Pekárna Tripoli je základním kamenem podnikání v Lawrence již téměř sto let. Pekárna na Common Street byla vždy známá čerstvým chlebem a vynikajícím italským pečivem.
V roce 1944 se rodina Zappala rozhodla rozšířit svou nabídku a zavedla do pekárny pizzu. V krátké době začal obchod s pizzou vzkvétat.
V roce 1945 se Angelo Zappala a jeho rodina rozšířili a otevřeli malý stánek s pizzou ve stylu garážových vrat na pláži Salisbury. Naše charakteristická pizza s tenkou kůrkou se brzy stala oblíbenou u velkého množství lidí na pláži. V roce 1946 byl Rosario Macarone „MAC“ přijat do vedení Tripoli Pizza of Salisbury, kde spolupracoval se sestrami Zappalovými Mary, Grace, Josephine a Connie. Tito průkopníci Tripoli a jejich odhodlání k tvrdé práci a kvalitním pekařským výrobkům položili základy naší budoucnosti a nastavili standard, který se m
udržuje dodnes.
Lawrence zůstává centrem našeho provozu, ale v průběhu let jsme se rozšířili o pobočky v Salisbury, Seabrook (NH), North Andover a Methuen. Jsme rodinný podnik čtvrté generace, který si zakládá na kvalitě a tradici. Klíčem k našemu úspěchu jsou lahodné pekařské výrobky a pizza v kombinaci se špičkovým zákaznickým servisem!