„Man-O-Manischewitz, to je víno!“ Manischewitz je již dlouhou dobu ikonickým košer vínem, zejména v období kolem svátku Pesach, pro Židy žijící po celých Spojených státech. Přestože jsme ve společnosti kosherwine.com nesmírně hrdí na bohatý a rozmanitý stav dnešního košer vinařství, cítili jsme potřebu vzdát hold vůbec prvnímu košer vínu, které si získalo celonárodní pověst mezi Židy i pohany:
Kde to všechno začalo
Manischewitz vyrábí košer vína již více než 60 let. V počátcích značka vzkvétala díky postupným vlnám židovských přistěhovalců, kteří se stěhovali z východní Evropy do New Yorku a dalších měst na východním pobřeží. Vinaři využívali to, co bylo po ruce, konkrétně hrozny odrůdy Concord, které rostly na severu státu New York, a přidávali cukr, aby zvýšili chuťový profil. To byl začátek masové výroby košer vína a dodnes je Manischewitz největší značkou košer vína v USA.
Celý proces výroby vína Manischewitz od začátku do konce probíhá pod rabínským dohledem a je certifikován jako košer organizací Union of Orthodox Jewish Congregations of America. Důležité je, že všechna vína Manischewitz jsou také mevušal, což zaručuje, že zůstanou košer bez ohledu na to, kdo s vínem manipuluje.
O víně
Jedním z nejoblíbenějších vín Manischewitz je košer víno Concord Grape, které nabízí lákavou bohatou ovocnou chuť a příjemnou sladkost na patře. Stejně jako několik dalších vín Manischewitz je víno Concord Grape vhodné pro svátek Pesach, protože se při jeho výrobě používá třtinový cukr namísto kukuřičného sirupu. Pokud si chcete na svůj stůl pořídit nějaké sladké víno, klikněte sem a prohlédněte si více než 70 lahodně sladkých možností!“
Kolik druhů vína Manischewitz existuje?“
Dnes existuje celá řada vín Manischewitz, která zahrnují nápoje na bázi hroznů i bobulí. Kromě sladkého vína Concord Grape existuje také ještě sladší a bohatší víno Extra Heavy Malaga a také polosladká verze nazvaná Medium Dry Concord. Pro ty, kteří chtějí ochutnat něco jiného, vyrábí společnost Manischewitz 100% ostružinové víno a také svěží sladká vína s příchutí třešní a černého bezu.
Proč je víno Manischewitz tak oblíbené?“
Každý člověk starší určitého věku si pamatuje chytlavý slogan „Man-O-Manischewitz, to je víno!“, který dokonce vyslovil ve vesmíru astronaut Gene Cernan při svém výstupu na Měsíc v roce 1973. Přitažlivost vína Manischewitz spočívá v jeho známosti a jisté nostalgii, stejně jako v jeho snadném pití, sladkosti a velmi přijatelné ceně. Dnes se vína Manischewitz skutečně stala součástí americké židovské historie a vychutnávají se na nesčetných radostných rodinných svátcích a oslavách.
Zábavné recepty na nápoje Manischewitz
Proč si víno Manischewitz moderně nezpestřit namícháním zábavných koktejlů pro vaši pesachovou večeři nebo rodinné setkání? Vyměňte vermut za Manischewitz Concord Grape v martini nebo si připravte Spritz s Aperolem, šumivým vínem a Manischewitzem. Manischewitz můžete použít také k přípravě sederového Manhattanu, když jím nahradíte sladký vermut. Nebo využijte sladkost Manischewitzu tak, že smícháte velký džbán sangrie s velkým množstvím sektu a nakrájenými pomeranči.