejte vrchní prostěradlo. Nechte vítr odfouknout lehké slupky. Můžete k tomu také použít ventilátor nastavený na nízký výkon.

Oves bez slupek

U ovsa bez slupek, protože slupky nejsou tak připevněné, můžete odplavit všechny plevy, které jsou na ovsu. Sklizený oves prohánějte ve velké vodní lázni a slupky odstraňte. Poté vodu vylijte a oves rozprostřete na síto, aby se vysušil. Dbejte na to, aby se důkladně vysušil.

Skladování

Oves skladujte ve vzduchotěsné nádobě. Skladování vcelku pomáhá jejich dobré trvanlivosti. Pokud je chcete rozválet, udělejte to před vařením nebo v malých dávkách. V mnoha obchodech s kuchyňskými potřebami nebo železářstvím můžete zakoupit váleček na obilí za cenu pod sto dolarů.

Nápady na využití ovsa

Ovesné vločky nebo müsli si samozřejmě můžete připravit sami, ale nebojte se být kreativní. Zkuste si doma vyrobit ovesné mléko. Použijte je k výrobě energetických kuliček, muffinů nebo mexické misky z ovesných vloček.

Oves můžete použít také ke zmírnění zánětů pokožky nebo k léčbě akné.

Jste připraveni začít pěstovat oves

Oves je rostlina s mnohostranným využitím. Můžete sklízet zrno pro lidskou nebo zvířecí spotřebu a stonky na slámu nebo podestýlku. Ze stonků můžete dokonce vyrobit siláž pro zvířata.

Pokud chcete udělat dojem na své přátele, řekněte jim, že automobilka Rolls Royce kdysi používala ovesné slupky k leštění pístů svých vozů.

Pěstování ovsa je snadný způsob, jak přidat zrniny k tomu, co sami vyrobíte. Oves se snadno pěstuje a mlácení není tak náročné, jak byste si mysleli. Vyzkoušejte to! Dejte nám vědět, jak se vám to povedlo!

.