Většinou, když se mluví o červeném nebo bílém dračím ovoci, myslí se tím červená nebo bílá dužina uvnitř. Abychom rozeznali červené & bílé dračí plody (ještě před oloupáním), můžeme se podívat na jejich šupiny, květy & někdy i větve. Pojďme se společně pobavit hádáním, který je který.
Rozdíl č. 1. Šupiny & kůže
Pokud vidíte, že šupiny na dračích plodech jsou trochu zakřivené, zelené & silné, je pravděpodobnější, že se jedná o červené dračí plody. Podívejte se rychle na toto mládě přímo tady dole:
Jak vidíte, jejich šupiny jsou velmi křivé jako rybářský háček. Na některých trzích pěstitelé tyto šupiny zkrášlují ručním zakřivením každé šupiny. Dá to hodně práce, ale pomáhá to zvýšit vzhled a atraktivní hodnotu.
Ruční zakřivení šupin také pomáhá, aby byly o něco silnější & lépe držely tvar. Tím se zabrání odlomení šupin při přepravě. Pro některé spotřebitele to není velký problém. Pomáhá to však při obchodování s plody na náročnějších trzích. Zakřivení je někdy jedním z výrazných způsobů, jak to poznat.
Co jsem si všiml, ale nemusí to být ještě průkazné, je to, že šupiny bílých dračích plodů jsou poměrně široké, a tudíž trochu dál od sebe. Slupka bílých dračích plodů je obvykle světle jasně růžová s trochou hnědého nádechu/skvrn (v závislosti na době sklizně). Některé příklady můžete vidět zde:
Podle vzhledu mají červené dračí plody tendenci mít větší počet šupin kolem těl plodů. V některých případech jsou o něco tmavší & více zakřivené. Slupka, pokud je velmi zralá, má sytější/červenou barvu. Některé šupiny mají také červenofialové zbarvení. Dračí ovoce El Grullo, pojmenované podle města, kde se pěstuje, má velmi jedinečný vzhled – stejně jako dračí šupiny.
Pokud uvidíte dračí plody se žlutou slupkou, i bez rozkrojení poznáte, že uvnitř je bílá. Většina těch se žlutou slupkou, jako je thajský žlutý (alias zlatý drak), ekvádorská Palora nebo izraelský žlutý, má bílou dužinu.
Tady je další rozdíl mezi červenými & bílými:
Rozdíl č. 2. Jaký je rozdíl mezi červenými a bílými plody? Špičky květů
Spičky červených dračích plodů mají téměř vždy červenofialové zbarvení. Špičky bílých dračích plodů jsou obvykle zelené/žluté. To je jeden z velmi přesných způsobů rozlišení. Funguje to i u jiných kvetoucích rostlin, jako je adenium. Při pohledu na vnější špičky můžeme víceméně určit barvu vnitřní dužniny.
Rozdíl č. 3. Větve
Při pouhém pohledu na větve může být poněkud obtížné rozeznat červené od bílých dračích plodů. Celkově se zdá, že odrůdy s červenou dužninou mají na větvích některé trny více než bílé. U některých červených odrůd mají tento charakteristický tvar jakéhosi copu nebo vlnek. Červené odrůdy Sin Espinas & Bien Hoa mají tento druh tvaru větví, jak můžete vidět níže.
Některé jiné červené odrůdy mají super trnité větve. Pěkně bolí, takže při práci s rostlinami buďte opatrní nebo používejte rukavice:
Bílé mají „mírnější“ a méně ostnaté stonky:
Podle pěstitele může být jen málo vodítek k určení, o kterou odrůdu dračího ovoce se jedná, pouhým pohledem na řez. Přesnější výsledky by mohl poskytnout test DNA. Myslíme si, že pokud si s těmito odrůdami budete více hrát, možná budete schopni rozeznat jednu od druhé.
A zde je poslední rozdíl mezi červenými &bílými:
Rozdíl č. 4. Jaký je rozdíl? Antioxidanty/obsah cukru
Čím je červená barva sytější/intenzivnější, tím více antioxidantů se v ovoci nachází. Červené dračí ovoce má proto obvykle vyšší množství antioxidantů než bílé. To je skvělé pro pleť, oči &krev.
Ačkoli bílé dračí plody mohou mít sladkou chuť, jejich obsah cukru je obvykle nižší. Díky tomu jsou skvělou pochoutkou pro diabetiky. Mezi dobré patří například Soul Kitchen a George’s White. Obsahují spoustu vitamínů & vlákniny, aniž by byly příliš sladké.
Zábavný fakt
Předtím, než se z nich stane červený dračí plod, je vnitřek mláděte ve skutečnosti bílý. Jak více dozrává, postupně mění vnitřní barvu dužiny na červenou.
Srovnávací tabulka: v souhrnu
| Vlastnosti | Červená | Bílá |
|---|---|---|
| Šupiny | Tenší, více | širší, méně |
| Kůže | Sytě tmavě červená | Jasně narůžovělá |
| Květy | Červené špičky | Zelenožluté |
| Branže | Vlnité, více | Mírnější, méně |
| Antioxidanty | Více | Méně |
| Obsah cukru | Obvykle více | Méně |
Ahoj přátelé, ale nezapomeňte prosím, že se jedná o stručná srovnání &, nikoliv o pevně dané definice. Mohou vám pomoci s určitými vodítky, abyste před nákupem poznali, která je která, nebo se jen pobavili hádáním.
Dobrý způsob, jak k tomu přistoupit, je prozkoumat nespočet druhů dračího ovoce, které existují. Jakmile se trochu seznámíte s různými odrůdami, můžete je snadněji rozpoznat &pohrát si s nimi podle vlastních představ.
Mohou existovat i další charakteristiky, které jsme nezmínili, jako je zkroucenost nebo rovnost větve, kulatý/podlouhlý tvar plodu, tloušťka/tenkost slupky, ochranný plášť na větvích atd.
A pokud máte možnost porovnat semena, mnohem větší semena jsou spíše odrůdy se žlutou slupkou. Ty ostatní mají velmi malá semena. A ještě poslední poznámka, semena dračího ovoce se v lidském trávicím systému nerozkládají. S tím, co bylo řečeno, si užijte pěstování & pokračujte v objevování!
Některé červené odrůdy:
- Lisa
- Maria Rosa
- Valdivia Roja
- El Grullo
- Tricia
- Kim Red
- Cukr. Dragon
- Voodoo Child
- Bloody Mary
Některé názvy bílých odrůd
- Seoul Kitchen
- Vietnam Bílé
- George White
- Connie Mayer
- Bien Hoa White
Fialové/magenta dračí ovoce
- Americké Beauty
- Physical Graffiti
- Purple Haze
- Haley’s Comet
- Cosmic Charlie
Zdroj obrázku
Více informací zde: https://www.tropicalfruitnursery.com/variety-viewer-variety-dragon-fruit–reference-2
Pěstitel dračího ovoce rozřezává různé červené/bílé odrůdy:
Kredity:
- Ky Su Thanh Hoa
- Hodnocení Pitahaya (obrázky získány: 15. května 2020)
- Tien Phan
- Kenny Dragon Fruit
Odpovědi na dotazy čtenářů:
Jaký je interval v konzumaci červeného dračího ovoce. Může se jíst denně u obou verzí. Děkuji.
–> Nejsem odborník na potraviny, ale domnívám se, že je v pořádku jíst dračí ovoce denně. Mohla bys je střídat, abys z každé verze získala jiné dobré kousky. Nejsem si jistá doporučeným intervalem pro každého člověka. Nicméně to prostě nepřehánějte. Řekla bych, že nejdříve zkuste trochu a uvidíte, jak vám to bude chutnat. Z vlastní zkušenosti se s vámi mohu podělit o to, že je to rozhodně skvělé ovoce pro trávicí systém.
Červené nebo bílé dračí ovoce zvyšuje rychleji krevní destičky?
–> Díky za dotaz. Ze Zeenews se píše: „Dračí ovoce pomáhá při zlepšování počtu krevních destiček u pacientů s dengue díky svým antioxidačním vlastnostem“. Pokud je to správně, pak by červené mohlo zvýšit počet krevních destiček více, protože má obvykle více antioxidantů než bílé. Znovu opakuji, že nejsem lékař. Měli byste si také udělat více vlastního výzkumu, jen abyste byli lépe informováni.“
Existuje nějaká přezdívka pro odrůdu „marocká červená“? Nemůžu najít nějaké informace o tomto názvu a slyšel jsem, že je to jen přezdívka pro „královskou červenou“, je to tak? Chci vědět něco o opylení marocké červené, protože jsem dostal řízek a chci to vědět před výsadbou… Díky
–> Díky za dotaz. O odrůdě marocká červená jsem slyšela z videa na YouTube (od 4:08 – 5:02):
Nejsem si jistá přezdívkou. Existuje nějaká nejasná sugestivní informace o názvech, protože plody vypadají velmi podobně jako tchajwanská fialová, alias rubínově červená, královsky červená nebo roblesovsky červená apod. Nejedná se však o definitivní informace. Pokud je to však pravda, pak stejně jako Robles Red může být Moroccan Red samosprašný, což znamená, že můžete použít jeho vlastní pyl k opylení jeho vlastních květů.
V jiném případě, pokud se ukáže, že není samosprašná, můžete ke křížovému opylení použít pyl některé jiné odrůdy, například Lisa, Sugar Dragon S8 nebo Vietnam White. Těm se někdy říká „univerzální superopylovače“, protože jejich pyl je poměrně silně & přizpůsobivý. Mohou dosáhnout toho, že ostatní odrůdy budou oplodněny a nasadí plody s vyšší pravděpodobností. Můžete také smíchat pyl různých odrůd a pozorovat výsledky u své odrůdy.
Marockou červenou poznáte podle stonku. Křivky/hrany na stonku jsou výraznější, nejsou rovné po celé délce. Také na rozdíl od některých jiných červených odrůd, které dávají menší podlouhlé plody, jsou plody marocké červené kulatější a mnohem větší. Jsou také velmi sladké. Mohu se o to podělit na základě osobní zkušenosti s ochutnáváním podlouhlých a kulatých dračích plodů s červenou dužninou. Ty kulaté jsou tak dobré. Užijte si pěstování těch svých. Doufám, že vám to pomůže!
Důležité informace:
Sdílejte nebo připněte tento příspěvek!
Jak opylit dračí ovoce?