„Pokud pracujete jen pro peníze, nikdy se vám to nepodaří, ale pokud milujete to, co děláte, a zákazník je vždy na prvním místě, úspěch se dostaví.“-Ray Kroc
Zlaté oblouky McDonald’s jsou v dnešní době pravděpodobně rozpoznatelnější než kříž, a to především díky práci Raye Kroce, kterého korporace McDonald’s (neprávem) nazývá „Zakladatelem“. Kroc se zasloužil o to, že původní inovativní řetězec restaurací McDonald’s se stal celosvětovou značkovou a průmyslovou velmocí. Byl to jeden z nejúspěšnějších podnikatelů, jaké kdy svět viděl, ale byl to zvláštní člověk, který v životě bojoval za to, co chtěl, v dobrém i zlém, a přepisoval přitom dějiny. Ale stejně jako společnost, do které vložil svou krev, pot a slzy, i tuto komplikovanou postavu lze milovat a nenávidět. Přečtěte si 42 faktů o jeho divokém životě a vzestupu společnosti McDonald’s, největšího řetězce restaurací, jaký kdy svět viděl.
Dlouhá cesta k úspěchu
Ray Kroc se vydal na dlouhou cestu k úspěchu a až ve svých 52 letech konečně dosáhl úspěchu se společností McDonald’s a mohl si užívat kořisti svého kapitalistického vítězství. To jen dokazuje, že se nikdy nesmíte vzdát, protože úspěch se může dostavit kdykoli, stačí jen vytrvat!“
Zóna bez kouře
Kroc také nechtěl ve svých hamburgrárnách žádnou zábavu a hry. Do všech provozoven McDonald’s zakázal umístit automaty na pinball a cigarety. Přinejmenším toto pravidlo, zdá se, zůstalo v platnosti.
Školní slinty
Když McDonald’s expandoval, Kroc odmítal zaměstnávat obchodníky, kteří měli titul MBA. Domníval se, že vysokoškolské tituly nenaučí správnému soutěživému duchu a těm, kteří navštěvovali univerzitu, chybí jisté marketingové finesy. Hej, zdá se, že mu to vyšlo, takže je těžké o jeho názoru skutečně polemizovat.
Vyřizujte si svůj vlastní zatracený telefon
Pokud jste pod Rayem Krocem pracovali jako vedoucí pracovník, nesměli jste mít sekretářku. Kroc věřil, že vedoucí pracovníci by měli být více praktičtí, a proto museli sami zvedat telefonní hovory a přímo odpovídat na zprávy. Dokážete si to představit? Chudáci, chudáci milionáři!“
Globální bohatství
V době své smrti v roce 1984 měl Kroc osobní majetek přes 600 milionů dolarů a McDonald’s ročně celosvětově utržil 8 miliard dolarů. Když už nic jiného, tento muž věděl, jak vydělat peníze.
Zklamání z týmu
Jako majitel San Diego Padres byl Kroc silně investujícím fanouškem. Během jednoho zápasu, když Padres prohrávali, skočil k mikrofonu na stadionu a rozvášnil dav prohlášením: „V životě jsem neviděl tak hloupou hru s míčem.“ Těžko říct, jestli to týmu pomohlo, nebo uškodilo. Komisař ligy se snažil Kroca donutit, aby se za svůj výlev omluvil, ale ten to nikdy neudělal.
Spoléhat na sebe
Kroc byl celoživotním republikánem, který se rozhodně stavěl proti všem programům New Deal, které za jeho života zřídili liberální politici. Domníval se, že státní sociální péče by neměla existovat, protože lidé by měli být soběstační. Přinejmenším byl pro tuto filozofii rozhodně dobrým příkladem.
Pomoc nemocným
I když Kroc nevěřil v sociální programy, přesto se snažil podporovat věci, kterým věřil. Založil nadaci The Kroc Foundation, aby bojoval mimo jiné proti cukrovce, alkoholismu a roztroušené skleróze. Tato charitativní organizace nakonec založila Dům Ronalda McDonalda, který dodnes zlepšuje blaho nemocných dětí po celém světě.
Pomáhá Nixonovi
Když Richard Nixon vetoval zákon o minimální mzdě, který procházel Kongresem, Kroc se dostal do kontroverze, protože ho mnozí obviňovali, že svými penězi ovlivňuje prezidenta. Abychom byli spravedliví, Kroc přispěl 255 000 dolarů na Nixonovu volební kampaň předtím, než se zákon dostal na prezidentův stůl. Musím říct, že to vypadá přece jen trochu podezřele…
Podnikatelé ve stylu Kroca
Proslul svým agresivním stylem, pokud se někdo chová jako zakladatel, mluví se o něm jako o člověku praktikujícím obchodní taktiku „ve stylu Kroca“. V roce 2004 o tom dokonce vydala ikona skupiny Dire Straits Mark Knopfler píseň s názvem „Boom, Like That“. Knopfler uvedl, že ho k napsání písně inspirovala četba Krocovy biografie.
Kroc, spisovatel
Kroc byl také publikujícím autorem a v roce 1977 se podílel na napsání úspěšné svépomocné knihy Grinding it Out, jejímž cílem bylo inspirovat lidi, aby šli za svými sny a tvrdě pracovali.
Anything to Serve
Kroc chtěl sloužit v první světové válce, ale měl jeden problém: bylo mu teprve 15 let. Ale mluvíme o Rayi Krocovi a ten se nehodlal nechat něčím takovým zastavit! Jednoduše zalhal o svém věku, absolvoval výcvik u Červeného kříže a v roce 1918 byl poslán do zámoří, kde sloužil jako řidič sanitky ve Francii v rámci ambulantní roty A.
Walt a Ray
Při výcviku u Červeného kříže se Ray Kroc seznámil s dalším budoucím slavným rodákem z Illinois: Waltem Disneym. Shodou okolností Disney také lhal o svém věku, aby mohl sloužit ve válce. Ačkoli spolu pracovali ve světě v ambulantní rotě A, po příjezdu zpět do Spojených států neudržovali kontakt. Tedy až do chvíle, kdy Kroc o tři desetiletí později kontaktoval Disneyho a požádal ho, aby umístil McDonald’s do Disneyho zábavního parku – nabídku, kterou Disney odmítl, ačkoli restaurace nakonec o několik desetiletí později do nejšťastnějšího místa na Zemi dorazila.
Bratři McDonaldovi
No, po tom všem, co jsme slyšeli o Rayi Krocovi alias Zakladateli a o tom, jak vybudoval z McDonald’s obchodní impérium, si člověk může odpustit myšlenku, že McDonald’s, však víte, založil. Ve skutečnosti však restauraci založili bratři Richard a Maurice McDonaldovi (to dá rozum) v roce 1937. Původně začínala jako drive-in restaurace specializující se na barbecue v kalifornské Arcadii. Kroc se na scéně objeví až téměř o dvacet let později, a to navzdory jménu, které si nakonec sám dal.
Ulehčit si práci
Původní restaurace McDonald’s byly sice úspěšné, ale bratři měli pocit, že jejich obsluha je příliš pomalá na to, aby se stoly a zákazníci skutečně otáčeli, a tvrdili, že lidé se po skončení druhé světové války stali netrpělivými. To je vedlo k tomu, že v roce 1948 své restaurace zavřeli a kompletně přeorganizovali svůj provoz. Rozhodli se, že bude jednodušší zaměřit se pouze na několik položek: hamburgery, hranolky a nealkoholické nápoje. No… co víc potřebujete?“
Zrození obchodníka
Než se Kroc prosadil s McDonald’s, pracoval v různých zaměstnáních, mimo jiné jako DJ a pianista v rozhlasové stanici v Oak Parku ve státě Illinois. Jeho hlavním zaměstnáním však byl prodej papírových kelímků. Glamorous, I know…
The Milkshake Man
Kroc dokázal svůj úspěch jako prodavač papírových kelímků zúročit v prodeji automatů na mléčné koktejly. Tyto stroje prodával s příslibem, že dokážou namíchat až pět koktejlů najednou. V té době to byl poměrně výnosný obchod, protože každý přístroj Multimixer stál 150 dolarů, což v té době nebyly žádné drobné.
První setkání
Při prodeji přístrojů Multimixer na výrobu mléčných koktejlů Kroc obchodoval, hádáte správně, s bratry McDonaldovými. Bratři v něm viděli potenciál, protože byl agresivní a talentovaný obchodník, a všichni tři uzavřeli obchodní partnerství, které navždy změnilo odvětví rychlého občerstvení.
Peníze na mléčné koktejly
Když si McDonald’s začal dělat jméno, Kroc přišel s nápadem, že tyto restaurace by mohly vydělat zlato, kdyby byly rozmístěny po celé zemi, nejen v Kalifornii. Kroc si samozřejmě představoval, že všechny tyto restaurace McDonald’s budou vybaveny po osmi automatech Multimix – tenhle chlapík byl vždycky dobrý obchodník.
in Levné jídlo
Když Ray Kroc v roce 1954 poprvé navštívil restauraci McDonald’s, stál hamburger 15 centů, hranolky deset centů a mléčný koktejl 20 centů. Mluvíme o cenově výhodném menu!
Nápady na franšízu
Na rozdíl od všeobecného přesvědčení Kroc původně bratrům McDonaldovým myšlenku franšízy nenavrhl. Ve skutečnosti již bratři rozšířili svou činnost na osm restaurací a poskytli licenci na dalších 20 franšíz. Tento počet se však pod Krocovým vedením brzy zvýší.
Filling In
Ačkoli myšlenku franšízingu restaurací nevymyslel, jeho první nabídka bratrům McDonaldovým zněla, že se připojí k jejich provozu jako franšízant. Stalo se tak poté, co se dozvěděl, že jejich předchozí agent musel ze zdravotních důvodů od této práce odstoupit. Jen si představte, kde by dnes McDonald’s byl, kdyby onen agent nikdy neonemocněl a Kroc nikdy nenastoupil na jeho místo…
Korporace
Předtím, než vznikla korporace McDonald’s, existovala společnost Franchise Realty Corporation. Tento podnik založil Kroc a značně rozšířil franšízové aktivity společnosti. Právě díky těmto franšízám nakonec vznikly některé z nejúspěšnějších položek menu značky v průběhu let, včetně vaječného McMuffinu, Big Macu a Filet-O-Fish.
Narušená rodina
Jako člověk posedlý prací měl Kroc napjaté vztahy se svou rodinou. Jeho první žena se postavila proti jeho rozhodnutí prodávat automaty na mléčné koktejly a poté, co nastoupil do provozu McDonald’s, jeho posedlost jen zesílila. To vedlo k tomu, že se s ním manželka v roce 1961 rozvedla, což byl také rok, kdy za 2,7 milionu dolarů odkoupil podíly bratrů McDonaldových ve společnosti. Zní to jako hodně peněz, ale něco mi říká, že dnes mají tyto podíly jen o něco větší hodnotu…
Lenivý byznys
Bratři McDonaldovi ve skutečnosti neměli v plánu rozšířit svůj provoz po celých Spojených státech, protože to prostě nechtěli dělat sami – bylo by to přece obrovské množství práce. A tady přišel Kroc se svým návrhem, že to udělá za ně.
Padre z Padres
Ray Kroc byl fanouškem baseballu a městu San Diego prokázal službu, na kterou se dodnes vzpomíná. V roce 1974 koupil klub San Diego Padres a překazil jeho plány na přestěhování do Washingtonu. Jsem si jistý, že obyvatelé San Diega mu byli nesmírně vděční, i když tým ve svém domově v SoCal nenašel zrovna úspěch – a jsem si jistý, že fanoušci Nationals by svůj současný tým brali místo Padres každý den v týdnu.
Hot Dog Bros
Původní McDonald’s se sice věnoval grilování, ale bratři se ve skutečnosti dostali do potravinářského průmyslu s něčím jiným než s hamburgery; jejich prvním podnikatelským záměrem byl stánek s hot dogy, který se nacházel poblíž dostihového závodiště Santa Anita v kalifornské Arcadii.
Z lásky k hudbě
Ray Kroc se jednoho dne seznámil se svou budoucí manželkou a dědičkou společnosti McDonald’s Joan Krocovou (rozenou Mansfieldovou) v restauraci, kde hrála pro pobavení zákazníků na varhany. Kroc, sám pianista, byl Joan okouzlen nejen proto, že byla krásná, ale také pro její úžasné varhanické schopnosti. Joan však byla v té době provdaná za jiného restauratéra, který si řízením osudu vlastně sám koupil franšízu McDonald’s! Trvalo 12 let, než se Ray a Joan konečně dali dohromady – ale zůstali manželé až do Krocovy smrti v roce 1984.
Filantropka
Joan Kroc zdědila po Rayově smrti spoustu peněz a svůj obrovský majetek použila na financování výzkumu a organizací, kterým věřila. Její dar 1,6 miliardy dolarů Armádě spásy a 235 milionů dolarů Národnímu veřejnoprávnímu rozhlasu pomohly oběma neziskovým organizacím přežít těžké časy a výrazně rozšířit jejich činnost.
10News Running a Tight Ship
Největší zásluhu na rychlém úspěchu a efektivitě McDonald’s měl právě Kroc, protože to byl on, kdo zavedením standardizace a disciplíny ve společnosti zavedl přísné kodexy pracovní etiky. Díky tomu se Kroc stal první osobou, která zavedla rozsáhlou masovou výrobu do odvětví služeb.
Čas 13. Zlatý signál
Něco, za co si však Kroc vlastně nemohl připsat zásluhy, byly slavné Zlaté oblouky, protože ty byly původně nápadem Richarda McDonalda. Richard také přišel s nápadem umístit na oblouky před každou provozovnou počet všech prodaných hamburgerů, i když nakonec se toto číslo stalo tak obrovským, že nemělo smysl ho sledovat.
Workaholic
Po převzetí funkce franšízanta pracoval Kroc jako maniak, aby mohl provozovnu rozšířit. Pracoval tolik, že bratři McDonaldovi nemuseli hnout ani prstem, prostě dostali zaplaceno z franšízové smlouvy, kterou uzavřel sám Kroc. Zjevně s ním uzavřeli zatraceně dobrý obchod.
Peníze jsou v zemi
Hlavní myšlenkou společnosti Franchise Realty Corporation bylo vydělávat peníze, aniž by se musely dělat skutečné hamburgery. Po setkání se zdatným právníkem otevřel Kroc korporaci jako realitní společnost, která by jednoduše nakupovala pozemky a účtovala franšízám McDonald’s poplatky za jejich užívání. Tento poplatek za pronájem byl drahý, protože se jednalo buď o standardní sazbu, pokud prodeje nebyly velké, nebo o procento z měsíčních tržeb, pokud se dařilo – podle toho, co stálo více.
McDonaldovy spory
Přes Krocův divoký úspěch se s bratry McDonaldovými v průběhu let střetávali, až toho měli prostě dost a nechali ho odkoupit jejich podíly ve společnosti. Po odkoupení měl být prezidentem celého podniku po dobu 16 let, až do roku 1977. Poté, co odstoupil z řízení lodi, převzal funkci vyššího předsedy, takže i přes „odchod do důchodu“ měl stále vliv na chod společnosti.“
Přepisování historie
Poté, co se stal přímým majitelem McDonald’s, Kroc přepsal historii restaurací a začal hlásat, že on je zakladatelem všeho a že jeho první McDonald’s v Des Plaines ve státě Illinois byl ten původní, i když ve skutečnosti byl devátý. První, devátá, jaký je v tom rozdíl?
Zvýšení ega
Dlouhá léta společnost McDonald’s slavila „Den zakladatelů“, kdy uctívala Raye Kroce jako „zakladatele“ společnosti McDonald’s. „Den zakladatelů“ se konal ve dnech, kdy byla společnost McDonald’s založena. Na svou obhajobu společnost uvádí, že bratři sice založili koncept a původní restauraci, ale Kroc byl tím, kdo společnost McDonald’s skutečně založil. Suuuuure…
Ronald Had Too Many Burgers
Původní Ronald McDonald měl premiéru v roce 1963, ale když Kroc a korporace rozšířili značku svého klaunského maskota po celé zemi, usoudili, že by bylo příliš těžké najít jiné herce se stejnou zavalitou postavou a výškou jako původní herec Willard Scott. Naneštěstí pro Scotta tak nakonec o svou roli přišel a McDonald’s založil hubeného Ronalda, kterého všichni známe dnes.
Učení hamburgeru
Ray Kroc založil pro budoucí zaměstnance McDonald’s prestižní „Hamburgerovou univerzitu“. Než si někdo mohl koupit franšízu, musel majitel navštěvovat tuto školu a získat titul „hamburgerologa s vedlejší specializací na hranolky“. Vážně.
Dlouhodobě fungující instituce
Hamburgerová univerzita funguje dodnes, protože v současné době má sedm poboček rozmístěných na čtyřech kontinentech po celém světě. Od otevření této „prestižní“ školy v roce 1961 ji absolvovalo více než 275 000 lidí. Věřte tomu nebo ne, ale šanghajský kampus přijímá méně než 1 % všech uchazečů, takže je těžší se na něj dostat než na jakoukoli školu Ivy League.
Mít všechno (skoro)
Po rozvodu se svou první ženou Ethel se Kroc dohodl, že jí dá téměř všechno, co má, včetně 30 000 dolarů ročních alimentů, domu, auta – vše kromě svého podílu v McDonald’s, který z něj samozřejmě později udělá nechutně bohatého.
Jeho jméno teď
Do smlouvy o odkupu bratři McDonaldovi propašovali klauzuli, která jim zajišťovala, že si původní restauraci McDonald’s ponechají. Když to rozzuřený Kroc zjistil, donutil bratry, aby změnili název své restaurace na „The Big M“, protože jméno McDonald’s patřilo pouze jemu.
Nepřátelská konkurence
Změna názvu jejich restaurace Krocovi nestačila. I po změně názvu své restaurace si bratři McDonald’s vedli dobře. A to až do chvíle, kdy po nich Kroc přímo vyjel a otevřel nový McDonald’s jen jeden blok od jejich původního fastfoodu. Po šesti letech soupeření nakonec bratři svou milovanou původní restauraci zavřeli.
Odvolání stisku ruky
Kroc byl mstivý muž. Poté, co se bratři McDonald’s odmítli vzdát své původní restaurace, se jim Kroc pomstil tím, že jim odmítl platit dohodnuté licenční poplatky ve výši 0,5 % ročně. V době, kdy v roce 1977 odstoupil z vedení společnosti McDonald’s, měly tyto licenční poplatky hodnotu 15 milionů dolarů ročně a v roce 2012 by jejich hodnota dosahovala až 305 milionů dolarů ročně. To bolí
.