Bruichladdich The Classic Laddie Review

O Bruichladdichu jsem toho zatím moc nenapsal, ale vypil jsem hodně Bruichladdichu, takže jsem se rozhodl to napravit a zahájit šestidílný seriál recenzí, který začíná jejich klasickou vlajkovou lodí: Bruichladdich The Classic Laddie. A navzdory tomu, co říkají někteří sommeliéři whisky za více než 2 000 dolarů za třídu, i když tato whisky pochází z ostrova Islay, je nezralá… bez legrace. Je to napsáno přímo na láhvi.

Bruichladdich sice vyrábí rašelinovou whisky a my si příští týden rýpneme do nejnovějších verzí Port Charlotte a Octomore, ale to, co jim zajistilo určitý věhlas v počátcích, je výrazná absence rašeliny v základních verzích bezostyšně uvádějících jejich jméno. Caol Ila vydává některé limitované edice bez rašeliny, ale kromě ní je jedinou další palírnou na Islay, která běžně vyrábí skotskou bez rašeliny, Bunnahabhain. Který je sám o sobě také ohromující.

A když už jsme u Bruichladdichu, měli byste se podívat na dokument Water of Life. Možná v něm uvidíte známou tvář…

Bruichladdich The Classic Laddie – podrobnosti a degustační poznámky

Podrobnosti o whisky

Region:

Destiler: Islay, Skotsko

Destiler: Islay, Skotsko Bruichladdich
Mash Bill: 100% sladový ječmen
Cask: ex-Bourbon (1st & 2nd fill), ex-Wine (Sauternes, Pauillac, Sherry, Madeira, Rivesaltes)
Age: 6 Years
ABV: 50%

Non-Chill Filtered | Natural Color

Batch:

Cena: 50 dolarů

Degustační poznámky

OCE
Lehký karamel

VŮNĚ
Karamel, med, ovocný sad, pekařské koření, tropické ovoce, sladový graham a vanilka.

CHUŤ
Sladový graham, sadové ovoce, pekařské koření, vanilka, med, nádech farmy a dubu.

ZÁVĚR
Střední ->Ovoce, graham, vanilka, dub a uhel.

Vyváženost, tělo a pocit
Skvělý smysl pro rovnováhu, středně plné tělo a měkký teplý pocit.

Bruichladdich The Classic Laddie – celkově
Vůně má teplý, ovocný, sladový profil se silnou vrstvou dekadentních dezertních/pečivových tónů, které jí propůjčují vlastnosti máslové polevy, což z ní dělá milostně zábavnou vůni; chuť se projevuje podobně jako vůně, ale s větším množstvím jablek a hlubšími sladovými tóny; závěr je teplý a ovocný, přecházející v dubový uhel.

To je prostě zábavná whisky. I když to možná není konzistentní whisky, protože neustále mění zdroj sudů, je konzistentně dobrá.

Bruichladdich The Classic Laddie – závěrečné myšlenky a hodnocení

Velmi chutná, snadná a plná příjemných tónů, které se pomalu otevírají a rozvíjejí. Jak se otevírá, stává se počeštěnější a s trochou vody sladové tóny rostou, ale ta sladkost vždy zůstává těžká a příjemná. Mým favoritem na tomto konkrétním lahvování jsou však voskově citronové tóny, které se pomalu vynořují a pomáhají budovat hřejivý ovocný profil, který podtrhuje vše od vůně až po závěr.

Pokud hledáte solidní, neokoukanou skotskou, která přináší jemnost a komplexnost, aniž by to byla whisky, nad kterou se musíte zastavit a přemýšlet, pak nemohu Bruichladdich The Classic Laddie dostatečně doporučit. Je to prostě solidní koktejl, který se dá pít kdykoli, a navíc se z něj dá udělat skvělý koktejl.

SCORE: 3,5/5