Kreatin ist ein Molekül, das natürlich in unserem Körper vorkommt. Es wird aus verschiedenen Aminosäuren synthetisiert, die Bestandteile von Proteinen sind, so dass Kreatin aus Proteinen besteht. Wir erhalten Kreatin auch aus Lebensmitteln tierischen Ursprungs, vor allem aus Fleisch und Fisch.
Kreatin hat eine strukturelle Funktion (es ist Teil des Bewegungsapparats) und wird auch als Energiequelle genutzt. Der größte Teil des Kreatins, das wir besitzen, wird in den Muskeln gespeichert, da es dort einige seiner interessantesten Funktionen ausübt. Der Körper ist in der Lage, einen Teil des gesamten Kreatinbedarfs für unser tägliches Leben zu synthetisieren, etwa die Hälfte unseres Bedarfs. Der Rest der benötigten Menge wird über die Nahrung aufgenommen, sofern man sich ausgewogen und vollwertig ernährt.
Kreatin wird aber auch als Nahrungsergänzungsmittel oder als ergogenes Hilfsmittel verwendet. Außerdem hat sich seine Verwendung in den letzten Jahren weiter verbreitet, da es nicht als Dopingmittel gilt. Ergogene Hilfsmittel sind Substanzen, Produkte, Situationen oder auch Hilfsmittel, die dazu dienen, die Kapazität oder Leistung des Sportlers zu verbessern. Diese Fähigkeit kann sich in Form von Muskelkraft, Leistung, Widerstandsfähigkeit gegen Erschöpfung, Erholungsfähigkeit nach dem Training oder einer Verbesserung der Qualität der allgemeinen körperlichen und sportlichen Leistung äußern.
Wirkung von Kreatin
Es gibt viele verschiedene Arten von ergogenen Hilfsmitteln, und ihre positive Wirkung ist nicht immer nachgewiesen. Im Falle von Kreatin handelt es sich um eine ergogene Substanz vom Ernährungstyp, die in bestimmten Situationen nachweislich die sportliche Leistung verbessert, wie wir weiter unten sehen werden, obwohl noch viele Studien durchgeführt werden müssen und vor allem die Abwesenheit von Langzeitnebenwirkungen noch nicht bewertet wurde.
Es gibt einige Kontroversen über die tatsächliche positive Wirkung von Kreatin auf die sportliche Leistung. Die Muskeln erhalten die Energie, die sie zum Zusammenziehen und für die Bewegung benötigen, von einem Molekül namens ATP (Adenosintriphosphat). ATP wird als die Energiewährung schlechthin bezeichnet, da seine Verstoffwechselung praktisch die einzige – oder die physiologischste und üblichste – Art der Energiegewinnung in den Zellen ist. Durch das Vorhandensein von Kreatin wird dieser Prozess erheblich erleichtert, da es bei der ATP-Synthese in der Zelle hilft. Deutlicher kann man sagen, dass Kreatin eine Verbesserung der Produktion des Energiemoleküls ATP bewirkt. Dies führt zu einer besseren Muskelbeweglichkeit und einer Erhöhung des Muskeltonus und der Muskelkraft sowie zu einer Verlängerung der Zeit bis zum Einsetzen der Ermüdung, so dass sich die Muskelleistung verbessert.
Creatin führt aufgrund seiner strukturellen Funktion auch zu einer Zunahme der Muskelmasse selbst, so dass die Fähigkeit der Fasern, sich zusammenzuziehen, umso größer und entwickelter ist, je größer sie sind. Allerdings gibt es auch in dieser Frage einen Konflikt, da es scheint, dass ein Teil dieses Muskelzuwachses nicht ein solcher ist, sondern eher eine Vergrößerung des Wasserspeichers im Muskel.