Andes Mint Cupcakes

Andes Mint Cupcakes jsou nejlepší domácí čokoládové cupcakes s hustou a krémovou mátovou polevou. Tyto cupcakes chutnají stejně jako mátové bonbony Andes!

Andes Mint Cupcakes

Mátové koláčky Andes ve formě cupcakes. Ano, slyšeli jste správně. Vzala jsem klasické čokoládové mátové bonbony a proměnila je v cupcake.

Pokud jste tu s námi dost dlouho, víte, že takové věci dělám ráda. Vzpomínáte si na tyhle banánové pudinkové cupcaky?“

Ačkoli nejsem nijak extra velký fanoušek čokolády a máty, stejně mám tuhle kombinaci jednou za čas ráda. A vždycky dávám přednost většímu poměru čokolády a máty. Stejně jako Andes mints.

Pro začátek tohoto receptu jsem potřebovala dokonalý čokoládový dortík. To byl sám o sobě náročný úkol. Nikdy jsem čokoládové cupcaky nedělala od začátku.

Mám sice několik receptů na běžné čokoládové dorty, ale ty nejsou hodny titulu „nejlepší čokoládový cupcake“.

Začala jsem tedy třídenní úkol vyvíjet, testovat a znovu testovat recepty.

To je pravda! Celé tři dny jen kvůli jednomu receptu na cupcake!!!

Jsem moc vděčná za hubsovy spolupracovníky, kteří jsou více než ochotní být mými ochutnávači a posílat s ním domů nezaujatou zpětnou vazbu. Jejich vedení mi při tom pomáhalo.

Dnešní cupcakes jsou tak vlhké a plné čokoládové chuti. Jsou úplně stejné jako cupcaky z krabicové dortové směsi.

Jediná velmi důležitá věc, kterou je třeba si zapamatovat, je nepropéct je. Pokud necháte cupcakes v troubě déle, než je nutné, vysušíte je. Mým to trvalo přesně 18 minut.

Všimněte si, že tento recept vyžaduje olej i máslo. Je to potřeba. Nesnažte se olej vynechat. Kakaový prášek má tendenci pečivo extrémně vysušovat, takže tam potřebujete tu extra vlhkost.

Zkoušela jsem použít jen máslo, ale košíčky měly strukturu podobnou brownies, což způsobilo, že vršky praskaly a lámaly se. Olej je nezbytný.

Použití poloviny hnědého cukru také pomůže zabránit vysychání cupcakes. Myslím, že to říkám v každém receptu. Hnědý cukr je zázračný cukr!“

Na polevu se hned napoprvé dostalo nadšených recenzí! Všichni si ji zamilovali.

Je to základní máslový krém, stejně jako všechny moje polevy. Jediný rozdíl je v tom, že je ochucená mátovým extraktem a obarvená na zeleno.

Nejlepší na této polevě je, že můžeš použít tolik nebo tolik máty a barviva, kolik chceš.

Pokud máš pocit, že potřebuješ více máty, přidej vždy jen ¼ lžičky. Máta peprná může být ve velkém množství ohromující.

Tady to máte. Nejlepší čokoládové košíčky s hladkou, krémovou mátovou polevou. Budou dokonce skvělým pohoštěním na Den svatého Patrika! Dobrou chuť!

Tipy na přípravu mátových andělských cupcakes

• Tyto cupcakes se hodně pečou. Při použití více než 2 polévkových lžic těsta budou košíčky na pánvi přetékat.
• Použila jsem mátový extrakt, protože ho mám nejraději. Můžete použít jakýkoli mátový extrakt, který máte raději.

Další recepty na cupcaky, které si zamilujete

1. Čokoládové cuketové cupcaky
2. Čokoládové malinové cupcaky
3. Čokoládové třešňové cupcaky

Potřebujete další nápady na pečení? Přihlaste se k odběru našeho newsletteru a kanálu na Youtube. Sledujte také Facebook, Instagram a Pinterest, kde najdete všechny nejnovější informace!

.