Für späte Mahlzeiten und Festessen braucht man manchmal einfach einen richtig guten Burger. Im Folgenden finden Sie einige der besten der besten in der Region Raleigh. Lassen Sie sich überraschen!
Mama Crow’s Burger and Salad Shop
Einer der leckersten Mieter der Transfer Co. Food Hall ist Mama Crow’s spezialisiert auf qualitativ hochwertige Chuck-Burger aus zertifiziertem Angus-Rindfleisch, die täglich gemahlen und mit einer Vielzahl köstlicher Zutaten belegt werden, z. B. mit Rinder-Chili, hausgemachten Essiggurken und Mama’s Senfsauce für den Chili-Burger oder mit Cheese Curds, gegrillten Pilzen und Ziegenkäse für den Patty Smash. Außerdem ist der vegane Superfree Burger aus Süßkartoffeln, gebratenen Pilzen, Walnüssen und Samen ein Riesenhit, egal ob man Fleisch isst oder nicht. Ein Pluspunkt: Mama Crow’s bezieht auch die meisten seiner Zutaten von lokalen Bauernhöfen.
MoJoe’s Burger Joint
Seit 2002 ist MoJoe’s in Glenwood South stolz darauf, die (wohl) besten Burger in Raleigh anzubieten, und das aus gutem Grund. Die Speisekarte ist schlichtweg verlockend und bietet Burger vom Bleu’s – einem MoJoe’s-Hauptprodukt mit Blauschimmelkäse-Streuseln und knusprigem Speck – bis hin zum würzigen Inferno mit einem Cajun-gewürzten Patty und gegrillten Jalapeños, Zwiebeln und Pepper Jack Cheese. Diese Burger, die an sieben Tagen in der Woche bis 1 Uhr nachts geöffnet sind, passen besonders gut zu einem lokalen Bier oder einem Milchshake dazu.
Royale
Der Royale Burger ist eine Ikone in Raleigh. Das stilvolle französisch-amerikanische Bistro serviert einen saftigen Rinderpatty mit geschmolzenem Gruyère und einer köstlichen Au-Poivre-Aioli in einem getoasteten Michael’s English Muffin (eine lokale Spezialität mit einer eigenen Fangemeinde) – ein perfekter Burger, wie man ihn nirgendwo anders findet.
Chuck’s
Es ist schwer, sich zwischen Ashley Christensens geliebtem Brathähnchen im Beasley’s und den Gourmet-Burgern, die nebenan im Chuck’s serviert werden, zu entscheiden, aber es gibt wirklich keinen Ersatz, wenn das Verlangen nach einem Burger überhand nimmt. Zu den Spezialitäten von Chuck’s gehören The High And The Valley mit zerdrückter Avocado, Speck-Zwiebel-Marmelade und gebratener roter Paprika und The Dirty South (Carolina) mit geräuchertem Schweine-Chili, Tabakzwiebeln, geröstetem Tomatensalat, Cheddar und Senf. Eine Bestellung von frittierten Gurkenchips und ein dekadenter Milchshake sind praktisch obligatorisch!
Mandolin
Jeden Montag zaubert Chefkoch Sean Fowler einen speziellen hausgemahlenen Burger, den es in einer Vielzahl von Gourmet-Geschmackskombinationen gibt. An einem Montag gibt es einen mit Makkaroni und Käse, an einem anderen Montag einen mit gebratenen Zwiebeln und Blauschimmelkäse und an einem anderen Montag einen mit einer großen Portion köstlichem Pimentkäse. Die Burger sind nicht nur köstlich, sondern auch günstig – montags gibt es sie im Angebot für nur 9 $ (an anderen Abenden in der Woche für 15 $!).
The Station
Ein Favorit in Raleigh für seinen gemütlichen Innen- und Außenbereich mit einer begrünten, beheizten Terrasse, die selbst im Winter Sommerstimmung aufkommen lässt, ist The Station ein klassischer Ort für einen klassischen Burger – eine verlässliche Kombination aus zwei Patties, Salat, Tomate, Zwiebel und amerikanischem Käse. Für Vegetarier gibt es einen Burger mit schwarzen Bohnen, der mit einem zarten Aufstrich aus Limettensauerrahm für einen pikanten Geschmacksschub sorgt.
The Players‘ Retreat
Angesichts der Tatsache, dass The Players‘ Retreat (oder PR, wie die Einheimischen es nennen) seit 69 Jahren in Betrieb ist, kann man davon ausgehen, dass sie wissen, wie man einen wirklich guten Burger macht. Die treuen Stammgäste des PR würden dem zustimmen, vor allem, wenn es sich um den Wolfpack-Burger handelt – eine Hommage an die North Carolina State University, die sich gleich gegenüber befindet -, der aus einem zertifizierten Black-Angus-Rindfleisch-Burger, Krautsalat, Senf und Chili zubereitet wird. Achten Sie nur darauf, dass Sie extra Servietten bestellen!
Corbett’s Burgers & Soda Bar
Nicht ganz ein Hole-in-the-Wall, aber sicherlich ein verstecktes Juwel in Cary, Corbett’s kann leicht zu übersehen, aber sicherlich leicht zu lieben sein. Ein klassisches Burger-Lokal und ein Soda-Shop mit mehr als 250 Glasflaschen. Einer der beliebtesten Burger ist der Hot Dog Burger, belegt mit – Sie ahnen es – einem Hot Dog, Chili, amerikanischem Käse, Mayo, Salat, Tomaten und gegrillten Zwiebeln. Der BBQ Soda Burger macht seinem Namen alle Ehre und wird mit Cheddar-Käse, Salat, Tomaten, Hickory Smoked Bacon und einer einzigartigen (und sehr süchtig machenden) A&W Root Beer BBQ-Sauce serviert.
The Mason Jar Tavern
Dieses 2015 von Jonathan und Maggie Pierce eröffnete, äußerst beliebte Duo von Südstaaten-inspirierten Restaurants (eines in Holly Springs, eines in Fuquay-Varina sowie eine eigenständige Bierbrauerei) bietet eine Fülle von Burger-Optionen für die ganze Familie. Der namensgebende TMJT-Burger wird mit Bacon-Marmelade, Blauschimmelkäse und karamellisierten Zwiebeln serviert, der Hangover-Burger enthält eine Bloody-Mary-Mayo und ein Spiegelei, und der Pimento-Cheeseburger kommt mit gebratenen grünen Tomaten, Speck und frischen Jalapeños daher (zusätzlich zur Pimentschicht selbst). Zum Nachtisch ist das S’more im Glas immer ein Publikumsliebling!
Barry’s Cafe
Das 1992 vom verstorbenen Barry Doyle eröffnete Ganztags-Frühstücksrestaurant Barry’s Cafe hat sich einen treuen Kundenstamm erarbeitet und ist von 50 auf 130 Plätze angewachsen, indem es seine Gäste wie eine Familie behandelt. Man sagt, dass Doyle, der auch die gemeinnützige Stiftung Feed the Firefighters gründete, die Namen von mehr als 3.500 Kunden kannte. Heute serviert Barry’s Cafe alle traditionellen Frühstücksgerichte, die man sich nur wünschen kann, und bietet zur Mittagszeit „Barry’s berühmte Burger“ an – frisch gegrillte Rinderpasteten, die mit Käse, Salat, Tomate und Zwiebeln nach Wahl serviert werden. Der 3,5-Unzen-Baby-Burger mit Pommes ist eines der schnellsten, leckersten und freundlichsten Mittagessen der Stadt.
Char-Grill
Eine Institution in Raleigh, Char-Grill ist das Ziel für spätabendliche Burger und Pommes. Seit 1959 serviert das Lokal Patties, die über dem Holzkohlengrill gegrillt werden, wodurch die knusprige Außenseite eines ansonsten perfekt feuchten Hamburgers entsteht. Das Drive-in-Restaurant, das inzwischen 10 Standorte in und um Raleigh hat, ist aus gutem Grund ein lokaler Favorit.
Capital Club 16
Obwohl der Capital Club 16 vor allem für seine deutsch inspirierte Küche bekannt ist, sollte man auf keinen Fall den Burger verschlafen, der aus einer geschmackvollen Mischung aus hausgemachtem Brisket, Chuck und Sirloin besteht. Jeden Mittwoch serviert Capital Club eine Burger-Spezialität für 5 $, die immer mit etwas Neuem belegt ist und nie enttäuscht. In der Vergangenheit gab es unter anderem einen „Crispy Curry Burger“ mit Curry-Ketchup, knusprigen Süßkartoffeln und roten Balsamico-Zwiebeln sowie einen Vier-Käse-Burger mit Meerrettichsauce, geräucherten Paprika-Schalotten und karamellisierter Zwiebel-Aioli.
Cow Bar
In der Cow Bar in der Morgan Street Food Hall verwandelt Chefkoch Dan Yeager mit seinem kulinarischen Können einen gewöhnlichen Burger in ein köstliches Meisterwerk. Wenn Ihr Bissen groß genug ist, sollten Sie sich für den Quad Stack entscheiden, ein kilometerhohes Pièce de Résistance, das mit zähflüssigem, geschmolzenem Käse überquillt. Oder entscheiden Sie sich für den gesünderen vegetarischen Burger, der aus in Curry eingelegten Kidneybohnen und gegrillten Zucchini besteht und mit feuergerösteten roten Paprika, roten Zwiebeln und Avocado belegt ist.
Whiskey Kitchen
Nichts geht über einen sonnigen Tag auf der Terrasse von Whiskey Kitchen mit einem leckeren Burger in der einen und einem kalten Getränk in der anderen Hand. Das beliebte Bar-Restaurant bietet zwei einzigartige Burger-Kreationen: einen Lamm-Burger mit Schafskäse, Tomate, Vesta-Aioli, Basilikum und Minze sowie einen Schweinefleisch-Burger mit Bauernkäse, Vollkornsenf, Apfelbutter und Rucola.
Essen und Bierveranstaltungen 2020 in Raleigh, N.C.
- North Carolina ‚Cuegrass Festival, 18. April
- French Market & Seafood Festival, 18. April
- Brewgaloo, 24-25 April
- Thrive NC, 7-8 Mai
- Got to Be NC Festival, 15-17 Mai
- Raleigh’s 5th Annual International Food Festival, 6. Juni
- Town of Cary’s Pimento Cheese Festival, 6. Juni
- Downtown Raleigh Food Truck Rodeo, 14. Juni
- Peak City Pig Fest, 19.-20. Juni
- Cary Downtown Chowdown, 12. Juli
- Beer, Bourbon & BBQ Festival, Aug. 7-8
- Beericana Craft Beer and Music Festival, 10. Oktober
- 2020 N.C. State Fair, 15-25. Oktober