Traditionelle Kräuterfüllung ist sehr einfach zu machen und mit frischen, geschmackvollen Kräutern gefüllt. Es wird ein Hit auf jedem Thanksgiving-Tisch sein!
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Nächste Woche ist Thanksgiving.
Lesen wir das noch einmal &, denn ich konnte dem Kalender einfach nicht glauben.
Nächste Woche ist Thanksgiving.
Servieren Sie diese traditionelle Kräuterfüllung zu Thanksgiving zusammen mit käsigen Spargelpuffern und Brezeltruthähnen. Wenn Sie dann noch Reste haben, können Sie aus dieser Füllung in der Heißluftfritteuse Truthahn-&Füllungseierrollen machen!
TRADITIONELLE KRÄUTERFÜLLUNG
In der Regel überlasse ich die Füllung meinem Mann, der normalerweise eine aufgepeppte Version des klassischen Schachtelrezepts zubereitet, aber dieses Jahr machen wir alles selbst.
Wenn Sie ein neues Füllungsrezept für Ihren Thanksgiving-Tisch ausprobieren möchten, habe ich genau das richtige Rezept für Sie. Diese selbstgemachte traditionelle Kräuterfüllung ist so gut und wirklich einfach.
Ihre Gäste werden beeindruckt sein und Ihre Bäuche werden sich freuen.
TRADITIONELLE KRÄUTERFÜLLUNG ZUTATEN
- Brötchen – Ich verwende gerne tiefgekühlte Brötchen von Rhodes. Sie müssen sie erst aufbacken.
- Butter – In diesem Fall gesalzene Butter verwenden.
- Zwiebel – Ich verwende gerne eine gelbe Zwiebel, weil sie einen milden Geschmack hat.
- Sellerie
- Frische Petersilie
- Frischer Salbei
- Frischer Rosmarin
- Frischer Thymian
- Hühner- oder Gemüsebrühe – Sie können dieses Gericht leicht vegetarisch machen, wenn Sie Gemüsebrühe verwenden.
- Eier – Zwei große Eier dienen als Bindemittel.
Woraus wird die Füllung hergestellt?
Für diese Kräuterfüllung braucht man getrocknetes Brot, Butter, Zwiebeln, Sellerie, frische Kräuter, Eier und Hühner- oder Gemüsebrühe.
WIEVIEL FLÜSSIGKEIT GEBEN SIE IN DIE FÜLLUNG?
Die Semmelbrösel in der Füllung sollten feucht, aber nicht trocken sein, und nicht nass. In diesem Rezept für die Kräuterfüllung verwenden wir 1,5 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe.
Ist es in Ordnung, die Füllung am Vorabend vorzubereiten?
Das Erntedankfest ist bekannt dafür, dass in der Küche viel zu tun ist, daher ist es hilfreich, wenn man am Vorabend alles vorbereitet. Bereiten Sie die Füllung am Vortag zu und wärmen Sie sie dann für das große Essen auf.
SOLLTEN SIE EIER IN IHRE FÜLLUNG TUN?
Das Ei dient in diesem Rezept als Bindemittel, um alles zusammenzuhalten. Ich habe noch nie versucht, es ohne Ei zu machen 🙂
SOLLTE DIE FÜLLUNG VOR DEM BACKEN FEUCHTIG SEIN?
Ja, die Füllung sollte vor dem Backen feucht sein, aber nicht nass! Zu viel Flüssigkeit und sie wird matschig. Zu wenig, und sie wird trocken. 1,5 Tassen Flüssigkeit reichen für dieses Rezept vollkommen aus.
Ist Füllung ungesund?
Füllung ist nicht gerade gesundes Essen, aber es ist auch nicht das Schlechteste auf dem Tisch. Mit dem Brot ist es sehr kohlenhydratreich, aber man braucht Kohlenhydrate, um Energie zu tanken!
Kann ich ein Brot verwenden?
Ja! Wenn Sie einen Laib Brot statt Brötchen verwenden wollen, geht das auch. Ein französischer Laib sollte etwa 10 Tassen gehackte Würfel ergeben.
TOOLS TO HELP YOU MAKE TRADITIONAL HERB STUFFING
- 9 x 13 Auflaufform – ich liebe es, dass diese einen Deckel hat, um Reste (falls es welche gibt!
- Ein gutes Messerset – Ein gutes Messer zum Schneiden des Brotes &Zwiebeln.
- Kräuterkamm – Sie verwenden eine Menge frischer Kräuter in diesem Gericht & ein Kräuterkamm ist sehr nützlich
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Traditionelle Kräuterfüllung
Melissa | Persnickety Plates
Zutaten 1x2x3x
- 12-13 Brötchen (oder 1 französischer Laib) in 1″ Stücke geschnitten – etwa 10 Tassen
- 3/4 Tasse Butter gesalzen
- 1 große Zwiebel etwa 2.5 Tassen, gehackt
- 4 Stangen Staudensellerie ca. 1.5 Tassen, gehackt
- 1/2 Tasse Petersilie gehackt
- 2 Esslöffel frischen Salbei gehackt
- 1 Esslöffel Rosmarin gehackt
- 1 Esslöffel frischen Thymian gehackt
- 2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1.5 Tassen Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
- 2 Eier
Anleitung
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Die Brotwürfel auf einem Backblech verteilen. Bei 250 Grad F etwa 60 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
-
Butter in der Pfanne schmelzen und Zwiebeln und Sellerie hinzufügen und weich dünsten, etwa 10 Minuten. In einer großen Schüssel das sautierte Gemüse mit den Brotwürfeln mischen. Petersilie, Salbei, Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer hinzugeben und nochmals durchschwenken.
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In einer kleinen Schüssel die Hühnerbrühe und die Eier verquirlen. Zu der Brotwürfelmischung geben und gut durchmischen. In eine besprühte 9×13-Zoll-Backform geben und mit Folie abdecken. Bei 350 Grad F 30 Minuten backen. Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 20 Minuten oder bis die Oberseite knusprig ist.
Video
Hinweise
Ernährung
Die Nährwertangaben sind Schätzungen und werden Ihnen freundlicherweise zur Verfügung gestellt. Sie sollten die Nährwertangaben mit den tatsächlich in Ihrem Rezept verwendeten Zutaten mit Ihrem bevorzugten Nährwertrechner berechnen.
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