Všichni víme, že nadměrné množství sacharidů vede ke zbytečnému přibírání na váze. V Indii je bílá rýže jednou z nejběžnějších forem konzumace jednoduchých sacharidů. Přestože je rýže v mnoha případech považována za zodpovědnou za přibývání na váze, není to zcela její vina.
Zrnka rýže mají nepřeberné množství variant. Každá poskytuje jiný typ sacharidů. Sacharidy jsou pro tělo nezbytné, protože nám dodávají energii. Rýže je hlavním zdrojem sacharidů, proto bychom ji neměli zcela vynechávat.
Vše, co je příliš zpracované, ztrácí svou výživovou hodnotu. Stejně je tomu i v případě bílé rýže. To, co bílá rýže obsahuje, je vše kromě klíčku, otrub a endospermu. Při mletí ztrácí bílá rýže také 68 % své výživové hodnoty. To je důvod, proč 100 g bílé rýže obsahuje více kalorií ve srovnání se stejným množstvím hnědé nebo červené rýže.
Pokud jste červenou rýži ještě nevyzkoušeli, doufáme, že vám tento článek pomůže #Přejít na zdravější a zároveň chutnější variantu.
Červená rýže je celozrnná potravina. Obsahuje klíčky, otruby a endosperm, tedy živiny, které bílá rýže postrádá. Červená rýže je také osvědčeným zdrojem vlákniny a skládá se z mnoha výživových prvků.
Podrobně si projděme její výhody:
- Zlepšuje trávení: Červená rýže je známá tím, že je bohatá na vlákninu. Potlačuje nekontrolovatelnou touhu po jídle, červená rýže vám proces hubnutí značně usnadní. Železo obsažené v zrnech pomáhá při posilování kostí. Vláknina pomáhá zlepšovat metabolismus.
- Potraviny s nízkým obsahem tuku: Když máte pochybnosti, sáhněte po červené rýži. Dodá vašemu tělu přiměřené množství tuků. To zase pomáhá udržet vaši váhu na uzdě, čímž vás chrání před obezitou.
- Kontroluje hladinu cukru: Standardizovaný glykemický index se pohybuje v rozmezí od 0 do 100.
- Glykemický index: Glykemický index se pohybuje v rozmezí od 0 do 100. Glykemický index (GI) je hodnotící systém, který měří, jak moc potravina obsahující sacharidy zvyšuje hladinu cukru v krvi. Bílá rýže je sice neškodná, ale obsahuje vysoký glykemický index, který může být pro člověka s cukrovkou škodlivý. Červená rýže má naopak glykemický index nízký. Udržuje minimální hladinu glukózy v krvi.
- Odstraňuje škodlivé srdeční choroby: Nadměrné množství tuků se může stát osudným pro zdraví srdce. Potraviny s obsahem transmastných kyselin mohou časem zhoršit zdravotní stav a také vést k srdečním poruchám. Červená rýže poskytuje dostatečné množství tuků pro zdravé fungování organismu.
Při pohledu na všechny slibné důvody je na čase #MakeTheSwitch na zdravější náhradu. Navštivte www.24Mantra.com a dozvíte se více o ekologických odrůdách rýže.
.