Komu prospívá půst pod lékařským dohledem?

Původně publikováno v časopise Health Science.

Ve světě našich dávných předků se půst dodržoval především násilím, nikoli na základě volby. Lidé se postili, když se jim nedostávalo zdrojů, například když přišlo pozdě jaro. Schopnost lidí držet půst byla biologickou nutností, která se zrodila z neúměrného využívání glukózy mozkem. Nebýt biologické adaptace, které říkáme půst, náš druh by nikdy nepřežil. Během půstu tělo přednostně využívá tuk jako zdroj energie a odbourává ostatní tkáně v opačném pořadí, než je pro tělo důležité.

Ovládněte vaření na rostlinné bázi s vidličkou

SLEVA 25 % DO 30. BŘEZNA!
KURZ ZAČÍNÁ 6. DUBNA

V dnešní době bylo v průmyslově vyspělých zemích z velké části odstraněno prostředí nedostatku a bylo nahrazeno prostředím nadbytku. Fyziologický proces půstu, který nás kdysi uchránil před smrtí hladem, nám dnes překvapivě může pomoci překonat následky nadbytku stravy způsobené konzumací chemických látek „pastí na požitky“ včetně oleje, cukru a soli, stejně jako vysoce zpracovaných moučných výrobků a potravin živočišného původu z průmyslových chovů, které vedly k epidemii obezity, kardiovaskulárních onemocnění, cukrovky, autoimunitních poruch a rakoviny. Můžeme využít přirozený proces půstu, který působí proti účinkům špatného výběru stravy a pomáhá nám přejít na zdraví prospěšnou stravu.

Pomohl by půst? Za posledních 30 let jsem byl svědkem účinku půstu pod lékařským dohledem, který se týkal pouze vody, u více než 8 000 pacientů. Pokud jde o léčbu následků nadměrné stravy, neexistuje nic účinnějšího než půst. Ne každé onemocnění reaguje na půst. Například genetické poruchy a některé typy onemocnění ledvin nemusí reagovat. Ale mnoho z nejčastějších příčin předčasných úmrtí a invalidity reaguje, a to často velkolepě.

Komu prospívá půst?

Následujících šest nejčastějších stavů reaguje dobře.

1. Půst je vhodný pro pacienty, kteří mají problémy se stravou. Obezita je především důsledkem závislosti na umělé stimulaci dopaminu v mozku konzumací chemických látek přidávaných do našich potravin, včetně oleje, cukru, soli a mléčných výrobků. Odpovědí na obezitu je přijetí zdraví prospěšné stravy odvozené výhradně z celých přírodních potravin včetně ovoce a zeleniny, syrových ořechů a semen a variabilního přídavku minimálně zpracovaných, nelepivých obilovin a fazolí. Při jejím úplném zavedení, ve spojení s dostatečným spánkem a aktivitou, dojde k předvídatelnému a trvalému úbytku hmotnosti, který činí v průměru 1,5-2 kg týdně u žen a 2-3 kg týdně u mužů. Pokud je vaším cílem shodit přebytečný tuk a máte problémy s přijetím programu podporujícího zdraví, může být období půstu prospěšné. Chráněné prostředí postního centra poskytuje cílenou příležitost k intenzivnímu vzdělávání a sociální podporu potřebnou k tomu, abyste se vymanili z návykových sil pasti dietních požitků. Půst funguje podobně jako restart poškozeného pevného disku počítače. Po půstu je celá přírodní strava opět přitažlivá, takže přijetí zdraví prospěšné stravy je dosažitelnější. Pokud je vaším cílem zhubnout a uniknout pasti požitku ze zpracovaných potravin, může být období půstu od několika dnů do několika týdnů prospěšné.

2. Past požitku ze stravy je zákeřná a důsledky špatného výběru stravy přesahují obezitu. Nadměrná stimulace uměle koncentrovanými kaloriemi může zmást normální signály sytosti, což vede k přetrvávajícímu přejídání. To časem vyústí v degenerativní onemocnění způsobená nadměrnou stravou, včetně vysokého krevního tlaku a z něj plynoucích kardiovaskulárních chorob. U lidí, kteří se dostali do pasti dietního požitku a vyvinuli si vysoký krevní tlak, se jako bezpečný a účinný prostředek k normalizaci krevního tlaku a zvrácení kardiovaskulárních onemocnění ukázal lékařsky kontrolovaný půst pouze na vodě. Ve studii provedené v TrueNorth Health Center ve spolupráci s profesorem Cornellovy univerzity T. Colinem Campbellem vedlo používání půstu po dobu 2-4 týdnů u pacientů s hypertenzí 3. stupně ke snížení systolického krevního tlaku o více než 60 mm/Hg. Jedná se o největší velikost účinku ze všech dosud publikovaných studií. V TrueNorth Health Center se běžně setkáváme s pacienty, kteří normalizují svůj krevní tlak a eliminují potřebu užívání léků. Pokud je vaším cílem normalizovat zvýšený krevní tlak a zvrátit kardiovaskulární onemocnění, může být období hladovění pod lékařským dohledem prospěšné.

3. Cukrovka 2. typu je onemocnění, které narůstá v epidemických rozměrech. Z velké části je důsledkem nadbytku stravy a výsledná změna fyziologických funkcí, jako je vysoká hladina cukru v krvi a inzulínová rezistence, má za následek kaskádu následků včetně slepoty v důsledku poškození sítnice, infarktu a mrtvice, snížené schopnosti hojení, poškození nervů, impotence, gangrény atd. Půst spolu se zdraví prospěšnou stravou a cvičebním programem může výrazně zvýšit citlivost na inzulín a dostat hladinu cukru v krvi pod kontrolu. Pokud je vaším cílem normalizovat hladinu cukru v krvi a vyhnout se nebo eliminovat potřebu užívání léků a jejich následků, může se období půstu ukázat jako prospěšné. Většina pacientů s diabetem 2. typu je schopna dosáhnout normální hladiny cukru v krvi bez potřeby léků.

4. Závislost na drogách se stala normou. Nikotin, alkohol, kofein a nepřeberné množství léků na předpis a rekreačních léků ovládají život většiny lidí žijících v industrializované společnosti. Podpůrné prostředí postního centra může být nápomocné při bezpečném překonávání abstinenčních příznaků a účinnějším vytváření zdravých návyků při současném odstraňování vnímané potřeby návykových látek. Pokud je vaším cílem vymanit se ze závislosti a žít život bez závislosti na zdraví škodlivých chemických látkách, může se období půstu ukázat jako prospěšné.

5. V případě, že je vaším cílem vymanit se ze závislosti a žít život bez závislosti na zdraví škodlivých chemických látkách, může se období půstu ukázat jako prospěšné. Autoimunitní poruchy včetně artritidy, lupusu, kolitidy, Crohnovy choroby, astmatu, ekzému, lupénky a alergií na životní prostředí jsou stále častější a vyčerpávající. Jedním z možných faktorů, které přispívají ke zhoršení autoimunitních onemocnění, je únik vody ze střev. Vstřebávání antigenních látek do krevního oběhu v důsledku zvýšené střevní propustnosti se zdá být faktorem zhoršování těchto stavů. Půst může pomoci normalizovat střevní propustnost a usnadnit přechod na zdraví prospěšnou nízkozánětlivou stravu. Mnoho našich pacientů je schopno účinně zvládat příznaky autoimunitních poruch, čímž odpadá potřeba užívání léků. Pokud je vaším cílem odstranit problémy spojené s autoimunitními poruchami, může být období půstu pod lékařským dohledem důležitou součástí komplexního programu určeného k záchraně kvality a kvantity vašeho života.

6. Vyčerpání, fyzické i emocionální, je v našem rychlém životním tempu stále častější. Pocity únavy a deprese mohou ohrozit kvalitu vašeho života. Závislost na umělých stimulantech tento problém ještě umocňuje. Nedostatek spánku a pohybu a špatná volba stravy a životního stylu společně narušují schopnost mnoha lidí užívat si života nebo naplnit svůj potenciál. Půst může vašemu tělu i mysli poskytnout úplný odpočinek. Pokud je vaším cílem „dobít“ organismus, půst vám může pomoci dosáhnout vašich cílů. Při správném využití může být půst mocným nástrojem, který pomůže vašemu tělu dělat to, co umí nejlépe… uzdravovat se. Je odpovědí na překvapivé množství otázek.

Níže: True North Health Center