Některé z níže uvedených odkazů jsou partnerské odkazy, což znamená, že pokud kliknete a nakoupíte, získám provizi bez dalších nákladů. Bez ohledu na to odkazuji pouze na výrobky, které na naší usedlosti používáme nebo kterým věříme.
Vánoční potpourri na plotnu bude váš dům úžasně vonět bez škodlivých nebo syntetických vůní. Nejlepší na tom je, že můžete kombinovat položky, které už pravděpodobně máte ve své spíži a na své usedlosti, abyste si je přizpůsobili a byli úsporní.
Mám ráda Vánoce, z nemalé části proto, že miluji, jak jsou teplé a útulné. Miluji svíčky, ohně na dřevo a blikající světýlka. Miluji pohodové jídlo a zachumlání se pod deku. A miluji teplé a lahodné vůně, které se po celé svátky linou z kuchyně.
Pravdu nevím, proč neslavíme celou zimu jako o Vánocích. Opravdu to zpříjemňuje chladné a temné roční období!“
Jedním z mých oblíbených způsobů, jak vytvořit hřejivou a útulnou atmosféru, je vaření sezónního potpourri na sporáku. Používám směs věcí, které buď sama vypěstuji, najdu v přírodě, už mám ve spíži nebo koupím v sezóně v místním obchodě s potravinami, abych vytvořila úsporné, zcela přírodní potpourri na plotně, díky kterému to u nás doma voní Vánocemi po celou sezónu.
Ačkoli miluji rozptylování esenciálních olejů a pálení vonných svíček, miluji ten starodávný pocit, který mám z vaření ručně vybraného potpourri na plotně nebo v kamnech. A na rozdíl od vonné svíčky nebo difuzéru (které buď vyhoří, nebo by se měly pouštět jen asi hodinu v kuse) prostě dál přidávám ingredience a dolévám vodu, jak se vaří.
Vytvoří se tak bohatá, vrstevnatá, hřejivá vůně, která naplní náš domov a vře po celý den. Večer topení vypnu a ráno ho zase zapnu, dolévám a pokračuji v dušení, takže dům doslova vždy krásně voní!
Mezi mé oblíbené sezónní ingredience k vaření patří citrusové plody (zejména pomeranče a citrony), jablka, brusinky, jehličí (zejména jedlové), dřevité bylinky jako rozmarýn a tymián, koření jako skořice, muškátový oříšek a hřebíček, zázvor, vanilka a dokonce i šišky, na kterých je ještě míza. To vše dodá vašemu domovu zcela přírodní vůni, která vyvolá vzpomínky na Vánoce, aniž by hrozilo nebezpečí syntetických vonných látek nebo dokonce náklady na esenciální oleje.
Získejte výhody esenciálních olejů z lahvičky nebo přímo od zdroje
Pokud chcete, můžete do potpourri vždy přidat kapku nebo dvě esenciálních olejů pro zvýraznění vůně. Přidejte podobné éterické oleje k ingrediencím, které používáte, nebo takové, které je doplňují.
Pomeranč, citron, jedlové jehličí, hřebíčková nať, skořice, muškátový oříšek, zázvor a kardamon jsou vhodnou volbou éterických olejů pro vylepšení vašeho svátečního potpourri, ale jsou zcela volitelné (kvůli čistotě a nízké ceně používám pouze firmu Plant Therapy vyrábějící éterické oleje). Je to proto, že při vaření těchto ingrediencí jim ve skutečnosti pomáháte uvolnit jejich vlastní esenciální oleje, takže přidání dalších jen pomáhá zvýraznit vůni, ale není to opravdu nutné.
Ještě před přidáním do hrnce ráda jemně rozdrtím veškeré jedlové jehličí nebo bylinky, abych pomohla uvolnit část jejich olejů, ještě než zapnu teplo. Stejně tak přidávám do hrnce kůru z pomerančů a citronů, když je jím/používám, protože esenciální oleje se ve skutečnosti nacházejí spíše ve slupkách než v samotném ovoci, což je skvělý způsob, jak snížit množství odpadu a protáhnout přísady (a peníze) přes svátky.
Jak vyrobit potpourri na sporáku
Chcete-li si vyrobit domácí potpourri, začněte tím, že se rozhodnete, jaké ingredience chcete použít, a pak je jděte nasbírat. Mezi pěkné kombinace receptů na vaření potpourri patří např:
- Jehličí, pomeranč a skořice
- Jablko, skořice, zázvor a hřebíček
- Citron, rozmarýn, brusinky a muškátový oříšek
- Pomeranč, skořice, hřebíček a vanilka
- Kombinace některého nebo všech výše uvedených
Použijte, co máte po ruce. Vyjděte ven a natrhejte si pár bylinek ze zahrádky nebo se projděte po lese či parku (nebo dokonce po své zahradě) a nasbírejte nějaké jehličí. Nasbírejte koření ze spíže a ovoce z ledničky, mrazáku nebo chladicího boxu nebo zajděte do obchodu s potravinami pro věci, které doma nemáte.
Všechny věci dejte do malého až středně velkého hrnce a zalijte vodou. Pak vařte na středně nízkém ohni tak dlouho, jak budete chtít! (Já to nejraději nechávám na zadním hořáku, abych mohl ostatní hořáky používat k vaření i během dne).
To je vše! Je to opravdu tak jednoduché.
Složky můžete také usušit v dehydrátoru (nebo pokud dehydrátor nemáte, můžete sušit bylinky a jehličí a sušit ovoce na vzduchu na nejnižším stupni v troubě) a pak vrstvit ingredience do zavařovacích sklenic na vánoční potpourri ve sklenici a dávat je jako dárky o svátcích.
Navíc vzhledem k tomu, že vánoční potpourri na vaření v kamnech můžete vyrobit za pouhé haléře za hrnec, můžete si za tuto cenu dovolit udržovat pocit Vánoc linoucí se vzduchem ve vaší domácnosti po celou sezónu!
Recept na vánoční vařící potpourri
2 skořicové tyčinky
1/2 šálku čerstvých brusinek
1/2 plátků pomeranče
1/2 nakrájeného citronu
1 špička borové větvičky
1 palcový kousek zázvoru
Všechny položky vložte do hrnce, zalijte vodou a přiveďte k mírnému varu.
Skvěle to funguje i na kamnech na dřevo!
Vánoční potpourri na plotně
Melissa Norris
.
Složení 1x2x3x
- 2 tyčinky skořice
- 1/2 šálku čerstvých brusinek
- 1/2 plátku pomeranče
- . 1/2 nakrájeného citronu
- 1 špička borové větvičky
- 1 palcový kousek zázvoru
Návod
-
Všechny položky vložte do hrnce, zalijte vodou a přiveďte k mírnému varu.
-
Skvěle to funguje i na kamnech na dřevo!“
Poznámky
- Jehličí, pomeranč a skořice
- Jablko, skořice, zázvor a hřebíček
- Citron, rozmarýn, brusinky a muškátový oříšek
- Pomeranč, skořice, hřebíček a vanilka
- Kombinace některého nebo všech výše uvedených
