(Se svolením Anchor Brewing)
Vánoce se blíží a vy budete potřebovat to správné pivo. A my pro vás máme pět svátečních tipů, které si nemůžete nechat ujít a zaručeně se postarají o to, abyste byli hodní i zlobiví.
Anchor Christmas Ale
V roce 1975 vydala společnost Anchor Brewing první sváteční pivo v Americe od dob prohibice a rychle se z něj stala zimní tradice. Nyní, již 46. rokem, přichází Anchor s každoročním svátečním vydáním vždy s novou recepturou a novou ručně kreslenou etiketou, která je stejně vychytaná jako pivo.
Anchor Christmas Ale 2020 je hedvábně jemné zimní zahřívací pivo o obsahu 7 % ABV s jemnou, ale výraznou směsí koření. Je to nejsilnější a nejtemnější zimní sváteční vydání pivovaru vůbec. „Věříme, že letošní Christmas Ale stojí ve své vlastní kategorii,“ řekl sládek Anchor Tom Riley. „Je to skutečně dokonalé pivo od konce října až do Nového roku.“
Na letošní unikátní etiketě jsou vyobrazeny Tři grácie, tři vysoké sekvoje z háje Mariposa v kalifornském národním parku Yosemite. A každý jednotlivý vánoční ale se vaří v San Francisku, které je domovem společnosti Anchor již od roku 1896.
Boulevard Snow & Tell
Sváteční Wee Heavy od pivovaru Boulevard Brewing patří dlouhodobě k našim oblíbeným pivům a upřímně řečeno, upřednostnili bychom ho už jen pro jeho šikovný název.
Boulevard Snow & Tell je 6,3% dubový Scotch Ale s výraznými karamelovými a karamelovými tóny a nádechem uzeného sladu, který je agresivně tónován chmely Magnum, Chinook a Styrian Goldings.
Deschutes Jubelale
Každou zimu se z oregonského pivovaru Deschutes, jedenáctého největšího řemeslného pivovaru v USA, vrací sezónní klasika, kterou mnozí považují za jednu z nejlepších svátečních nabídek v zemi.
Deschutes Jubelale, vařený od roku 1988, je 6,5procentní.7% ABV Winter Warmer se silným sladovým charakterem, který vyvažuje čekanka a různé sladké ovoce s větším chmelovým dozvukem, než je u tohoto stylu běžné.
Každý rok se na obalu Jubelale objeví originální umělecké dílo od jiného oregonského umělce. Letos pivovar navázal spolupráci s Ericem Nyffelerem, portlandským umělcem, který je známý především díky svým koncertním plakátům pro hudebníky, jako jsou The Avett Brothers, Phish, St. Vincent, The Decemberists a mnoho dalších.
Sierra Nevada Visions of Sugar Plums
Sierra Nevada je známá svou každoroční sváteční nabídkou, Celebration Fresh Hop IPA, ale mají také vydání Trip in the Woods Barrel-aged Series, které je ještě slavnostnější a komplexnější.
Siera Nevada Vision of Sugar Plums je bohatá a alkoholická, s jemným polibkem koření, je 10,2% ABV směs alejí Dubbel, Quad a Bigfoot Barleywine, zrající v sudech po červeném víně, brandy a bourbonu.
Pozdější přídavek švestek zvýrazňuje ovocné estery, zatímco bohatá chuť karamelu, opečeného cukru a tmavého ovoce předchází bohatému závěru, který přetrvává.
Tröegs Mad Elf Ale
Nezávislé pivovary Tröegs vrátily jedno z nejočekávanějších svátečních piv roku, pivo, které je legendou v celém středním Atlantiku.
Pivo Tröegs Mad Elf, uvařené ze sváteční směsi třešní Bing, Lambert, Royal Anne a Montmorency, syrového medu a kořeněných belgických kvasnic, je rubínově červené pivo belgického typu Dark Ale o obsahu 11 % ABV se střídmými tóny skořice, hřebíčku a koření.
Chcete další tipy na sváteční pití?
VÁNOČNÍ SEZÓNNÍ A ZIMNÍ PORTERY
RUSKÉ IMPERIÁLNÍ PIVO A SVÁTEČNÍ PIVO
NOVÉ ZIMNÍ PIVO, JEČMENNÉ VÍNO A IMPERIÁLNÍ ALE
.