Každý už slyšel o čaji matcha, uklidňujícím zeleném prášku, který posiluje imunitu a o kterém se říká, že dělá s vaším tělem zázraky.
Čaj matcha prokazatelně pomáhá při mnoha věcech, včetně relaxace, meditace a dodávání základních vitamínů a živin. (Za to můžete poděkovat aminokyselině L-theanin v listech, z nichž se matcha vyrábí). Kromě toho obsahuje draslík, vitamíny A a C, bílkoviny a vápník. Tyto živiny dodají vašemu imunitnímu systému potřebnou vzpruhu pro boj s nemocemi a hojení ran.
Přínosy čaje matcha jsou působivé, takže stojí za vyzkoušení pro každého, kdo se chce zbavit svého návyku na kávu a přejít na uklidňující alternativu s menším obsahem kofeinu. Starbucks nabízí matcha ve svém menu, ale má to háček:
Pokud si čaj matcha připravujete doma (s použitím horké vody), nemusíte se cukrem zabývat. Pokud používáte pravý, tradiční matcha prášek, neměl by v něm být žádný přidaný cukr.
Naneštěstí se našlo mnoho milovníků matcha, kteří vyjádřili upřímné zklamání nad společností Starbucks a její matcha směsí, protože podle těchto zákazníků obsahuje téměř 50 procent cukru.
Mnozí Starbucksu vyčítají, že tento smrtící nápoj maskuje jako očistný prostředek na posílení imunity, ale když se podíváte na nutriční informace na ledovém zeleném latté a horkém latté ze zeleného čaje, tak opravdu nic neskrývají.
Podívejme se na latté ze zeleného čaje grande. Podle nutričních informací společnosti Starbucks s odtučněným mlékem má jeden takový zlý chlapec 190 kalorií, obsahuje 140 mg sodíku a neuvěřitelných 33 gramů cukru. U ledové varianty je situace téměř stejná – celkem 31 gramů cukru.
Podíváte-li se na složení, zjistíte, že jsou pouze tři: mléko, led a směs matcha. Za složkou matcha tea blend je v seznamu uvedeno: „Cukr, mletý japonský zelený čaj“. Přemýšlejte o tom takto: Při odkazu na prášek matcha společnost Starbucks přiznává, že se skládá pouze z prášku a cukru. To jsou dvě složky, což činí asi 50 procent cukru.
Pokud nepočítáte kalorie, nehlídáte si váhu nebo vám nezáleží na tom, abyste získali optimální množství živin, stojí matcha latte od Starbucks za vyzkoušení. Pokud však pijete matchu kvůli zdravotním benefitům, doporučujeme vám, abyste si ji uvařili doma.