Jsou Sour Patch Kids veganské? Na co si dát pozor při výběru veganských lízátek?

Jedním z nejtěžších aspektů veganství je uvědomit si, že mnoho lízátek a sladkostí, které jste si kdysi nevinně užívali, obsahuje živočišné produkty. I když je jistě možné najít veganské lízátka, smutnou pravdou je, že většina lízátek veganská není.

Jsou Sour Patch Kids veganské? Organizace PETA uvádí Sour Patch Kids jako pochoutku vhodnou pro vegany a je pravda, že žádná z uvedených složek neobsahuje živočišné produkty, zejména želatinu. Existují však určité kontroverze, protože není uvedena ani alternativní želírovací látka, což vyvolalo otázky.

Složení Sour Patch Kids

Prvním krokem při zvažování otázky, zda jsou Sour Patch Kids veganské, je zvážit seznam složek vytištěný na baleních Sour Patch Kids. Složení je následující:

• Cukr
• Invertní cukr
• Kukuřičný sirup
• Modifikovaný kukuřičný škrob
• Kyselina vinná
• Kyselina citronová
• Přírodní a umělé aroma
• Žlutá 6
• Červená 40
• Žlutá 5
• Modrá 1.

Vegani vědí, že si mají dávat pozor na želatinu v seznamech složek cukrovinek, a Sour Patch Kids želatinu jako složku nápadně neuvádějí. Neobsahují však ani žádnou alternativní želírující látku, jako je agar agar nebo pektin. Podívejme se na tyto složky blíže.

Běžné složky lízátek, na které je třeba si dát pozor

Určení, zda je cukrovinka jako Sour Patch Kids vhodná pro vegany, zahrnuje bližší pohled na obvykle problematické složky, které se v lízátkách vyskytují. Mezi nejkontroverznější složky lízátek patří následující:

Želatina

Želatina je trnem v oku každého vegana s chutí na sladké. Želatina, která se běžně vyskytuje v lízátkách, pudincích, želé, marshmallows a dalších sladkostech, se vyrábí vařením kostí, vazů, šlach a kůže prasat a krav.

Nejenže želatina není veganská, ale protože obsahuje přímo živočišné produkty (nikoli vedlejší živočišné produkty jako vejce, mléko a med), není vhodná ani pro vegetariány.

Pokud jde o Sour Patch Kids, mnoho lidí – včetně nadnárodních organizací jako PETA – považuje Sour Patch Kids za veganské, protože želatina není uvedena jako složka. Je však patrné, že v seznamu složek není uvedena žádná alternativní želírující látka vhodná pro vegany, jako je agar agar nebo pektin.

Předchozími dotazy na společnost, která Sour Patch Kids vyrábí, bylo zjištěno, že – přestože mnohé internetové stránky tvrdí opak – Sour Patch Kids nejsou certifikovány jako veganské a želírující látka používaná při jejich výrobě není uvedena v seznamu složek, protože se jedná o patentované složení.

Když analytická laboratoř rozpouštěla lízátka Sour Patch Kids v různých rozpouštědlech, zjistila přítomnost želatiny a odhadla, že lízátka jsou vyrobena z nejméně 1 % želatiny.

Cukr

Cukr je zřejmou složkou cukrovinek a bez ohledu na to, zda je či není veganský, by měl být příjem cukru mírný, zejména u menších dětí .

Mnoho lidí neví, že některé druhy cukru mohou být pro vegany problematické. Zatímco některé cukry jsou vhodné pro vegany, zejména rafinovaný třtinový cukr není považován za veganský, protože při jeho rafinaci se používají zuhelnatělé kosti skotu.

Zatímco samotný cukr neobsahuje zuhelnatělé kosti, při procesu rafinace se kosti používají. Pokud jde o lízátka Sour Patch Kids, konkrétní druh použitého cukru není uveden. Vegani, kteří dbají na to, aby nekonzumovali neveganské cukry, by se proto lízátkům Sour Patch Kids měli vyhnout.

Příchutě

Příchutě používané v lízátkách a dalších cukrovinkách jsou pro vegany dalším problematickým tématem, protože přírodní příchutě mohou pocházet z rostlinných i živočišných zdrojů.

Pokud výrobní společnosti neuvádějí konkrétní přírodní a umělá aromata použitá při výrobě svých výrobků (jako je tomu v případě Sour Patch Kids), není možné zjistit původ použitých aromat.

Barviva

Další kontroverzní složkou cukrovinek jsou barviva. Některá barviva, jako je karmín, vznikají drcením těl košenilových brouků a vegani i vegetariáni se jim musí výslovně vyhýbat.

Jiná barviva nejsou vytvářena ze živočišných produktů, ale zahrnují pokusy na zvířatech, což může být pro některé vegany stejně problematické.

V případě Sour Patch Kids se jedná o tato barviva: žlutá 5 a 6, modrá 1 a červená 40. V případě Sour Patch Kids se jedná o žlutou 5 a 6, modrou 1 a červenou 40. Červená 40 je vytvořena buď z uhlí, nebo z ropy, zatímco žlutá 5 a 6 a modrá 1 jsou vytvořeny z ropy.

Ačkoli se zdá neobvyklé, že se v cukrovinkách spotřebovává ropa, není na tom nic specificky neveganského. Barviva na bázi ropy se však hojně testují na zvířatech, od myší a potkanů až po psy.

Testování na zvířatech zahrnuje především krmení zvířat barvivy a jejich sledování, zda nemají zdravotní problémy způsobené nadměrnou konzumací.

V souvislosti s tím je řada umělých barviv včetně žluté 5 a 6, modré 1 a červené 40 v některých evropských zemích omezena nebo dokonce zakázána kvůli podezření na souvislost se zdravotními potížemi u lidí včetně rakoviny a ADHD.

Regionální rozdíly

Lízátka Sour Patch Kids jsou vyráběna pomocí různých společností v různých zemích, takže seznamy složek se mohou lišit. Některé země – například Velká Británie – totiž výslovně uvádějí želatinu jako složku lízátek Sour Patch Kids. Vždy je důležité zkontrolovat seznam složek na konkrétním balení, které zvažujete konzumovat, protože se mohou vyskytnout regionální rozdíly.

Jsou Sour Patch Kids veganské? Ne, pravděpodobně ne. V některých oblastech světa je želatina uvedena jako složka Sour Patch Kids. I v zemích, kde želatina není výslovně uvedena, je znepokojující, že v seznamu složek není uvedena žádná náhradní želírovací látka.

Vzhledem k tomu, že se jedná o lízátko ve stylu gumy, musí být použita nějaká forma želírovacího činidla, přesto je tato informace výrobní společností považována za „patentovanou“. Navíc otázky týkající se testování na zvířatech a původu barviv použitých při výrobě Sour Patch Kids činí tento cukrářský výrobek problematickým pro vegany.