Omega-3 mastné kyseliny se také běžně označují jako „rybí tuk“
Omega-3 mastné kyseliny se také běžně označují jako „rybí tuk“. Studie prokázaly, že tyto polynenasycené mastné kyseliny jsou prospěšné pro srdce zdravých lidí, lidí s vysokým kardiovaskulárním rizikem nebo těch, kteří již trpí kardiovaskulárním onemocněním.
Lékaři stále zkoumají způsoby, jakými rybí tuk snižuje kardiovaskulární riziko. Vědí, že rybí tuk:
- snižuje riziko arytmií
- snižuje hladinu triglyceridů
- zpomaluje tvorbu tukového plaku v tepnách
- snižuje krevní tlak (mírně)
Americká kardiologická asociace (AHA) doporučuje jíst ryby (zejména tučné ryby) alespoň dvakrát týdně. Mezi tučné ryby patří makrela, jezerní pstruh, sleď, sardinky, tuňák bílý a losos. Tyto ryby jsou bohaté na dva druhy omega-3 mastných kyselin: kyselinu eikosapentaenovou (EPA) a kyselinu dokosahexaenovou (DHA).
AHA také doporučuje konzumovat tofu a další sójové výrobky, vlašské ořechy, lněné semínko a řepkový olej. Tyto potraviny obsahují kyselinu alfa-linolenovou (LNA), která se v těle může přeměnit na omega-3 mastnou kyselinu.
Pokud uvažujete o užívání doplňku stravy s rybím tukem (v kapslích), poraďte se se svým lékařem. Předávkování rybím tukem může způsobit vážné zdravotní problémy, například vnitřní krvácení nebo mrtvici.
