Všichni víme, že mořské plody jsou skvělým zdrojem bílkovin a omega 3 a že jsou dobré pro vývoj mozku a těla dítěte. Ale víme také, že v jídelníčku jsou jen některé mořské plody, které je bezpečné jíst během těhotenství a kojení, zatímco jiné jsou považovány za nebezpečné, protože obsahují vysoké množství metylrtuti? To je pravda, a i když vám mořské plody nevadí, jsou skvělým doplňkem vašeho talíře, který napomáhá vývoji vašeho dítěte. No, v tomto článku vám prozradíme, zda je konzumace krevet považována za bezpečnou.
- Jsou krevety bezpečnou potravinou při kojení?
- Jaké jsou výhody konzumace mořských plodů při kojení?
- Mořské plody, kterým byste se měli během kojení vyhnout
- Je bezpečné jíst korýše a měkkýše během kojení, pokud se v rodině vyskytují alergie?
- Prevence při konzumaci mořských plodů během kojení
Jsou krevety bezpečnou potravinou během kojení?
Ryby a korýši tvoří důležitou součást zdravé stravy. Mořské plody obsahují vysoké množství omega-3 mastných kyselin (DHA a EPA) a ty jsou klíčové pro vývoj očí a nervové soustavy dítěte. Ryby jsou bohaté na bílkoviny a vitamin D a mají nízký obsah nasycených tuků. Některé ryby však obsahují vysoké množství metylrtuti. Metylrtuť je kontaminant, který se nachází všude – i ve vodě prostřednictvím průmyslového odpadu. Ryby a další mořské rostliny a živočichové tuto kontaminující látku absorbují prostřednictvím vody, ve které plavou. Téměř všechny ryby a měkkýši obsahují určité množství rtuti, nejvíce ji však absorbují velké dravé ryby. Protože rtuť může přecházet na dítě prostřednictvím mateřského mléka, může její nadměrné množství představovat pro dítě riziko. Metylrtuť je neurotoxin, který může ovlivnit vyvíjející se nervovou soustavu vašeho dítěte.
Jaké jsou výhody konzumace mořských plodů při kojení?
Všechny ryby a korýši obsahují bílkoviny a omega 3 mastné kyseliny (DHA a EPA), podporují zdraví srdce a imunitní systém.
- Krevety: Krevety jsou vynikajícím zdrojem omega 3 mastných kyselin, které jsou důležité pro správný vývoj mozku a očí dítěte. Jsou také bohaté na bílkoviny a železo
- Losos: Losos má nízký obsah nasycených tuků a vysoký obsah bílkovin, omega-3 mastných kyselin, vitaminu d a dalších důležitých živin
- Mník: Aminokyseliny jsou stavebními kameny těla. Podporují imunitní systém a konzumace tresky obecné vám dodá dostatečné množství aminokyselin
- Tuňák: Tuňák je plný důležitých živin, které podporují zdraví srdce. Jsou bohaté na omega 3 mastné kyseliny, bílkoviny a zlepšují imunitní systém
Mořské plody, kterým byste se měli během kojení vyhnout
Nejíst níže uvedené mořské plody, protože obsahují vysoké množství metylrtuti:
- Žralok
- Makrela královská
- Masožravá ryba
- Štikozubec
Všechny potraviny, které sníte, se obvykle přenesou na dítě do 6 hodin, ale u některých potravin to může trvat jen hodinu nebo 24 hodin. Proto je důležité jíst rozumně a bezpečně.
Rybí maso, které je bezpečné jíst během kojení
Na druhou stranu některé ryby mají nízký obsah rtuti, které můžete během kojení bezpečně jíst. Musíte však omezit jejich příjem na 8 až 12 uncí, což zhruba znamená přibližně dvě porce týdně. Jedná se o:
- Krevety
- Losos
- Lehký tuňák v konzervě
- Tilapie
- Samec
- Koda
- Polínka
Krevety tedy během kojení jíst můžete, ale každý týden jich snězte jen asi 12 uncí.
Je bezpečné jíst během kojení korýše a měkkýše, pokud mám v rodině alergii?
Alergie se obvykle vyskytují v rodinách. Korýši patří mezi nejčastější potravinové alergeny. Pokud se ve vaší rodině vyskytuje alergie na korýše nebo na jiné potraviny, nejezte je. Pokud má některý z rodičů v anamnéze alergii, bylo by rozumné vyhýbat se potravinám, na které je silná alergie. I když alergií na potraviny netrpíte, je lepší se před jejich zařazením do jídelníčku během kojení poradit s lékařem. Pokud se po konzumaci korýšů u vašeho dítěte objeví příznaky alergie, jako je průjem, kopřivka, otoky, potíže s dýcháním, pak okamžitě kontaktujte dětského lékaře. Vyhněte se konzumaci korýšů a měkkýšů, pokud vaše dítě vykazuje jakékoli příznaky alergie.
Preventivní opatření při konzumaci mořských plodů během kojení
Přestože můžete jíst ryby a korýše pro jejich výživové výhody, mějte na paměti také níže uvedené body:
- Nikdy nejezte syrové mořské plody: Syrové mořské plody mohou obsahovat škodlivé bakterie a viry, které vám mohou způsobit otravu jídlem. Je nepravděpodobné, že by se přenesly na vaše dítě, ale je lepší se vyhnout onemocnění v tomto období, kdy se musíte věnovat dítěti.
- Jak poznat, zda je ryba správně uvařená:
- Syrová ryba je průsvitná a během vaření se změní na neprůhlednou
- Můžete to zkontrolovat špičkou nože, kterým naříznete vnitřek ryby. Měla by být neprůhledná a měla by se oddělovat ve vločkách
- Krevety by se měly vždy vařit při teplotě nad 74° C, aby při této teplotě nepřežily bakterie a červi
Když kojíte, nepřijímejte krevety a další mořské potraviny jako syrové. Krevety obsahují některé škodlivé bakterie, které se mohou přenést na dítě a způsobit mu škodlivé účinky. Dbejte na to, aby byly dobře tepelně upravené, a nezapomeňte je jíst v doporučených mezích. Mořské plody však nepřestávejte jíst úplně, protože by vám mohly chybět některé důležité živiny. Omega 3 mastná kyselina dokosahexaenová (DHA) je jedním z hlavních stavebních kamenů mozku. Studie prokázaly, že má pozitivní účinky na zrak a neurologické zdraví dítěte Máte dítě? Krmení