Mount Gay XO (edice 2020)

Barbados

43%
£54

Single Blended Rum:

Hydrometrický test: 43 % ABV při 20°
* B

Mount Gay je nejstarší nepřetržitě fungující palírna rumu na světě, jejíž historie oficiálně sahá až do roku 1703, proto se na produktech a v marketingu Mount Gay často objevuje „1703“. Ve skutečnosti se rum v Mount Gay pravděpodobně destiloval již před tímto datem, ale tak či onak, dědictví a rodokmen Mount Gay patří k nejlepším na světě.

Mount Gay XO Triple Cask Blend, abychom dali rumu jeho plný název, byl nedávno uveden na trh ve Velké Británii (2020). Nahrazuje Mount Gay XO, poprvé uvedený na trh v roce 1992, a jeho cena se pohybuje kolem 50 liber, tedy o něco výše než u jeho předchůdce. Jedná se o novou směs rumů bez oficiálního označení stáří, což dává společnosti Mount Gay větší flexibilitu v možnostech míchání z roku na rok. Rumy jsou staré od pěti do 17 let a zrají výhradně na Barbadosu. Název „Triple Cask Blend“ vhodně vychází z toho, že rumy dříve zrály v sudech po americké whiskey, bourbonu a koňaku. Nový Master Blender Trudiann Branker vytvořil tuto novou směs z kombinace měděných kotlíkových destilací a tradičních kontinuálních kolonových rumů, čímž se Mount Gay XO Triple Cask Blend stal Single Blended Rumem.

Je prezentován s obsahem 43 %, což je tradiční hodnota ABV pro rum z Barbadosu.

Lahve/prezentace 2/3

Mount Gay XO Triple Cask Blend má vnější krabici s vyraženým XO velkými bronzovými písmeny uprostřed. Dále jsou uvedeny užitečné informace o třech použitých typech sudů, stylu „Round & Complex“, degustační poznámky a podpis Master Blendera. Po otevření krabice se objeví novější tvar lahve Mount Gay – hranatá baňka s podlouhlým hrdlem. Říkám „novější“, protože ačkoli láhev XO zůstala stejná, láhve Eclipse a Black Barrel byly do stejného tvaru přepracovány. Etiketa opakuje informace z krabice, ale obsahuje také číslo láhve (moje je AP 08978). Vypadá a působí jako krok vpřed oproti předchozímu balení.

Sklenice/Aroma 8/10

Rum se ve sklenici prezentuje jako středně jantarový, ale poměrně překvapivě směřuje k oranžové barvě. Nohy rumu jsou silné a pomalu klesají.

Aroma-moudrý…..karamel, tropické ovoce, pepřové koření, muškátový oříšek, skořice, červené třešně a pod vším nádech mentolu. Další nosy odhalují tabák, zelené banány a vanilku.

Chuť, počáteční-střední 37/40

Po vstupu rum velmi hladce klouže po rtech a jazyku. Je máslový, krémový a jemný s tóny čokolády, dubu a karamelu. Je jako alkoholická, teplá zmrzlina Häagen-Dazs Salted Caramel zabalená do mléčného výrobku Cadbury’s Dairy Milk.

Při vícenásobném ochutnání se objevuje hřejivé černé pepřové koření a nárůst sušeného dubu.

Ve středním patře se ve středně plném rumu objevuje více pepřového koření a přidává se k němu tmavé ovoce, mandle a osvěžující citrusy.

Chuť, střední/hrdlo 35/40

Ve středním patře se nadále rozvíjí koření a směrem k zadní části úst se stává trochu ohnivým. Pravděpodobně začíná převládat kotlíkový destilát Mount Gay nad svým lehčím protějškem z kolony.

Znovu se napijeme a rum rozvíjí více přítomnost dubu, který doplňuje hřejivé pepřové tóny koření. Vnitřek úst pokryje suchá trpkost doprovázená některými nyní hořkými čokoládovými tóny – spíše jako 100% kakao než jako nabídka Cadbury’s s rostlinným tukem a mlékem, kterou vstup připomínal. Dokonce se pod ní skrývá i náznak něčeho cukrářského.

Dopalek/konec 6/7

Středně dlouhý závěr s peprným karamelem a kouřovým dubem, který se buduje spolu se suchým a zdrženlivým náznakem ohně v zadní části hrdla.

Celkem 88/100

Celkem

Barbarská moderní klasika, nově balená s novou směsí pro rok 2020.

Moje první ochutnávka byla velmi výrazné meh, dal jsem přednost předchozí XO. Ale když s tímto malým krasavcem strávíte nějaký čas, jeho mocná elegance vás k němu přivábí a než vypijete půl láhve, je předchozí XO vzdálenou vzpomínkou na vaše rumové degustační dětství. Dost často při psaní o rumech zjišťuji, že pár doušků z lahve se vzorkem za jeden večer nestačí, ale strávit týden nebo více s celou lahví a získáte lepší dojem o rumu.

Takže, co takhle postavit Mount Gay XO Triple Cask Blend vedle předchozího vydání? No, nejzřetelnější věcí, která stojí za zmínku, je zvýšení úrovně pot still prvku ve směsi. Nové vydání je silnější a robustnější. Stará XO se ve srovnání s ní zdá sladší a lehčí, zatímco nová XO má více ohně a některé drsné hrany, které bývají u kotlíkových destilátů. S tím přišlo i zvýšení ceny…..Před Vánocemi 2019 jsem mohl Mount Gay XO na Amazonu sehnat za zhruba 36 liber, a to byl často zlevněný na 30-33 liber. Rychlé vyhledávání na Googlu ukazuje, že je k dostání za 33,49 GBP (květen 2020). Nový blend je tedy také výrazným cenovým krokem vzhůru, ale nyní je jasněji umístěn vysoko nad nabídkou Black Barrel, která dříve nebyla cenově o mnoho nižší než XO. Zdá se tedy, že obnovení prodeje dvou rumů společnosti Mount Gay není jen změnou směsi, ale i odlišnou cílovou skupinou – myslím, že Black Barrel je zaměřen především na koktejlový sektor, zatímco nový XO je určen spíše pro milovníky popíjení a vychutnávání.

Zajímavé je, že Mount Gay do své nabídky zařadil „Barbados Rum“ a „Est. 1703“ všude, kde je to možné, na svých krabicích a etiketách. Pravděpodobně tak předjímá potenciální barbadoské zeměpisné označení (GI) a přidanou hodnotu, kterou přináší název „Barbados Rum“. A na svou historii jsou přirozeně velmi hrdí, a tak to má být! Není zde však žádná zmínka o navrhované Garganově reklasifikaci rumů tím, že by se nazývaly Single Blended Rum.

Líbí se mi rebrandované lahve – Eclipse, Black Barrel a XO mají stejný tvar lahve, navazující na speciální edice, jako je Mount Gay Peat Smoke Expression Rum.

Musím říct, že jako milovník rumů Mount Gay, které mi vždy chutnaly, jsem si nový XO Triple Cask Blend opravdu nesmírně užil. Zatím jeden z mých nejoblíbenějších rumů roku 2020

Hodnota: 5/10

Tohle bylo těžké rozhodování, protože rumy Mount Gay jsou obvykle v poměru cena/hodnota docela zajímavé. Ale nová směs je o 55-60 % dražší, což je docela cenový nárůst. O kvalitě není pochyb, ale v důsledku toho ztrácí nějaké body z hlediska hodnoty, zejména ve srovnání s cenově zajímavou 12yo Rare Blend od Appletonu za přibližně 35 liber, se kterou bude tento rum soutěžit. Ačkoli s blížícím se rebrandingem/reklamou společnosti Appleton půjde i tato cena nahoru.

Chuťový profil:

Recenze č. 1:

Rozhodující je, zda se jedná o rum, který je v současné době v prodeji. 143

*
P Označuje, že rum obsahuje destilát POT.
C Označuje, že rum obsahuje tradiční/Coffey COLUMN destilát.
B Označuje, že rum obsahuje BLEND destilátu POT a COLUMN.
M Označuje, že rum obsahuje destilát MULTI-COLUMN nebo se jedná o MODERNÍ rum.
A Označuje, že rum je AGRICOLE, tj. z třtinové šťávy.
S Označuje, že rum je prezentován ve stylu SWEETENED.

Průvodce hodnocením:
Lahvička/prezentace ze 3
Sklenice/Aroma z 10
Chuť, počáteční-střední ze 40
Chuť, střední/hrdlo ze 40
Dopalek/konec ze 7
Celkem 100

.