- 76
- 26320
- 30
Jedním soustem tohoto nepečeného Mocha Chocolate Chip Cookie Icebox Cake omdlíte! Snadný, šťavnatý vrstvený dezert!
Jedna z mých kamarádek přinesla na náš každoroční sváteční oběd čokoládový dezert od Iny Garten. Poté, co jsem se nacpala všemi slavnostními slanými pokrmy, jsem si vzala malou porci z každé nabídky dezertů. Vsadím se, že uhodnete, který z nich mě zaujal!
Mocha Chocolate Chip Cookie Icebox Cake
Moje srdce si získal tento mocha chocolate chip cookie icebox cake! Věděla jsem, že to bude dokonalý dezert pro mého nejstaršího syna milujícího kávu, který měl narozeniny jen pár dní po Vánocích. Navíc jsem potřebovala větší porci! Pokud je tvarohový dort spíš vaše parketa, tento dekadentní moka cheesecake se vám bude hodit!
Snadný nepečený dezert
Když je času málo, recept na nepečený dezert je k nezaplacení. Ačkoli příprava tohoto báječného nepečeného dortu zabere jen krátkou dobu, musí se přes noc uložit do lednice.
Po přípravě rozsáhlého menu na Štědrý den i na Vánoce nastal čas připravit Tomovu narozeninovou večeři. Díkybohu jsem měla v záloze tento jednoduchý recept na moka dort s ledem. Všem pěti nám moc chutnal – dokonce i manželovi, který se moku obával!
Tipy na přípravu ledového dortu
Ledové dorty byly ve 20. a 30. letech minulého století v módě. Nějaká chytrá duše přišla na to, že šlehačka proložená velmi tenkými sušenkami se promění v úžasný dezert, když se nechá přes noc v lednici! Je to tak snadné. Zde je několik tipů, jak připravit dokonalý ledový dort!
- Staromódní název „ledový dort“ pochází z dob, kdy lidé neměli elektrické ledničky, ale místo toho nahrazovali ledové bloky ve svých „lednicích“, aby udrželi potraviny v chladu.
- Jeden z nejstarších a stále oblíbených „icebox“ dortů jsou jednoduše oplatky Nabisco Famous Wafers naskládané po stranách a mezi nimi vrstvy šlehačky!
- Pamatujte, že „icebox“ dort potřebuje před konzumací několik hodin v lednici, aby sušenky změkly. Takže si to naplánujte dopředu!
- Nejlépe se osvědčily sušenky koupené v obchodě. Díky tomu jsou tyto druhy receptů velmi snadné. Proveďte test namáčení ponořením sušenky do sklenice mléka. Musí snadno změknout, aby se nejlépe hodily na ledový dort.
- Použijte pružinovou formu, abyste mohli uvolnit boky a odhalit všechny krásné vrstvy. K rovnoměrnému rozetření náplně použijte také odsazenou stěrku.
- Pokud děláte jednoduchý ledový dort jen ze sušenek a krému, ráda přidávám cukr do šlehačky, aby byl dezert velmi požitkářský a dalo to jen málo práce!
- Polámejte sušenky, abyste vyplnili všechna místa, která zbyla mezi celými sušenkami. Vznikne tak nejhezčí dort.
- K krájení použijte zoubkovaný nůž, který mezi jednotlivými plátky otřete. Všimněte si, že ledový dort chutná nejlépe, když ho sníte do několika dnů.
Další nepečené recepty, které si zamilujete:
Za měsíc nebo dva bude moje kuchyně na mnoho týdnů mimo provoz, zatímco budeme dělat rozsáhlou přestavbu našeho domu. V současné době jsem bez garáže a prádelny. A to si myslím, že je drsné!!! Až mi zmizí trouba, budu připravovat spoustu nepečených dezertů!
- Bostonský zmrzlinový koláč z krabice od večeře, Jídla a moučníky
- Oreo Ice Box Cake
- Klasický čokoládový dort s arašídovým máslem No-Bake Cookies
- 25+ No Bake Desserts
- No Bake Strawberry Cheesecake
- Mléčný & Cookies Lasagne
- No-Bake Chocolate Lasagna
- Recepty na dezerty
Může se vám líbit:
- Stojanový mixér – určitě investiční záležitost, ale úžasný kuchyňský spotřebič
- Ruční mixér – ruční mixér používám už léta
- Espresso v prášku – vždycky mám ve spíži sklenici
- Tates Chocolate Chip Cookies – pokud je nemůžete najít na místním trhu, jsou tyto sušenky vždy k dostání na Amazonu
- 8palcová pružinová forma – ideální i na tvarohové koláče
- Ofsetová stěrka – jeden z mých nejpoužívanějších kuchyňských nástrojů na ledování dortů, sušenkových tyčinek, uhlazování těsta a další!
Složení
- 2 šálky tučné smetany
- 12 uncí sýra mascarpone
- 1/2 šálku cukru
- 1/4 šálku Kahlua (kávový likér)
- 2 polévkové lžíce kakaového prášku
- 1 čajová lžička espressa v prášku
- 1 čajová lžička vanilky
- 3 (7-miuncí) tenkých balení, křupavých čokoládových sušenek zakoupených v obchodě, například Tate’s
- Čokoládové hoblinky, kudrlinky nebo střepy na ozdobu
Návod
Pomocí stojanového mixéru vybaveného šlehacím nástavcem nebo ručního mixéru smíchejte hustou smetanu, mascarpone, cukr, Kahlua, kakaový prášek, espresso prášek a vanilku.
Mixujte při nízkých otáčkách, aby se spojily, a pak šlehejte, dokud se nevytvoří pevné špičky.
K sestavení dortu naaranžujte čokoládové sušenky do 8palcové pružinové formy tak, aby pokryly dno. Pár sušenek rozlámejte, abyste vyplnili volná místa.
Ofsetovou stěrkou rovnoměrně rozetřete na sušenky přibližně pětinu moka šlehačky.
Zopakujte to další vrstvou sušenek a další vrstvou moka šlehačky, dokud nebude pět vrstev. Skončíte s moka šlehačkou.
Přikryjte dort plastovou fólií a dejte přes noc do chladničky.
Když budete připraveni k podávání na talíř , přejeďte malým ostrým nožem nebo svou ofsetovou stěrkou po vnější straně dortu a poté odstraňte boky formy.
Dort posypte čokoládovými hoblinkami nebo si připravte mé snadné čokoládové hoblinky. Nakrájejte na plátky a podávejte.
Poznámky
Recept upravený podle knihy Iny Garten Jak je to snadné?
Informace o výživové hodnotě:
Výtěžnost:
8
Velikost porce:
1
Množství v jedné porci:Kalorie: Vláknina: 0gCukry: 20gBílkoviny: 4g
Jak moc se vám tento recept líbil?
Prosím, zanechte komentář na blogu nebo se podělte o fotku na Pinterestu