Věděli jste, že vitamin D je ve skutečnosti spíše hormon než vitamin? Ve skutečnosti je konečný produkt přeměny vitaminu D v těle považován za hormon. Vitamin D můžeme získat z některých potravin, jako jsou tučné ryby, vaječné žloutky a plnotučné mléko, nicméně 90 % vitaminu D si naše tělo vytváří samo. Tělo vytváří vitamin D z přímého slunečního záření (zejména UV-B záření) v kůži a proces syntézy pokračuje v játrech a ledvinách, až vznikne konečná aktivní forma hormonu.
Několik různých typů buněk v těle, včetně buněk imunitního systému, obsahuje receptor pro vitamin D, což znamená, že mohou reagovat na molekuly vitaminu D a spouštět v těle různé reakce. Není divu, že vitamin D může ovlivnit tolik aspektů zdraví, včetně zdraví kostí, kardiovaskulárního zdraví, imunity, autoimunitních onemocnění, cukrovky I. typu a duševního zdraví.
A protože sezóna nachlazení je za rohem, podíváme se dnes na to, jak vitamin D ovlivňuje imunitní systém a pomáhá udržet nežádoucí nachlazení na uzdě.
Může vitamin D pomoci při nachlazení a chřipce?
Absolutně! Existují tuny vědeckých výzkumů, které potvrzují, že nedostatek vitaminu D zvyšuje pravděpodobnost infekce.
Studie prokázala, že u osob s nízkou hladinou vitaminu D se častěji vyskytují infekce horních cest dýchacích než u osob s dostatečnou hladinou. A několik studií uvádí souvislost mezi nižší hladinou vitaminu D a zvýšeným výskytem infekcí, včetně chřipky. Ve studii s japonskými dětmi denní doplňování vitaminu D po dobu 15 až 17 týdnů během zimy významně snížilo výskyt chřipkových infekcí o 42 % ve srovnání s kontrolní skupinou. V jiné studii suplementace vitaminem D po dobu tří měsíců během zimy snížila četnost infekcí horních cest dýchacích u dětí s nedostatkem vitaminu D.
Jak vitamin D podporuje imunitní systém?
Úloha vitaminu D v imunitním systému je známa již přibližně 35 let, nicméně teprve v posledních letech jsou důsledky nedostatku vitaminu D na imunitní systém jasnější.
Existují dva typy imunitního systému, stejně důležité v boji proti infekcím, vrozený systém (zodpovědný za rychlý boj s infekcemi) a adaptivní systém (který vytváří pomalejší reakci, ale je vysoce specializovaný, např. zodpovědný za tvorbu protilátek). Zdá se, že vitamin D moduluje oba systémy, což vysvětluje, proč má tento hormon tak široký vliv na imunitní systém. Ve skutečnosti je známo, že vitamin D hraje roli i v autoimunitě. U pacientů s autoimunitním onemocněním, včetně roztroušené sklerózy, revmatoidní artritidy, zánětlivých střevních onemocnění a lupus erythematodes, je pozorován častý nedostatek vitaminu D.
Jak mohu zvýšit hladinu vitaminu D?
Pravidelné vystavování se slunečnímu záření je nejpřirozenějším a nejžádanějším způsobem, jak získat dostatek vitaminu D. Na slunci ve Velké Británii se zaměřte na 10-20 minutovou expozici kolem poledne několikrát týdně, což obvykle představuje dobrou rovnováhu mezi dostatečnou hladinou vitaminu D a zamezením rizika rakoviny kůže. Během jarních a letních měsíců je pravděpodobnější, že denní potřebu vitaminu D pokryjeme vystavením slunečnímu záření.
Vitamin D se v těle ukládá přibližně 2 měsíce. Proto se vitamin D, který jste si vytvořili do zásoby během tolik oblíbených slunečných dnů v létě, začne ztrácet, jakmile se přiblíží kratší a chladnější zimní dny. Protože je obtížné získat dostatek vitaminu D pouze z potravy, je nejlepším způsobem, jak pokrýt denní potřebu v zimních měsících, užívání doplňků stravy.
Doplňky stravy se vyrábějí převážně ve dvou formách, vitamin D3 nebo D2, přičemž D3 je účinnější při zvyšování hladiny vitaminu D v těle. Doplňky stravy najdete ve formě tablet, ale také jako sublingvální kapky nebo sprej, které jsou skvělou volbou pro lidi trpící malabsorpcí.
Kolik vitaminu D bych měl užívat?
Na to, kolik vitaminu D bychom měli doplňovat, existuje celá řada odborných názorů. Podle doporučení ministerstva zdravotnictví by každý člověk starší čtyř let měl mít 10 mikrogramů (400 IU) denně zejména v období od října do března. Lidem s vyšším rizikem (těm, kteří se málo nebo vůbec nevystavují slunci, a lidem s tmavou pletí) se doporučuje užívat doplněk po celý rok. Ministerstvo zdravotnictví rovněž uvádí jako doporučenou denní hranici 100 mikrogramů (4000 IU).
Je však důležité si uvědomit, že potřeba vitaminu D se může značně lišit v závislosti na místě, kde žijete (lidé žijící v severských zemích jsou více ohroženi nedostatkem vitaminu D), věku, ročním období a individuálních faktorech (někteří lidé mohou potřebovat více než 400 IU denně, pokud je jejich hladina velmi nízká). Nejlepší způsob, jak vyhodnotit své individuální potřeby, je nechat si odborně poradit od kvalifikovaného naturopata nebo odborníka na výživu.
Pokud potřebujete pomoci se zvládáním hladiny vitaminu D a posílením imunitního systému, objednejte si schůzku s Věrou ještě dnes.
Klíčem ke zdravému imunitnímu systému je také vyvážené střevo – o potravinách pro vyvážení střeva si přečtěte zde.