Jednodruhový čaj je dobrý, ale slazený čaj může být božský. Existuje tolik sladidel a tolik možných kombinací od přírodních přes umělá až po mnohem více. Podívejte se na vše, co potřebujete vědět o tom, jak čaj osladit.
Cukr
Jedná se o jedno z nejoblíbenějších sladidel do čaje a může mít mnoho různých příchutí. Existuje běžný třtinový cukr, který většinu lidí napadne, ale existují i další skvělé cukry, které lze do čaje použít. Hnědé cukry, jako je Demerara a Turbinado, dodávají bohatou melasovou chuť a skvěle se hodí k silným a kořeněným černým čajům. Dalším vhodným cukrem je kokosový cukr. Není tak zpracovaný jako běžný cukr a má příjemnou kokosovou chuť, která osladí váš čaj do nových výšin.
Pokud chcete vědět, jak osladit čaj, aniž by se dramaticky změnila jeho chuť, pak by pro vás mohl být tím pravým cukr kamenný. Malé krystalky dodají nádech sladkosti a zároveň nechají vyniknout přirozené chuti čaje. Navíc dodá vaší čajové sbírce dobrý estetický vzhled.
Vanilkový cukrový prach Plum Deluxe dodá spolu s oblíbenými vanilkovými zrnky trochu sladkosti. Je v čaji lahodný a dodává mu něco navíc. Vyzkoušejte ho v čaji chai nebo černém čaji a buďte připraveni se zamilovat.
Med
Med vám dá více za méně. I když má různé zdravotní účinky, chutná výborně a má různé příchutě podle toho, z jakých rostlin ho včely sklidily. Mezi skvělé medy patří med z divokých květů, pomerančových květů a jetele. Silný, sladký med vám umožní použít jen trochu pro stejně sladkou chuť. Medové tyčinky Plum Deluxe jsou ideální do jakéhokoli čaje a směs pomerančových květů zajišťuje, že medová příchuť nepřebije čaj.
Pro oslazení čaje a zpestření čajové rutiny jsou účinné také surové medové kapky. Plum Deluxe nabízí medové kapky s příchutí vanilky a pomeranče. Obě se skvěle hodí do čaje a jsou vynikající.
Další možností je medový prach, kombinace dehydratovaného surového medu a surového třtinového cukru. Je to dokonalá směs, která osladí váš čaj a dodá mu trochu chuti. Bonus: rozpustí se v ledovém čaji stejně jako běžný cukr.
Syrup
Syrup je další skvělé sladidlo, které skvěle chutná v horkém i studeném čaji, a na výběr je také mnoho různých druhů. Běžný je javorový sirup, který samozřejmě dodává javorovou chuť a jemnou sladkost. Pro verzi bez nepořádku, která se rozpouští i v ledovém čaji (a je báječná posypaná na pečivu), vyzkoušejte javorový prach. Tento hřejivý sirup, vyrobený z javorového cukru a bio kokosového cukru, se vám rozplyne v ústech.
Dalším skvělým sirupem je agávový, který má o polovinu nižší glykemický dopad než med nebo stolní cukr. Je však velmi sladký, takže ho raději nepřidávejte příliš mnoho.
Stevia
Pokud potřebujete alternativu k cukru, stévie je dobrou náhradou. K účinnému oslazení nápoje jí sice stačí jen trochu, ale vytváří pachuť, která je pro některé nepříjemná a která může ovlivnit chuť čaje.
Ať už dáváte přednost jakémukoli sladidlu, pro každého se něco najde. Musíte jen hledat, dokud se vám to nepodaří.