Banánová šlehačková poleva

Lehká a krémová poleva s příchutí banánu, která chutná jako šlehačka. Pokud milujete banány, tuto polevu si zamilujete!

Zkoušeli jsme vytvořit banánový máslový krém, ale zjistili jsme, že čerstvé banány a máslová poleva spolu nechutnají dobře. Ale co takhle banánová šlehačková poleva? To byla vítězná kombinace. Lehká a nadýchaná šlehačková poleva a dokonalé množství banánové příchuti chutná jako banánová nedělní zmrzlina na vrcholu cupcaku. Mňam! Pokud milujete banány, myslíme, že si tento recept na polevu zamilujete.

Složení, které budete potřebovat

• Silná šlehačka: Na tuto polevu se nejlépe hodí silná šlehačka. V naprosté nouzi můžete použít obyčejnou šlehačku, ale těžká šlehačka se lépe vyšlehá a vytvoří pevnější polevu.
• Banánový krémový pudink: Potřebujete jedno z malých balení běžné pudinkové směsi (ne bez cukru). Pokud nemůžete najít malé balení banánového pudinku, použijte 1/2 šálku pudinkové směsi z většího balení.
• Cukr v prášku: jako sladidlo.

Jak na to

1. Do vychlazené mísy na míchání přidejte hustou šlehačku. (Vychlazená mísa pomůže šlehačce rychleji zhoustnout. ) Zapněte mixér na vysoký výkon a mixujte, dokud se nevytvoří měkké špičky.
2. Přidejte práškový cukr a pokračujte v mixování vysokou rychlostí.
3. Těsně předtím, než dosáhnete tuhých špiček, přidejte směs banánového pudinku a poté na pomalé rychlosti smíchejte šlehačku a pudink.
4. Když se poleva začne spojovat, zastavte mixér a seškrábněte stěny mísy. Také zkontrolujte, zda se pudink nesrazil na dně mísy.

Tuto polevu nechcete příliš míchat, jinak ztratí svou lehkou a nadýchanou strukturu. V tomto okamžiku byste měli polevu několikrát přehnout lžící, znovu zapnout mixér jen na několik otáček … a to je vše. Vše je hotovo!

Kolik polevy budete potřebovat?

Kolik polevy budete potřebovat? To vždy záleží na tom, jak hustou nebo řídkou polevu nanášíte nebo jak moc zdobíte, ale zde je několik vodítek. Podle našeho receptu by mělo vzniknout dostatek banánové šlehačkové polevy na pokrytí plechového dortu o rozměrech 9 × 13″ nebo dvouvrstvého 8″ dortu. Pokud děláte košíčky, měli byste být schopni namrazit 24 košíčků, pokud budete polevu nanášet nožem. Pokud polevu navrstvíte pomocí cukrářského sáčku, jak jsme to udělali zde, měli byste být schopni navrstvit 15-18 košíčků v závislosti na velikosti navrstvení.

Další banánové recepty, které si zamilujete

• Banánový chléb
• Banánové pudinkové košíčky se šlehačkovou polevou
• Banánové koláčky se šlehačkou. Tvarohovou polevou
• Mražené banány