Jablečný koblížek s jablečným moštem

Vezměte všechny své oblíbené příchutě jablečného koblížku a vytvořte z nich snadný dort. Tento jablečný koláč je jemný, vlhký, dokonale okořeněný a obalený v másle se skořicovým cukrem pro dokonalé podzimní pohoštění.

Tento příspěvek je sponzorován společností ALDI. Děkujeme, že i nadále podporujete značky, díky nimž je Broma možná!

Apple Cider Donut Bundt Cake

Jediná věc, která je lepší než kobliha s jablečným moštem, je OBROVSKÁ kobliha s jablečným moštem, což je přesně to, jak chutná tento jablečný koblihový bundt cake. Naprosto zbožňuju koblihy s jablečným moštem. Ale koblihy nejsou zrovna nejjednodušší pochoutkou, kterou lze připravit z rozmaru. Mohou být časově náročné, špinavé a opravdu nejlepší jsou horké z fritézy. A co kdybych vám řekla, že všechny ty skvělé chutě jablečných koblih můžete mít v rychlém a snadném koláči? Nemusíte vytahovat fritézu ani se vydávat do jablečného sadu. Tento jablečný koblihový koláč připravíte za hodinu s minimem nepořádku a námahy. Navíc je obalený v másle a skořicovém cukru, takže jako… co se vám může nelíbit?“

Co je to jablečný koláč?“

Jedině ten nejlepší podzimní koláč, jaký kdy budete mít. Tento jablečný koblihový bundt dort je vlhký, jak jen může být, kořeněný dort vyrobený z čerstvého jablečného moštu a jablečné omáčky, aby byl super jablečný. Po vytažení z formy ho potřete rozpuštěným máslem a obalíte ve skořicovém cukru. Výsledkem je lahodný koláč, který chutná přesně jako kobliha z jablečného moštu.

Ingredience na koláč z jablečného moštu

Tento koláč z jablečného moštu je mnohem jednodušší na přípravu než koblihy z jablečného moštu, ale budete potřebovat hrst ingrediencí, které už možná nemáte ve skříni. Nejlepší na podzimním pečení jsou všechny ty dokonale okořeněné sladkosti. Ale všechno to koření a sezónní ingredience mohou být nakonec zatraceně drahé. Proto si ráda dělám zásoby všech potřebných věcí na pečení v ALDI. Vydejte se do nejbližšího ALDI, nakupujte přes Instacart nebo si vyzvedněte potraviny na obrubníku (můj oblíbený způsob), kde najdete všechno koření, sezónní ovoce a pyré, které budete potřebovat k přípravě všech podzimních dobrot, a to za ceny, které se vám budou líbit!

• Jablečný mošt Nature’s Nectar: Místo mléka jako tekutiny v tomto dortu použijete jablečný mošt. Jablečný mošt Nature’s Nectar dodá vašemu dortu extra jablečný punc. Kyselost jablečného moštu navíc pomůže dodat koláči extra nadýchanou strukturu.
• Stonemill Spices: Skořice, muškátový oříšek a zázvor:
• Cukr: Veškeré podzimní pečivo obsahuje kombinaci útulného koření
• Cukr: V tomto receptu na jablečný koláč je použita kombinace hnědého cukru Baker’s Corner a třtinového cukru Simply Nature Organic. Hnědý cukr prohloubí chuť koláče, zatímco třtinový cukr funguje jako dokonalá skořicová cukrová poleva na povrchu!
• Univerzální mouka:
• Celozrnná mouka dodá vašemu koláči jemnou a měkkou drobenku, která chutná přesně jako kobliha s jablečným moštem.
• Soda bikarbona + prášek do pečiva:
• Máslo: Kombinace jedlé sody a kypřicího prášku vám zajistí perfektní měkkou, bábovkovou strukturu.
• Máslo: Máslo je vhodné pro přípravu bábovky: Máslo je klíčem k vlhkému a jemnému koláči. Změklé máslo použijete do dortového těsta a rozpuštěné máslo použijete na obalení vnější části dortu ve skořicovém cukru!
• Sůl: Máslo je vhodné pro přípravu dortových koblih:
• Vejce: 3 vejce dodají vašemu jablečnému dortu dostatečnou strukturu, aby udržel všechnu tu skořicově cukrovou jablečnou chuť. Ujistěte se, že vajíčka mají pokojovou teplotu!
• Jablečná omáčka: Vejce jsou vhodná pro přípravu jablečného koláče:

Jablečný mošt vs. jablečná šťáva

Každý, kdo se vám snaží namluvit, že jablečný mošt a jablečná šťáva jsou totéž, se mýlí. A jablečný mošt je mnohem lepší než jablečná šťáva. V tom mě můžete citovat. I když koluje spousta fám o rozdílu mezi jablečným moštem a jablečnou šťávou, jde o způsob jejich zpracování. Obojí se vyrábí z jablek (duh), nicméně jablečný mošt se obvykle nefiltruje, aby se odstranily usazeniny, a nepasterizuje se. Proto jablečný mošt obvykle najdete na místní farmě, kde se sbírají jablka, nebo sezónně v chlazené části obchodu s potravinami. Naproti tomu jablečná šťáva, která je filtrovaná a pasterizovaná, vydrží čerstvá věky a čirý, světlý džus najdete v regálu celoročně.

Pro tento jablečný koláč budete potřebovat jablečný mošt! Naštěstí pro vás není třeba podnikat další cestu do jablečného sadu nebo k farmářskému stánku. Letos na podzim najdete čerstvý jablečný mošt Nature’s Nectar v místní prodejně ALDI.

Tipy pro dokonalý koblihový bundt cake

Tento bundt cake je velmi snadné dát dohromady během chvilky, ale tyto 3 triky vám pokaždé zajistí dokonalý jablečný bundt cake.

• Ujistěte se, že svůj bundt dort velmi dobře vymažete tukem, aby se snadno uvolnil: Není nic horšího než vyndat krásně upečený koláč z trouby jen proto, aby se přilepil ke stěnám formy. My jsme použili sprej na vaření, abychom se dostali do všech zákoutí naší bundtové formy, ale pro snadné uvolnění můžete formu také vymazat máslem a vysypat moukou!
• Těsto příliš nemíchejte: Přílišné míchání těsta může vést k vytvoření tuhého a suchého koláče. Čím více mícháte, tím více lepku se vytváří, což může zničit tu měkkou a koláčovou drobenku. Koláč míchejte jen tak dlouho, dokud se nepromísí.
• Ujistěte se, že používáte jablečný mošt: Jablečný mošt a jablečná šťáva mohou znít podobně, ale jsou naprosto odlišné. Ujistěte se, že používáte jablečný mošt, aby váš jablečný koláč chutnal stejně dobře jako horká jablečná šiška v jablečném sadu.

Šťastné podzimní pečení, moje lásky! Užijte si každou sladkou pochoutku.

XX

Tisk

.