Láska Filadelfie k pivu sahá až do těch drsných koloniálních časů, kdy George Washington a Thomas Jefferson spřádali plány na revoluci nad korbelem piva ve Starém městě. Již téměř 250 let hledá město bratrské lásky pěnivý mok, aby uhasilo naši žízeň a rozšířilo naši mysl, zejména v letních měsících. Dnešní pijáci piva jsou stále k vidění v historických tavernách a výčepech ve Filadelfii. A když se slunce rozžhaví, vyrazí Filadelfové za zábavou ven. Zdá se, že každý týden se otevírá nová pivní zahrádka na každé volné zelené ploše od Fishtownu až po Penn’s Landing, a obyvatelé města i přespolní se budou opět hrnout k pípám v „nejlepším americkém městě, kde se pije pivo“.“
Frankford Hall, 1210 Frankford Avenue
Tento koncept s německou tématikou od oceňovaného restauratéra Stephena Starra je otevřen celoročně a nabízí preclíky, bratwursty a litrové botičky piva. V jarních a letních měsících je jejich prostorná venkovní pivní zahrádka tím pravým místem k posezení. Žízniví Filadelfové mohou posedět u velkých piknikových stolů a ztratit se v konverzaci při temperamentní hře Jenga nebo soutěžním kole ping pongu. Ve čtvrti Fishtown jsou obzvláště oblíbené měsíční akce Frankford Hall’s Nerd Nites – každou středu večer v 19:30 – a také bláznivé jednorázové akce během Philly Beer Week a Philadelphia Science Festival.
Independence Beer Garden (IBG), 6. & Market Street ve Starém městě
Živá pivní zahrádka od šéfkuchaře Michaela Schulsona je otevřena denně a nabízí 15 druhů čepovaných piv, včetně dvou speciálních kolaborací s filadelfskou pivovarnickou společností Yards: Yards IBG Saison a Yards IBG Grapefruit Pale Ale. V nabídce bude také nabídka jídel „For the Table“, která zahrnuje sdílená komfortní jídla na objednávku na kila, jako je bůček, vepřové maso, krůtí maso, kuřecí křidélka a italské klobásy. Organizátoři slibují řadu zábavných venkovních her a novou inovativní plochu „AstroTurf“ rozesetou po rozsáhlém prostoru o rozloze 20 000 čtverečních stop s výhledem na Zvon svobody a Národní historický park nezávislosti.
SOUvisející obsah:
- Pivovary ve Filadelfii + prohlídky piva:
Uptown Beer Garden, 1735 Market Street
Craft Concepts Group se připravuje na svou čtvrtou sezónu a proměňuje nádvoří budovy BNY Mellon v rušnou oázu v srdci Center City, která je ideální pro odpočinek po dlouhém pracovním dni stráveném zíráním do obrazovky počítače. V roce 2018 se těšte na přepracované koktejlové menu a zbrusu novou nabídku vlastních výčepních kohoutů, na jejichž přípravě spolupracovali a podíleli se odborníci na pivo z Uptownu. Občerstvení a malé talíře, jako je MexiCorn a kreativní flatbreads, jsou pro tento sezónní úkryt standardem.
Fishtown Hops, 1001 North Delaware Avenue
Pivní zahrádka v SugarHouse Casino nabízí jídlo, řemeslná piva, koktejly, hry, živou zábavu a mnoho dalšího se skvělým výhledem na řeku! Parkování je zdarma.
La Peg at FringeArts, 140 North Columbus Boulevard
Vychutnejte si pivo, živou hudbu a filmy pod hvězdami v Haas Biergarten s výhledem na most Benjamina Franklina a řeku Delaware.
PHS Pop Up Beer Gardens
Pensylvánská zahradnická společnost (PHS) využívá svěží zelené plochy ve městě a proměňuje zřídka využívané parky v příležitostná posezení s výčepy piva a prodejci potravin. V letošním roce bude oblíbený mexický gastropub Jose Pistola’s provozovat program s jídlem a nápoji na adrese University City, 36th & Filbert, zatímco oblíbená restaurace Bella Vista The Royal Tavern and Friends bude provozovat South Street, 15th & South.
Spruce Street Harbor Park Sustained by Univest, 301 S. Christopher Columbus Blvd.
Společnost Spruce Street Harbor Park Sustained by Univest se vrací již pátou sezónu a zůstává nejzářivějším klenotem na obnoveném filadelfském nábřeží. Tato městská pláž – s jedinečným výhledem na majestátní plovoucí zahradu – provozovaná a provozovaná společností Delaware River Waterfront Corp bude otevřena až do 30. září a chystá nesčetná zábavná a zajímavá překvapení. Milovníci piva si mohou po celou sezónu užívat v útulné houpací síti se svým oblíbeným místním pivem a zároveň si pochutnávat na regionálních potravinách, hrát nadměrné hry a poslouchat živou hudbu.
Mobilní pivní zahrada Parks on Tap, 20 míst pro rok 2018
Pojízdná pivní zahrada přináší pohodovou párty atmosféru – a spoustu skvělých místních piv – na 20 různých veřejných zelených ploch po celém městě. Program, který provozují Philadelphia Parks & Recreation, Fairmount Park Conservancy a FCM Hospitality, vybízí návštěvníky, aby prozkoumali a užili si rozsáhlý systém veřejných parků ve Filadelfii. Letos bude šéfkuchař Brandon Thomas řídit menu zaměřené na maso, které se bude vařit ve vlastní udírně. Těšit se můžete na klasické pokrmy, jako jsou sendviče s trhaným vepřovým masem, pečené fazole, spálené konce a kuře v plechovce od piva. Pivovar Saint Benjamin Brewing Company v Kensingtonu vytvořil exkluzivní společné pivo Parks Pale Ale, lehce pitelné letní pivo plné pšenice, ovsa a zdravé dávky chmele Centennial.
Mobilní pivní zahrádky budou otevřeny ve středu a čtvrtek od 17 do 22 hodin, v sobotu od 13 do 23 hodin a v neděli od 12 do 22 hodin až do září v různých čtvrtích, přičemž program se liší podle místa.