Toto hovězí maso z pomalého hrnce je naprosto nezbytné vyzkoušet. Na konci vaření bude křehké, šťavnaté a plné tolika chutí.
Když bude hovězí maso hotové, mělo by se snadno roztáhnout a být plné chuti z česneku, vína, rajčatového protlaku a semínek fenyklu. Je to určitě pokrm, který potěší téměř každého.
Toto hovězí maso nemusíte podávat s marinádou na pomalé vaření. Stejně jako u trhaného vepřového masa můžete trhaný hovězí přelít uzenou BBQ omáčkou nebo něčím podobným.
Nejlepší kus hovězího masa, který můžete použít na trhaný hovězí
Pokud jde o vaření hovězího masa v pomalém hrnci, je nezbytné, abyste si koupili levný, tuhý kus masa.
S tuhostí si nemusíte dělat starosti, protože v době, kdy bude maso připravené k jídlu, bude křehké a chutné. Není třeba kupovat drahé kusy masa.
Mezi nejlepší kusy hovězího masa, které můžete použít, patří roštěnec, bůček, bok nebo sukně. Ty mohou mít různé názvy v závislosti na zemi, ve které žijete.
Co podávat s trhaným hovězím masem
Trhané hovězí maso se nejlépe podává vedle nějakého pokrmu nebo je jeho součástí. Tímto něčím mohou být nachos, pizza, salát, hovězí enchilady a mnoho dalšího.
Hovězí maso se bude skvěle hodit i k něčemu, jako jsou sladké bramborové hranolky nebo květákový sýr. K hovězímu masu z pomalého hrnce se toho hodí tolik.
Jedním z nejjednodušších způsobů, jak hovězí maso podávat, je v sendviči nebo housce. Existuje spousta příloh, které můžete do housky přidat, například sýr, salát, rajčatové čatní a mnoho dalšího.
Samozřejmě existuje spousta dalších způsobů, jak můžete podávat trhané hovězí maso, takže pokud máte nějaké návrhy, určitě se s námi o ně podělte.
Co se zbytky
Jak se dalo očekávat, zbytky se vyplatí uschovat. Můžete je uchovávat buď v lednici, nebo v mrazáku.
Pokud zbytky skladujete v lednici, pak by měly vydržet několik dní. Případně by měly v mrazničce vydržet až šest měsíců.
Videa mohou sledování receptu velmi usnadnit. Pokud dáváte přednost videu, pak najdete super praktické video přímo níže. Provede vás všemi kroky přípravy tohoto chutného trhaného hovězího masa v pomalém hrnci.
Pokud se vám video líbí, pak se nezapomeňte přihlásit k odběru našeho kanálu YouTube, protože budeme zveřejňovat spoustu dalších receptů pro pomalé vaření.
Recept na hovězí maso v pomalém hrnci
Ingredience
- 1 kg (2.2 lb) hovězího roštěnce
- 1 PL česneku, drceného
- 125 ml (4.2 fl oz) červeného vinného octa
- 2 PL rajčatového protlaku
- ½ šálku hnědého cukru
- 1 šálek hovězího vývaru
- 1 lžička fenyklových semínek
- 1 bobkový list
- ¼ lžičky soli
.
Pokyny
- Vložte do pomalého hrnce všechny ingredience kromě hovězího masa. Promíchejte, dokud se dobře nespojí.
- Přidejte hovězí maso a zalijte marinádou.
- Vařte na nízkou teplotu 8-10 hodin.
- Vyjměte hovězí maso z pomalého hrnce a dejte ho stranou.
- Od hovězího masa opatrně odstraňte tuk a rozdrobte ho pomocí dvou vidliček.
- Odstraňte přebytečný tuk z pomalého hrnce tak, že ho opatrně vyklopíte. Zbylou marinádou přelijte rozdrobené hovězí maso.
- Servírujte &pochutnejte si.
Tipy k receptu
- Hovězí maso můžete před vložením do pomalého hrnce opéct. Tento postup je osobní volbou a nebude mít hluboký vliv na výsledek tohoto pokrmu.
- Marináda v pomalém hrnci bude v době dokončení vaření pravděpodobně poměrně řídká. Můžete ji zahustit trochou kukuřičného škrobu a vody. Stačí smíchat jednu lžíci vody s jednou lžící kukuřičného škrobu. Po spojení přidejte do marinády na trhané hovězí maso.
- Jak jsem se zmínila výše, můžete hovězí maso smíchat spíše s BBQ omáčkou než s marinádou, kterou vaříme s hovězím masem.
Nutriční informace
Výše uvedené informace jsou odhadem vygenerovaným online nutriční kalkulačkou.
Další recepty s hovězím masem
Hovězí maso je vynikající pro pomalé vaření, takže existuje mnoho různých receptů, které jste schopni udělat. Níže uvádíme jen několik podobných receptů, které byste mohli vyzkoušet.
Mississippi roastbeef, který lze připravit v pomalém hrnci, je také skvělým pokrmem z drceného hovězího masa. Také se skvěle hodí do sendvičů, jako příloha a mnoho dalšího. Určitě ho vyzkoušejte, jeho příprava je velmi snadná a chutná úžasně.
Dalším pokrmem z drceného hovězího masa, který by vám mohl chutnat, je hovězí tacos z pomalého hrnce. Je velmi podobný tomuto receptu, ale místo toho je ochucený veškerým kořením a bylinkami, které očekáváte u mexické kuchyně.
Doufám, že se vám toto drcené hovězí maso v pomalém hrnci bude líbit a že se uvaří tak, aby bylo vynikající, stejně jako pro mě. Zpětnou vazbu, tipy, doplňky nebo cokoli jiného, co byste chtěli zmínit, můžete zanechat v komentářích níže. Budu ráda za každý váš příspěvek.
Poznámka: Pro všechny recepty, které mám na těchto webových stránkách, používám pomalý hrnec o objemu 5,5 l (6 kvarterů), pokud není uvedeno jinak. Pokud máte menší nebo větší pomalý hrnec, možná budete muset upravit ingredience.