Zdravé veganské cibulové kroužky na sporáku z opravdových a jednoduchých surovin!
Život bez cibulových kroužků, to není život pro mě. Dats fo SHO.
Ale šance najít cibulové kroužky, které nejsou smažené v řepkovém oleji a silně obalené, je dost vzácná. Jistě, je naprosto v pořádku jíst cibulové kroužky venku k večeři a pochutnat si na nich! Ale je také více než v pořádku, že na cibulové kroužky máte chuť pravidelně (aka já) a snažím se nejíst smažená jídla příliš často, stejně jako většina z nás.
Vložte tyto zdravé veganské cibulové kroužky na sporáku! Vyrobené jen z několika málo ingrediencí a dokonale křupavé na mé pánvi nad sporákem. V tomto receptu nejsou ani žádné zpracované oleje nebo těžká strouhanka. Jen kvalitní mouka z One Degree Organic Foods, koření, ořechové mléko a cibule dle vašeho výběru. Já jsem použila cibuli Vidalia, protože jsem ji měla po ruce a byla jsem líná jít do obchodu pro novou (pravdivý příběh).
Nemohla jsem uvěřit, jak lahodná je poleva cibulových kroužků. Používám špaldovou mouku One Degree Organic Foods Sprouted a míchám ji s trochou tapiokové mouky. Naklíčená špaldová mouka sice obsahuje lepek a není bezlepková, ale mnozí, kteří mají potíže s trávením lepku nebo pšenice, špaldovou mouku skutečně mohou jíst (více receptů zde). Je to tak snadná a univerzální mouka, protože z ní můžete péct nebo vařit. Naprosto miluji naklíčenou špaldovou mouku One Degree Organic Food, protože je to kvalitní mouka a je naklíčená, takže je lépe stravitelná.
Smažení cibulových kroužků na sporáku dopadne nejlépe, když použijete avokádový olej kvůli vysokému prahu ohřevu. Určitě můžete použít olivový olej, ale může se z něj trochu kouřit, takže jste byli varováni 🙂
Tyto zdravé veganské cibulové kroužky na sporáku promluví do duše vašim přátelům. Nemůžu se dočkat, až je vyzkoušíte!
CO POTŘEBUJETE
CibuliVidalia (nebo cibuli, kterou preferujete)
Špaldovou mouku One Degree Organic Foods
Mouku z tapioky (nebo mouku z maranty)
Papriku
Kajenský pepř
.
Česnek
Černý pepř
Mořská sůl
Mléko z ořechů
Avocadový olej
Tisk
Zdravé veganské cibulové kroužky na plotně
- Autor: Mgr: Rachel Mansfield
- Doba přípravy: 5 minut
- Doba vaření: 15 minut
- Celkový čas: 20 minut
- Výtěžek: 3-4 osoby 1x
- Kategorie: Veganské, bez mléka
- Kuchyně: Veganské, bez mléka
- Cibule: večeře, příloha
Složení
- 1 šálek One Degree Organics naklíčené špaldové mouky (nebo nahraďte ovesnou moukou)
- 1/4 šálku tapiokové mouky
- 1 lžička uzené papriky
- 1/2 lžičky kajenského pepře
- 1 lžička česnekového prášku
- 1/2 lžičky černého pepře
- 1/2 lžičky soli
- 1 šálek mandlového mléka (nebo vámi preferovaného ne-mléka)
- 2 střední cibule, nakrájené na 1/2 palce silné kousky
- Avocadový olej (nejlépe na ně)
Návod
- Ve středně velké míse, dobře promíchejte mouku a koření
- V jiné míse přidejte mandlové mléko
- Nahřejte si pánev (použila jsem litinovou pánev) s vydatným přídavkem avokádového oleje a přepněte na střední teplotu
- Každý kousek cibule ponořte do mléka a pak do moučné směsi (oklepejte všechny hrudky nebo přebytečnou mouku), přidejte na rozehřátou pánev a smažte asi 3 minuty a pak otočte a smažte další 3 minuty nebo dokud nebude křupavá
- Zopakujte to pro všechny cibule a pak si pochutnejte!
- *Můžete také nechat zapnutou troubu a přidat uvařené cibulové kroužky na plech a nechat je v troubě, aby zůstaly teplé, dokud nebudou všechny cibulové kroužky upečené
xx, Rach
Děkujeme společnosti One Degree Organics za sponzorování tohoto příspěvku! Moc pro mě znamená, že mohu na blogu spolupracovat se značkami, které mám ráda a kterým věřím!