Párty sendviče s horkou šunkou a sýrem zapečené s havajskými rohlíky a cibulovou & dijonskou máslovou omáčkou jsou dokonalé.
Když jsem byl malý, dělali jsme pořád dva sendviče: horkou šunku a sýr a tuňákové sýry. Oba jsme zabalili do alobalu a pak je zapekli v troubě, dokud nebyly horké a sýr rozteklý a mazlavý. Byla to taková osmdesátková verze party sendvičů.
Žili jsme v docela malém městě a dodnes si pamatuji, jak jsme dostali první fastfood. Byl to Hardee’s a už tehdy tam podávali jejich horké sendviče se šunkou a sýrem. Rodiče si mě dodnes rádi dobírají, že půjdou do Pine Tree na dobrou večeři a pozvou mě s sebou. Vždycky jsem odpověděl: „Jen mi přines teplou šunku se sýrem, dneska dávají Dukes of Hazzard“. 😂
Takže i když tenhle recept na horkou šunku se sýrem není úplně stejný, pořád vyvolává příjemné vzpomínky.
Sendviče na večírky dělám pořád, bez ohledu na to, jestli se zrovna koná nějaký večírek. Jsou tak jednoduché na přípravu, dokonce i k obědu! A k večeři s rychlým přílohovým salátem je nepřekonáš.
Tyhle sendviče nejsou jen obyčejné staré teplé sendviče se šunkou a sýrem. Ne nadarmo se jim říká party sendviče! Ano, mají šunku a sýr na rohlíku, ale upečete je všechny najednou a přelijete lahodnou máslovou cibulovou & omáčkou s dijonskou příchutí, která těmto zlobivým chlapcům dodá šťávu.
Potřebují havajské rohlíky péct? Mohu tento krok vynechat?
Hawajské rolky jsou již upečené, takže je před sestavením party sendvičů nemusíte nejprve péct. Technicky je tedy můžete vynechat, ale je to dost důležitá součást toho, co je dělá tak zatraceně dobrými.
Chcete, aby se horký sýr při každém soustu roztáhl a vytáhl. Chceš, aby se máslová směs zapekla přímo do rohlíků. Potřebuješ, aby to byla horká šunka se sýrem, ne jen šunka se sýrem.
Takže je rozhodně zapeč. Stojí to za ten krok navíc.
Jaký sýr je k šunce nejlepší?
Švýcarský sýr se k šunce hodí a ten obvykle používám. Čedar a šunka se k sobě báječně hodí, ale neroztéká se tak dobře, takže se jeho použití v tomto receptu vyhýbám. Uzená gouda je výborná a skvěle se hodí na „dospělejší“ sendviče.
Ačkoli jsem to ještě nezkoušela, brie s plátky jablek by mohl být vítěz.
Jak udržet sendviče na večírku teplé?
Jedním ze způsobů, jak to udělat (a udržet je dostupné pro hladové návštěvníky večírku), je použít hrnec. Zabalte každý sendvič zvlášť do fólie a vložte je do hrnce na nejnižší stupeň.
Rohlíky můžete také nechat v troubě asi hodinu volně přikryté fólií. Nezapomeňte změnit teplotu trouby na nejnižší stupeň.
Hledáte další sendviče na párty? Podívejte se na tento z jednoho velkého bochníku chleba!
Složení
- 12 housek havajského typu, příčně rozříznutých na polovinu (housky neoddělujte)
- 3/4 lb lahůdkové šunky nakrájené na tenké plátky
- 1/2 lb švýcarského sýra nakrájeného na plátky
- 6 lžic másla, rozpuštěného
- 2 stroužky česneku, mletý
- 1 1/2 lžičky sušené mleté cibule
- 2 lžičky dijonské hořčice
- 2 lžičky máku
- 1 lžička worcestrové omáčky
- sprej na vaření
Návod
- Předehřejte troubu na 350 °C.
- Potřete zapékací misku nebo plech (dostatečně velký, aby se do něj vešly závitky v jedné vrstvě) sprejem na vaření. Do misky položte spodní polovinu rohlíků.
- Na rohlíky navrstvěte šunku a na ni sýr.
- Na sýr položte vrchní část rohlíků.
- V malé misce vyšlehejte máslo, česnek, cibuli, dijonskou hořčici, mák a worcestrovou omáčku dohladka.
- Máslovou směs rovnoměrně nalijte na vrcholky rohlíků.
- Přikryjte sendviče alobalem a pečte 15 minut nebo dokud se sýr nerozpustí. Odklopte rohlíky a pečte dalších 3-5 minut, dokud vršky rohlíků lehce nezhnědnou.
- Překrojte mezi rohlíky, abyste je rozdělili na sendviče, a poté podávejte.
Nutriční informace:
Výtěžnost: 4Velikost porce: 1
Množství na porci:Kalorie: Obsah sacharidů: 41gČisté sacharidy: Vláknina: 4gCukry: 2gBílkoviny: 37g
Tato data byla poskytnuta a vypočítána společností Nutritionix.
- Autor
- Nejnovější příspěvky
- Snadný hummus dip – salsa, řecký nebo mexický – 24. března 2021
- 21 neuvěřitelných japonských dezertů – 19. března, 2021
- 26 úžasných borůvkových dezertů – 17. března 2021
- Share
- Tweet
- Pin