Sušenky plněné Nutellou se pravděpodobně zařadí mezi vaše oblíbené sušenky!
Tyto sušenky jsem opravdu chtěla pojmenovat OMGNOMNOMNOM!!1!, ale protože je to další recept, který jsem převzala od někoho jiného, řekla jsem si, že je nebudu takto přejmenovávat.
Poprvé jsem tyto sušenky viděla na stránkách Bake at 350, kde mě Bridgetin malý frajer důkladně přesvědčil celou svou roztomilostí, abych tyto sušenky vyzkoušela. Recept jsem získala od Darly na Cookin‘ Canuck. Je to dost možná zlý génius na sušenky, ale já ji mám stejně ráda, ať už je zlý génius, nebo ne.
Sušenky plněné Nutellou jsou pro lidi, kteří milují sušenky
Všichni víte, že můj manžel je znalec sušenek. Sušenky si dává k snídani a k obědu poměrně pravidelně. Je o něm známo, že pravidelně jí monster cookies a čokoládové sušenky jako celé jídlo. Našim dětem by to rádo prošlo, ale ne. Je to tak trochu podivín. Přesto ho mám ráda. Náhodou je jednak nesmírně roztomilý, jednak velmi dobře plní pokyny. Vlastně naprosto poslechl, když jsem ho požádala, aby se připojil na pinterest, a to pouze za účelem sledování této nástěnky: Věci, které mi manžel koupí. Výsledkem je tato nástěnka: Věci, které mi manžel koupil!
Vidíte? I když jí sušenky 24 hodin denně a pořád je hubenější než já, stejně ho mám ráda.
To všechno byl můj extrémně rozvláčný způsob, jak říct, že tyhle sušenky se právě vyrovnaly jeho prvnímu místu, zlaté medaili, nejoblíbenějším sušenkám všech dob. Tak nějak umřel, když je snědl. Já taky. Bylo to velmi romantické, oba jsme jedli sušenky a pak jsme padli mrtví na podlahu, dívali se jeden druhému do očí a natahovali k sobě ruce, když jsme se naposledy nadechli vzduchu vonícího sušenkami.
Pak jsme vyskočili a zhltli zbytek těch kouzelných sušenek.
Sledujte mě na sociálních sítích pro další nápady na recepty & inspirace!“
Recept
Cukrové sušenky plněné Nutellou
Složení
- ▢ 1/2 hrnku Nutelly
- ▢ 2 1/2 hrnku mouky
- ▢ 1/2 lžičky prášku do pečiva
- ▢ 1/2 lžičky soli
- ▢ 1 1/2 hrnku plus 1/3 hrnku krystalového cukru rozděleného
- ▢ 14 lžic másla, změklé 1 3/4 tyčinky
- ▢ 2 velká vejce
- ▢ 2 lžičky vanilky
Návod
-
Pomocí odměrky na 1 lžičku naberte Nutellu a po malých kapkách ji položte na plech vyložený pergamenem. Vložte na 15 minut do mrazničky.
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů. Vyložte 2 velké plechy pergamenovým papírem.
-
Ve středně velké míse prošlehejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
-
V míse stojanového mixéru šlehejte máslo a 1 1/2 hrnku krystalového cukru na střední stupeň, dokud nebude světlé a nadýchané, 3 až 5 minut. Po jednom zašlehejte vejce a přidejte vanilku.
-
Přepněte mixér na nízký stupeň a postupně zašlehejte směs mouky, dokud se nespojí. Seškrábněte mísu, aby se vše dobře spojilo.
-
Do malé misky dejte 1/3 šálku krystalového cukru. Na každou sušenku použijte 2 polévkové lžíce těsta. Rozdělte kousek těsta na polovinu a spodní polovinu mírně zploštěte přitlačením dlaněmi k sobě.
-
Malou kovovou stěrkou zvedněte kopečky Nutelly z plechu a položte je na spodní polovinu těsta na sušenky. Pokud Nutella začne měknout, vložte ji na několik minut zpět do mrazničky.
-
Přikryjte Nutellu druhou částí sušenkového těsta. Okraje utěsněte prsty a kuličky obalte v cukru, aby se obalily. Sušenky položte na připravený plech.
-
Sušenky opakujte se zbývajícím těstem a kopečky Nutelly, přičemž sušenky na plechu rozmístěte asi 2 cm od sebe.
-
Sušenky pečte po jednom plechu a v polovině pečení je otáčejte zepředu dozadu. Po dokončení začnou okraje hnědnout, asi 10 až 13 minut. Středy by měly být stále měkké a nadýchané.
-
Sušenky vyjměte z trouby a nechte je 10 minut chladnout na plechu. Pomocí stěrky vyjměte sušenky z plechu a nechte je vychladnout na mřížce. Lze je podávat také teplé. Nezapomeňte na mléko!