Man sagt, je älter man wird, desto raffinierter werden die Geschmacksnerven. Vielleicht ist das wahr, aber ich weiß, dass sich meine Geschmacksnerven im Laufe der Zeit definitiv verändert haben.
Früher mochte ich Wassermelonensaft überhaupt nicht. Ich erinnere mich noch genau daran, dass wir jedes Jahr, wenn ich nach Taiwan zurückkehrte, auf die Nachtmärkte gingen, und einer der beliebtesten Säfte, die dort verkauft wurden, war frischer Wassermelonensaft, und meine Cousins und Cousinen bekamen immer einen Becher, und ich sagte vehement: „Nein, danke.“
Meine Eltern machen ihn auch zu Hause, und wenn ich sie im Sommer besuche, bieten sie mir immer ein Glas an. Auch da habe ich immer nein gesagt.
Dann ist mir klar geworden, warum ich die ganze Idee von Wassermelonensaft eklig fand.
Er wurde mir lauwarm serviert!!! Bitte tun Sie das nicht.
Als ich letztes Jahr in LA war und jemand aus unserer Gruppe frischen Wassermelonensaft bestellte und dieser eiskalt serviert wurde, schmeckte er ganz anders. Seit letztem Jahr hatte ich immer auf den Sommer gewartet, um Wassermelonensaft zu machen. Das war im Oktober, als ich in L.A. war, und ich fragte Jason im Januar, ob er glaubte, dass ich in den Geschäften Wassermelone finden könnte oder nicht. Lol, ähm, nicht ganz. Ein weiterer Grund, warum ich wünschte, ich würde an der Westküste leben – das ganze Jahr über frische Produkte!
So musste ich eine ganze Saison warten, um dieses Wassermelonen-Minz-Limetten-Saft-Rezept zu machen! Und jetzt kann ich mit den Wassermelonen-Rezepten nicht mehr aufhören.
Dieser Wassermelonen-Minz-Limetten-Saft ist so erfrischend, besonders eiskalt. Ich empfehle nicht, ihn lauwarm zu servieren, da ich glaube, dass die Aromen dann nicht richtig zur Geltung kommen. Wassermelone sollte gekühlt getrunken werden, weil es eben Wassermelone ist! Man assoziiert damit ein kühles, erfrischendes Gefühl. Die Wassermelone ist nicht umsonst eine Sommerfrucht. Sie kühlt dich ab, wenn es draußen heiß ist!
Die Kombination aus Wassermelone, Minze und Limette in diesem geschmackvollen Sommergetränk ist alles, was du brauchst! Plus – natürlich gesüßt 🙂
Ein großes Glas davon trinken. Sofortige Erfrischung!
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Wassermelonen-Minze-Limetten-Saft
Die Portionen sind einstellbar, aber bitte beachten Sie, dass die Ergebnisse, der Zeitplan und das Kochgeschirr variieren können, wenn Sie die Portionen anpassen.
Zutaten
- ▢ 5-6 Tassen gewürfelte kernlose Wassermelone
- ▢ Saft von 2 Limetten
- ▢ Handvoll Minzblätter
Anleitung
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Alles in einen Mixer geben und glatt pürieren.
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Wenn gewünscht, den Saft durch ein feinmaschiges Sieb und eine große Schüssel passieren. Durchdrücken, bis sich nur noch Saft in der Schüssel befindet und das Fruchtfleisch im Sieb zurückbleibt.
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In Gläser füllen und bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahren.
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