Akrozom je organela, která se vyvíjí nad přední polovinou hlavičky u spermií (spermatických buněk) mnoha živočichů včetně člověka. Jedná se o strukturu podobnou čepičce odvozenou od Golgiho aparátu. U euterních savců obsahuje akrozom degradační enzymy (včetně hyaluronidázy a akrozinu). Tyto enzymy rozkládají vnější membránu vajíčka, nazývanou zona pellucida, a umožňují tak spojení haploidního jádra ve spermatické buňce s haploidním jádrem ve vajíčku.
Toto vylučování akrozomu neboli akrozomovou reakci lze in vitro stimulovat látkami, se kterými se spermatická buňka může setkat přirozeně, jako je progesteron nebo folikulární tekutina, a také běžněji používaným ionoforem vápníku A23187. To může sloužit jako pozitivní kontrola při hodnocení akrozomové reakce vzorku spermie pomocí průtokové cytometrie nebo fluorescenční mikroskopie. To se obvykle provádí po barvení fluorescenčním lektinem, jako je FITC-PNA, FITC-PSA, FITC-ConA, nebo fluorescenční protilátkou, jako je FITC-CD46.
Lidské spermie
V případě globozoospermie (spermie s kulatými hlavičkami) nedochází k přeměně Golgiho aparátu v akrozom, což způsobuje mužskou neplodnost.