- Pin21.5K
- Share75
- Tweet
Tato jablečná křupka pro dva se snadno připravuje a je to ideální dezert na podzim v malých dávkách!
Stává se vám někdy, že máte chuť na dezert, ale poslední, co se vám chce, je udělat obrovskou dávku? Nebo u vás doma žijí jen dva lidé a neradi byste, aby se vám doma jen tak povalovala tuna zbytků.
V tom případě se hodí dezerty z malých dávek. A dnešní recept? Je směšně snadný na přípravu a jsou z něj jen dvě porce. Dokonce můžete použít stejnou mísu na míchání náplně a polevy, takže nemusíte skoro nic uklízet. Tento recept musíte mít po ruce, protože ho budete chtít dělat pořád. Mluvím tady z vlastní zkušenosti.
Takže, pojďme si o receptu trochu popovídat. Náplň je jen jednoduchá směs jablek, trochy mouky a trochu hnědého cukru. V tomto receptu nejraději používám jablka Granny Smith, protože se tak dobře snoubí se sladkostí všeho. Můžete použít jakákoli jablka, která máte rádi, jen podle potřeby upravte množství cukru v náplni.
Jedna malá rychlá rada k jablkům – ujistěte se a nakrájejte je přibližně stejně velká, aby se upekla rovnoměrně. Nemusí být úplně dokonalá, jen se snažte, aby byla všechna přibližně stejně velká. Jablka můžete také místo krájení klidně nakrájet na plátky, ale nakrájené kousky se do ramekinů hodí lépe.
Když už mluvíme o ramekinech, na tyto jablečné křupky jsem použila desetiuncové. Desetiuncové ramekiny jsou pro tento recept ideální velikost a vše se do nich perfektně vejde. Pár jsem jich vybrala v obchodě za pár dolarů za kus. Vyplatí se to a můžete je použít na spoustu dalších věcí. Nebo je můžete opakovaně používat na pečení těchto jablečných křupek. Vážně.
Jakmile smícháš náplň, stačí ji rozdělit do dvou ramekinů. Pro snadnější úklid vytřete misku, ve které jste míchali náplň, a znovu ji použijte na přípravu polevy. Na polevu budete potřebovat také trochu mouky, hnědý cukr, ovesné vločky, skořici, malou špetku soli a trochu másla. Směs můžete zpracovat rukama nebo vidličkou, posypat jí jablka, pak ji strčit do trouby a upéct! Tento recept je tak snadný a můžete si vše připravit a mít ho upečený, zatímco budete večeřet.
Jelikož z tohoto receptu jsou jen dvě porce, znamená to, že je možné přidat trochu zmrzliny a karamelové omáčky. Je to tak? Vyzkoušejte to. Nebudete litovat.
Vytisknout Připnout
Jablečná křupka pro dva
Složení
Na náplň: Jablečné křupky pro dva:
- ▢ 2 velká jablka Granny Smith oloupaná, zbavená jádřinců a nakrájená na kousky – asi 2 hrnky
- ▢ 1 lžíce hladké mouky
- ▢ 2 lžíce hnědého cukru
Na polevu:
- ▢ 1/4 hrnku hladké mouky (lžící & zarovnáme)
- ▢ 3 lžíce starobrnka.ovesných vloček
- ▢ 2 polévkové lžíce hnědého cukru
- ▢ 1/8 čajové lžičky skořice
- ▢ malá špetka soli
- ▢ 2 lžíce nesoleného másla studeného a nakrájeného na kostičky
Návod
K přípravě náplně:
-
Předehřejte troubu na 350 °F. Nastříkejte dvě 10uncové ramekiny nepřilnavým sprejem na vaření a dejte je stranou.
-
Ve středně velké míse promíchejte nakrájená jablka, mouku a cukr, dokud se všechny kousky jablek dobře neobalí. Rovnoměrně rozdělte jablečnou náplň mezi obě ramekiny a dejte stranou.
Pro přípravu polevy:
-
Ve středně velké míse (nebo vyčistěte mísu, kterou jste použili na náplň, a použijte ji znovu i zde) přidejte mouku, ovesné vločky, hnědý cukr, skořici a sůl a promíchejte, až se dobře spojí. Přidejte máslo nakrájené na kostičky a směs zpracujte rukama nebo vidličkou, až se začne spojovat. Polevu rovnoměrně rozdělte do obou ramekinů na jablečnou náplň.
-
Péct při 350 °C 20-25 minut nebo dokud nejsou jablka uvařená a poleva lehce dozlatova. Nechte asi 5-10 minut vychladnout. Podávejte a pochutnejte si.
Všechny mé recepty z malých dávek najdete zde.
A zde jsou ještě další jablečné recepty, které můžete vyzkoušet!
Jablečné sušenky z ovesných vloček
Karamelový koláč s jablky vzhůru nohama
.