Tyto Quesadillas s kuřecí slaninou a rančem jsou bomba! Drcené kuřecí maso z rožněného masa, rozteklý sýr čedar, křupavá slanina a krémový dresink na ranči. Ideální pro rychlou, jednoduchou a neuvěřitelně chutnou večeři.
Slova kuře, slanina, sýr a dresink na ranči v jedné větě znamenají lahodnost. Pokud jste to z tohoto a tohoto receptu nepoznali, jsme touto kombinací chutí tak trochu posedlí.
Řekla jsem si, že když už jsem dělala pizza chléb a slidery s touto úžasnou kombinací chutí, proč ne quesadillas? Ty se dají jednoduše dát dohromady a nejlepší na tom je, že ani nemusíte zapínat troubu.
Tyto quesadilly jsou jedním z těch receptů, které „vlastně nejsou receptem“. Dává to smysl? Uvádím množství ingrediencí, ale rozhodně můžete přidat více nebo méně kterékoli z nich. Stačí, když při přípravě quesadilly nasypete takové množství, jaké se vám bude zdát dobré.
Jak udělat quesadillu s kuřecím masem a slaninou:
- Začněte tím, že na prkénko položíte jednu tortillu.
- Potřete ji rovnoměrně sýrem čedar, pak rozdrobeným kuřecím masem, nadrobenou křupavou slaninou a nakrájenou zelenou cibulkou (pokud chcete). Na závěr ji pokapej rančerským dresinkem a posyp ještě trochou strouhaného sýra.
- Ujisti se, že je vše rovnoměrně rozprostřeno, abys měl všechnu tu dobrotu v každém soustu.
- Přiklop ji druhou moučnou tortillou a celou horní tortillu potři máslem.
- Na středním plameni rozehřej velkou pánev s trochou másla. Pomocí špachtle opatrně polož quesadillu na pánev a opékej ji, dokud nebude na spodní straně zlatohnědá a sýr se nezačne rozpouštět.
- Opatrně quesadillu otoč a smaž, dokud nebude i druhá strana křupavá a zlatá a dokud se nerozpustí všechen sýr.
- Vyjměte ji z pánve, položte na prkénko a nechte minutu nebo dvě odstát, než ji nakrájíte na klínky.
Podívejte se na všechny ty vrstvy mňamky.
KUPOVANÁ V OBCHODĚ VS. DOMÁCÍ RANČNÍ OBLEČENÍ
Toto je pro mě snadné. . …domácí výroba na celé čáře. I když mám ráda jiné salátové dresinky v lahvích, domácí rančerský dresink bych brala kdykoli raději než balený. Ale pokud vám vyhovuje balený ranč, použijte ho. Já k přípravě používám balíčky Hidden Valley Ranch a vždy používám podmáslí. Opravdu se to nedá srovnat… Domácí je nejlepší, zlato.
Jednoduché. Jednoduché. Výborné.
Teď si je jdi udělat!
Tisk
Složení
- 6 velkých moučných tortill
- 2 – 2 1/2 hrnku drceného čedaru (nebo více, pokud potřebujete)
- 2 hrnky drceného kuřecího masa z rožně (nebo si uvařte a rozdrobte vlastní)
- 8 plátků slaniny, uvařené a rozdrobené
- 2 zelené cibulky, nakrájené (nepovinné, já používám hlavně zelenou část)
- Rančerský dresink (dávám přednost domácímu)
- Máslo
Garnishe/Dipy
- Rančerský dresink
- Zakysaná smetana
- Guacamole
Návod
-
Položte tortillu na prkénko a bohatě posypte strouhaným sýrem. Navrch dejte rozdrobené kuřecí maso, rozdrobenou slaninu, zelenou cibulku (pokud používáte) a poté pokapejte rančerskou zálivkou. Posypte dalším sýrem čedar a navrch položte další tortillu. Máslem potřete horní část tortilly
-
Ve velké pánvi nastavte teplotu na střední a přidejte máslo. Jakmile se máslo začne rozpouštět, otáčej jím, aby se pánev pokryla, a přidej quesadillu nemastnou stranou dolů.
-
Smaž 2-4 minuty z jedné strany, dokud nebude křupavá a zlatavá na spodní straně a sýr se nezačne rozpouštět. Opatrně quesadillu otoč a smaž další 2-3 minuty nebo dokud se všechen sýr nerozpustí a tortilla nebude křupavá a zlatavá.
-
Postup opakuj i u zbývajících ingrediencí.
-
Podávej s dalším rančerským dresinkem, zakysanou smetanou, guacamole atd.
- Kategorie: Hlavní jídla
.